Recettes saines et de saison principalement végés et idéalement bio
Chaque semaine, on vous concocte des recettes de saison. On privilégie des recettes sans viande mais de temps en temps on en propose avec, en préférant la volaille. On utilise aussi parfois du poisson. Globalement, nous aimons la simplicité, les fruits et les légumes, toujours de saison, de préférence bios quand on en trouve. Nous avons mis en place des filtres qui vous permettront de dénicher des recettes végétariennes, sans lait, sans gluten, sans œuf. Vous pourrez aussi trier selon les saisons. Bon appétit !
26 mars 2024
Hachis pas Parmentier, vegan et sans gluten
4 | | 1h20Trois couches superposées : champignons et lentilles, purée de pomme de terre et purée de carotte.
Découvrir la recette19 mars 2024
Rouleaux de printemps sauce cacahuète
4 | | 1h04Sans cuisson, pleins de bonnes crudités de saison et accompagnés d'une sauce à la cacahuète.
Découvrir la recette12 mars 2024
Soupe de nouilles au curry et pois chiches
6 | | 35 minutesPlus qu'une soupe, un plat complet pour les amateurs de cuisine épicée et relevée.
Découvrir la recette5 mars 2024
Ragoût de champignons et carottes au vin rouge
4 | | 1 h 10Un délicieux plat en sauce pour sortir de l'hiver en douceur.
Découvrir la recette27 février 2024
Flan au chocolat
8/10 | | 4h30Le flan parisien autrement, avec une garniture crémeuse au chocolat et une bonne pâte à cookie.
Découvrir la recette20 février 2024
Soupe de panais cajun
6 personnes | | 1h15Une soupe épaisse de panais rôtis au four et parfumée avec un mélange d'épices cajun maison.
Découvrir la recette13 février 2024
Crêpes au cidre
environ 18 crêpes de 22 cm | | 4h20Des crêpes légères et inratables qui plaisent aussi bien aux petits qu'aux plus grands.
Découvrir la recette6 février 2024
Soupe de poireau au bleu d’Auvergne
4 | | 1 heureUne recette réalisée avec des ingrédients simples et idéale pour un repas du soir.
Découvrir la recette30 janvier 2024
Tatin à l’oignon
6 | | 1h20Une tarte savoureuse avec de tendres lamelles d'oignons caramélisées, enrobées dans une pâte bien dorée.
Découvrir la recette23 janvier 2024
Gratin d’endives à la crème et parmesan
4 | | 1h05Une alternative gourmande et facile aux très classiques "endives, jambon, béchamel".
Découvrir la recette16 janvier 2024
Risotto de céleri-rave
6 assiettes | | 1 heure et demieUn risotto plus riche en légumes qu'en riz, à la fois gourmand et léger.
Découvrir la recette26 décembre 2023
Vols-au-vent végétariens sauce financière
6 | | 1 heureUne entrée traditionnelle très légèrement revisitée pour que tout le monde puisse se régaler.
Découvrir la recette19 décembre 2023
Tajine de légumes d’hiver
4 | | 1h20Carottes, pommes de terre, céleri rave, oignon et quelques pruneaux pour une touche sucrée-salée
Découvrir la recette12 décembre 2023
Velouté de champignons au Brie
| 50 minutesAvec des champignons de Paris et du Brie de Meaux, voici une soupe très francilienne !
Découvrir la recette5 décembre 2023
Pommes au four garnies de fromage frais
4 | | 55 minutesComme un cheesecake, mais dans une pomme cuite et fondante, avec du caramel et des noix de pécan.
Découvrir la recette28 novembre 2023
Infusion de sauge ananas, coco et vanille
1 | | 10 minutesUne infusion douce au goût exotique aux propriétés anti-inflammatoires et digestives.
Découvrir la recette21 novembre 2023
Couscous perlé, sauce butternut et burrata
4 | | 1h30La courge est cuite au four avant d'être mixée en une sauce onctueuse et mélangée au couscous.
Découvrir la recette14 novembre 2023
Petites terrines de pommes caramélisées
4 personnes | | 1 heureC'est très simple : des tranches de pomme très fines, du beurre demi-sel et du sucre. Et juste un peu de crème et des noix pour accompagner.
Découvrir la recette7 novembre 2023
Gnochetti aux brocolis et pois chiches rôtis et crème de feta
4 | | 1h10Des légumes, des légumineuses, des céréales et un laitage. Un plat complet !
Découvrir la recette31 octobre 2023
Salade de pieds-de-mouton
4 | | 50 minutesLes champignons revenus à la poêle et épicés au curry sont servis tièdes sur une salade de feuilles mélangées
Découvrir la recette24 octobre 2023
Borani
2 | | 1h30Une recette d'origine iranienne à base d'épinards, de yaourt et de noix à servir en entrée avec des pains plats.
Découvrir la recette17 octobre 2023
Tartine grillée au tahini, pomme, érable et thym
1 | | 10 minutesUne tartine originale pour se concocter un encas équilibré lorsqu'on a une petite faim.
Découvrir la recette3 octobre 2023
Salade de quinoa aux haricots rouges
4 | |Une salade vitaminée et pleine de protéines et pourtant tout à fait végétarienne.
Découvrir la recette26 septembre 2023
Confiture de raisin
2 pots | | 2h55Cette confiture accompagne aussi bien vos tartines que vos yaourts ou vos plateaux de fromages.
Découvrir la recette19 septembre 2023
Boulettes d’aubergine sauce tomate
4 | | 1h50De tendres boulettes à l'aubergine accompagnées d'une sauce tomate maison.
Découvrir la recette12 septembre 2023
Salade de fenouils rôtis
4 | | 1 heureDu fenouil passé au four servi avec des pois chiches, des poivrons marinés et un peu de menthe.
Découvrir la recette5 septembre 2023
Involtini de courgette au fromage
4 | | 1h10Des lanières de courgette roulées, garnies de fromage et cuites dans une bonne sauce tomate.
Découvrir la recette29 août 2023
Tarte aux bretzels, abricots et framboises
6 | | 4h45Une pâte croustillante aux bretzels et une garniture gourmande avec des abricots pochés au miel pour un dessert à la fois frais et gourmand.
Découvrir la recette29 août 2023
Salade de nectarines rôties et burrata
4 | | 45 minutesAccompagnée de quelques tomates cerises, de petits croûtons et d'une sauce au pesto.
Découvrir la recette18 juillet 2023
Taboulé de farro, houmous, chèvre et myrtilles
4 | | +/- 1h30Nous avons remplacé la semoule par du farro que nous avons accompagné de chèvre frais et de houmous pour en faire un plat complet.
Découvrir la recette11 juillet 2023
Jus de rhubarbe
1,5 litre | | 50 minutesUne boisson joliment colorée et très légèrement acidulée à siroter bien frais tout au long de l'été.
Découvrir la recette3 juillet 2023
Carpaccio de pastèque et tomate au citron vert
4 assiettes | | 30 minutesUne salade fraîche et agréablement parfumée à servir en entrée.
Découvrir la recette27 juin 2023
Scones et pêches infusées au miel et au thym
6 | | 1h15Des scones maison servis avec des pêches infusées dans du miel et du thym et une crème fouettée.
Découvrir la recette20 juin 2023
Tarte à la brousse et aux tomates cerises
6/8 | | 2h00Une pâte brisée maison garnie d'un mélange de fromage frais et parmesan et de tomates cerises.
Découvrir la recette12 juin 2023
Assiette de houmous et salade fraîche à la grecque
4 personnes | | 40 minutesLe houmous, en général, se sert à l'apéro. Ici, il s'agit d'un plat complet et bien nourrissant.
Découvrir la recette6 juin 2023
Salade de pommes de terre et haricots verts sauce verte
4 | | 40 minutesUne salade généreuse et très aromatique grâce au basilic et à l'estragon.
Découvrir la recette29 mai 2023
Pâtes à la crème d’asperges vertes
4 | | 45 minutesLes asperges ne se mangent pas qu'avec une mayonnaise, elles se cuisinent et accompagnent particulièrement bien les pâtes.
Découvrir la recette22 mai 2023
Dessert express aux fraises
4 | | 30 minutesUn dessert rapide à réaliser avec quelques ingrédients simples pour un résultat bluffant.
Découvrir la recette15 mai 2023
Salade de semoule aux petits pois
4 | | 40 minutesUne salade de semoule aux petits pois frais, à la fêta et au basilic, ça change du taboulé !
Découvrir la recette8 mai 2023
Pains plats garnis aux petits légumes
4 | | 1h30Des petits pains turcs ou libanais garnis de choux-fleurs rôtis, de crudités et d'une sauce au yaourt
Découvrir la recette1 mai 2023
Salade de haricots blancs aux herbes
4 | |Les haricots blancs sont servis tièdes avec une vinaigrette aux herbes et des lamelles d'oignons rouge.
Découvrir la recette25 avril 2023
Ravioles au Comté et crème au chou-fleur et à l’ail
4 | | 1h05Des petites ravioles au fromage nappées d'une sauce crémeuse au chou-fleur et à l'ail.
Découvrir la recette17 avril 2023
Choux de Bruxelles à la crème de moutarde
4 | | 50 minutesLes choux sont cuits à la vapeur et c'est la sauce à la moutarde qui fait toute la différence.
Découvrir la recette10 avril 2023
Feuilletés d’asperges twistés
4 | | 45 minutesDes asperges vertes entourées d'un ruban de pâte feuilletée et gratinées avec du parmesan.
Découvrir la recette3 avril 2023
Pâté berrichon végétarien
5/6 | | 1h20On a imaginé une version végétarienne de cette recette traditionnellement servie à Pâques.
Découvrir la recette27 mars 2023
Patates douces rôties et garnies à la mexicaine
4 | | 1 heure 20Cuites au four, les patates douces sont garnies de petits légumes et d'épices. Si ce n'est pas la saison des poivrons, vous pouvez utiliser des poivrons en bocaux.
Découvrir la recette20 mars 2023
Madeleines au citron de Menton
40 petites madeleines | | 3 heures environOn vous explique comment il faut faire pour obtenir la jolie forme des madeleines.
Découvrir la recette13 mars 2023
Soupe marocaine
4 | | 50 minutesSi vous aimez le couscous ou les tajines de légumes, vous risquez d'adorer cette soupe épicée.
Découvrir la recette6 mars 2023
Pâtes crémeuses aux petits oignons
2 | | 35 minutesCe plat de pâtes complètes et crémeuses se réalise pourtant sans crème.
Découvrir la recette27 février 2023
Pancakes à l’avoine et au sarrasin, poêlée de légumes et feta
4 | | 2h30Des petites galettes que l'on réalise très facilement et que l'on sert ici avec un accompagnement de légumes.
Découvrir la recette20 février 2023
Portobellos épicés et purée de haricots blancs
4 | | 1h10De gros morceaux de champignons enrobés d'une sauce épicée mais non piquante.
Découvrir la recette16 février 2023
Soupe d’épinard et poireau au cumin et grana padano
4 | | 50 minutesUne jolie soupe bien verte et bien chaude pour commencer un bon repas.
Découvrir la recette7 février 2023
Oeufs à la turque
2 | | 35 minutesDes oeufs pochés servis sur un yaourt à l'ail, arrosés d'une sauce épicée et accompagnés d'un pain plat
Découvrir la recette31 janvier 2023
Gâteau marbré au chocolat et cacahuètes
8 personnes | | 1h50On vous propose de remplacer une partie de la farine traditionnelle par de la farine d'arachide.
Découvrir la recette24 janvier 2023
Borscht
4 | | 1h30Une soupe à base de betterave et de légumes d'hiver d'origine ukrainienne dont il existe de multiples déclinaisons.
Découvrir la recette17 janvier 2023
Frites de patates douces au Mont d’Or
4 | | 45 minutesPassez les frites de patates douce au four en même temps que le fromage pour les servir ensemble
Découvrir la recette10 janvier 2023
Courge butternut façon hasselback
4 | | 1 heureLa cuisson se fait au four et permet de présenter joliment la courge, bien tendre et bien assaisonnée.
Découvrir la recette3 janvier 2023
Tarte aux pommes et à la crème de marron
6 | | 1 heureUne tarte d'hiver qui est aussi bonne que belle.
Découvrir la recette19 décembre 2022
Knödels, chou rouge aux châtaignes et sauce aux girolles
6 | | Knödels : 1h05 - Chou rouge : 50 mn - Sauce aux giroles : 30 mnUne belle assiette pour un repas festif.
Découvrir la recette13 décembre 2022
Assiette complète aux pâtes et aux champignons
4 | | 50 minutesVous avez besoin d'une complément en vitamine D ? Cette assiette est pour vous.
Découvrir la recette6 décembre 2022
Gâteaux au chocolat moelleux et épicés
6/8 | | 1h45 minutesImbibés de sirop de cranberries et garnis de crème fouettée.
Découvrir la recette29 novembre 2022
Velouté de carottes violettes
4 personnes | | 1 heureUne couleur très étonnante pour une soupe de carottes ; de quoi en surprendre plus d'un !
Découvrir la recette22 novembre 2022
Velouté de topinambours à l’huile de truffe et parmesan
4 | | 1h05Un velouté raffiné à servir aussi bien en entrée qu'en verrines à l'apéritif.
Découvrir la recette15 novembre 2022
Purée verte et lentilles noires
4 | | 1h20Des épinards dans la purée et des lentilles qui rappellent le caviar. Changez la couleur de vos classiques !
Découvrir la recette8 novembre 2022
Grog à l’orange et aux épices
2 personnes | | 50 minutesUn cocktail chaud à savourer lorsque la gorge commence à piquer ou le nez commence à couler
Découvrir la recette1 novembre 2022
Porridge de millet à la courge
4 | | 1h20Cuisinez facilement le millet et la courge pour obtenir un plat complet et savoureux.
Découvrir la recette25 octobre 2022
Aubergines rôties au four
1 à 2 personnes | | 45 minutesUne préparation très facile qui met en valeur ce légume-fruit : coupées en tranches, les aubergines sont badigeonnées d'huile aux herbes et simplement passées au four.
Découvrir la recette18 octobre 2022
Soupe de potimarron et châtaigne
4 | | 55 minutesQuintessence automnale.
Découvrir la recette10 octobre 2022
Bowl de fonio pilaf
4 | | 1 heureAvec des pois chiches, du chou rouge et une sauce au yaourt grec.
Découvrir la recette4 octobre 2022
Panna cotta traditionnelle
6 | | 5h15Sans aucun gélifiant, donc sans gélatine de boeuf ou porc. Les végétariens vont être contents !
Découvrir la recette27 septembre 2022
Rikakat
4 | | 55 minutesUne recette libanaise de rouleaux croustillants garnis de fromage de brebis et de feuilles de menthe.
Découvrir la recette20 septembre 2022
Raviolis à la courge et à la sauge
4 personnes | | 2 hauresDes raviolis maison pour accueillir l'automne
Découvrir la recette13 septembre 2022
Confiture de pêche à la verveine et à la menthe
2 pots | | 2h30Donnez une note subtile et délicate en ajoutant simplement quelques feuilles aromatiques.
Découvrir la recette6 septembre 2022
Riz au lait d’avoine à la chicorée
6 | | 45 minutesUn riz au lait végétal au bon goût caramélisé grâce à la vergeoise et à la chicorée
Découvrir la recette30 août 2022
Bouchées énergétiques aux dattes, abricots secs et chanvre
14 bouchées environ | | 1 h 30Riches en fructose, en bons lipides et hyper protéinées, ces bouchées sont parfaites pour les sportifs et les jeunes en pleine croissance.
Découvrir la recette26 juillet 2022
Pesto au chanvre, riz et brocoli
4 | | 41 minutesEnrichissez votre pesto de graines de chanvre pour bénéficier de leurs qualités nutritionnelles.
Découvrir la recette19 juillet 2022
Haricots verts sauce au tahini
4 | | 25 minutesUne sauce à base de purée de sésame, de moutarde et de citron.
Découvrir la recette12 juillet 2022
Cake sans gluten au chou-fleur et à l’ail
6 | | 1h45Un cake qui change pour vos pique-niques
Découvrir la recette5 juillet 2022
Dessert au yaourt végétal et aux fruits
4 | | 1 heureFaire d'un simple yaourt un joli dessert.
Découvrir la recette28 juin 2022
Salade de tomate, concombre et radis à l’indienne
4 | | 30 minutesLes crudités coupées en petits dés sont assaisonnées avec de la coriandre et un peu de piment.
Découvrir la recette21 juin 2022
Tourte de pommes de terre au cantal
6 personnes | | 1h30Une recette traditionnellement préparée en Auvergne, à servir bien chaud avec une salade verte.
Découvrir la recette14 juin 2022
Fenouil braisé, polenta et ricotta
4 personnes | | 1 heureBraisé, le fenouil est tendre et son goût anisé est beaucoup plus subtil.
Découvrir la recette7 juin 2022
Soupe froide de concombre et radis roses
4 personnes | | 55 minutesAvec du yaourt et des feuilles de menthe : légère et rafraîchissante.
Découvrir la recette31 mai 2022
Comme des Saint-Jacques à la bretonne (végétarien)
4 personnes | | 1h20On parie que vos convives seront surpris !
Découvrir la recette24 mai 2022
Curry de lentilles aux épinards
4 | | 1 heureAvec du lait de coco et des épices. A servir avec du riz pour un plat bien complet.
Découvrir la recette17 mai 2022
Shortcake vegan aux fraises
5 | | 1h30Sans oeuf, avec du lait d'amande, de la crème de coco et du beurre végétal. Un des meilleurs que nous avons réalisés !
Découvrir la recette10 mai 2022
Pâtes complètes aux pois, à la feta et au citron
4 | | 45 minutesCette belle assiette printanière se déguste aussi bien chaude que froide.
Découvrir la recette26 avril 2022
Salade de carottes râpées à la feta et aux noix
4 personnes | | 1h40Des carottes de toutes les couleurs, un peu de feta et des noix pour une jolie salade colorée.
Découvrir la recette19 avril 2022
Pizzettes à la crème aux épinards et au chèvre
6 personnes | | 1 heure et 5 minutesUn format individuel et une garniture végétarienne, savoureuse et généreuse.
Découvrir la recette12 avril 2022
Gâteau au chocolat et à la betterave
8/10 parts | | 1h40Ici la betterave n'apporte pas son goût, mais donne au gâteau un moelleux incomparable.
Découvrir la recette5 avril 2022
Pâte levée au yaourt
|Simple et rapide à préparer, elle peut être utilisée pour réaliser de nombreuses recettes.
Découvrir la recette29 mars 2022
Salade de légumes crus et haricots hazuki
2 | | 1h30Accompagnée d'une sauce Caesar, de noix de cajou et de cerfeuil.
Découvrir la recette22 mars 2022
Semoule de chou-fleur frit, riz rouge et noix de cajou
4 personnes | | 50 minutesUne autre façon de déguster le chou-fleur. Avez-vous déjà testé ?
Découvrir la recette15 mars 2022
Soupe de haricots blancs à l’ail et au romarin
5 personnes | | 1h20 (sans compter le trempage)Une soupe épaisse et onctueuse très parfumée qui convient parfaitement pour un repas du soir.
Découvrir la recette8 mars 2022
Tarte à l’orange
8 personnes | | 1h55Avec un mélange d'oranges et d'oranges sanguines, elle est encore plus jolie.
Découvrir la recette1 mars 2022
Boisson chaude : pomme, carotte, orange et gingembre
1 grande tasse | | 25 minutesAvec ou sans rhum selon votre âge et vos penchants !
Découvrir la recette22 février 2022
Boulettes de semoule sauce à l’oignon
4 personnes | | 1h20Une recette qui s'inspire beaucoup d'un plat traditionnel kabyle appelé Asbane.
Découvrir la recette15 février 2022
Cake au citron, à l’huile d’olive et au romarin
6 | | 1 heureL'huile d'olive vient remplacer le beurre sans influencer le goût. Ici, c'est le romarin qui parfume délicatement ce cake.
Découvrir la recette8 février 2022
Fromage de chèvre maison
1 fromage de 200-250g | | 2 jours et 7 heuresQuelle satisfaction de faire son propre fromage !
Découvrir la recette1 février 2022
Tarte vegan aux champignons et châtaignes
8 personnes | | 2hComplètement végétale, cette tarte adopte les couleurs des sous-bois en hiver.
Découvrir la recette25 janvier 2022
Confiture de vin rouge épicée
1 pot | | 25 minutesUne idée originale pour accompagner vos fromages.
Découvrir la recette18 janvier 2022
Gratin de crozets au beaufort
4 | | 1 heureDes petites pâtes carrées et du fromage fondant
Découvrir la recette11 janvier 2022
Cake cru à la carotte
10 personnes | | 4h45Cru, vegan, sans oeufs, sans sucres raffinés, sans gluten : mais pas sans énergie !
Découvrir la recette4 janvier 2022
Pesto de chou kale et noisette
1 pot | | 20 minutesUne alternative au pesto traditionnel quand le basilic n'est plus de saison
Découvrir la recette21 décembre 2021
Petites tourtes de Noël
12 petites tourtes | | 2h15Aux champignons, lentilles noires, cranberries et noisettes.
Découvrir la recette14 décembre 2021
Soupe de rutabaga et pomme verte, granola de graines
6 | | 1h40Un joli mariage de textures et saveurs.
Découvrir la recette7 décembre 2021
Trollkrem
4 | | 15 minutesUne recette traditionnelle de dessert que les Norvégiens servent volontiers la veille de Noël.
Découvrir la recette30 novembre 2021
Soupe de Rieweles à l’alsacienne
4 personnes | | 20 minutesUn plat traditionnel consistant et réchauffant.
Découvrir la recette23 novembre 2021
Tofu croustillant aux graines de sésame
4 personnes | | 40 minutesUne façon très simple de cuisiner le tofu.
Découvrir la recette16 novembre 2021
Gnocchis maison à la courge butternut
4 personnes | | 2h45C'est un peu long à faire, mais tellement bon que cela vaut le coup d'essayer.
Découvrir la recette9 novembre 2021
Ragoût de chou-rave à la marocaine
4 | | 1h30Avec des carottes, des oignons, ... et surtout des épices.
Découvrir la recette2 novembre 2021
Salade d’oranges aux 5 épices et crumble aux graines de lin
6 | | 1 heureÀ servir accompagné de quelques cuillerées de yaourt grec.
Découvrir la recette26 octobre 2021
Kebab de pleurotes
1 | | 50 minutesAvec des rondelles de concombre et une sauce au yaourt végétal.
Découvrir la recette19 octobre 2021
Carottes et panais rôtis au miel, romarin et cerfeuil
4 personnes | | 45 minutesUne recettes sucrée-salée riche en couleurs grace aux carottes anciennes.
Découvrir la recette12 octobre 2021
Gâteau au lait, à la semoule et aux pruneaux
8/10 | | 1 heureEnvie d'un bon gâteau bien moelleux ?
Découvrir la recette5 octobre 2021
Samoussa aux épinards et au chèvre
4 | | 1 h 20À servir en entrée avec une petite salade de saison.
Découvrir la recette28 septembre 2021
Bruschetta aux figues et au gorgonzola
2 | | 20 minutesDes tartines grillées et généreusement garnies à servir accompagnées d'une petite salade.
Découvrir la recette21 septembre 2021
Bol déjeuner au quinoa et aux prunes
4 | | 1h10Commencer la journée avec un grand bol d'énergie !
Découvrir la recette14 septembre 2021
Eton Mess aux myrtilles
4 personnes | | 3 heures 10Ou comment les Britanniques revisitent la pavlova.
Découvrir la recette7 septembre 2021
Courgettes rondes farcies à la feta et aux 3 riz complets
4 | | 2 heuresEt avec un peu de menthe aussi...
Découvrir la recette31 août 2021
Spaghettis semi-complets et pois chiches rôtis au romarin
4 | | 1 heureCéréales semi complètes, légumineuses, tomates, herbes et épices. L'équilibre parfait !
Découvrir la recette27 juillet 2021
Saucisses végétales
4 personnes (8 saucisses) | | 90 minutesTentez de les faire vous-même !
Découvrir la recette20 juillet 2021
Cocktail fruité : pêche, fraise et menthe
2 verres | | 20 minutesAvec un peu de menthe et un trait de jus de citron. Et un peu de rhum pour ceux qui le souhaitent.
Découvrir la recette13 juillet 2021
Galettes de maïs
2/4 personnes | | 45 minutesCéréale, légume et herbes aromatiques : une galette complète.
Découvrir la recette6 juillet 2021
Pommes de terre grillées sauce moutarde
6 personnes | | 1 heureLes pommes de terre aussi passent au barbecue
Découvrir la recette29 juin 2021
Gaspacho de pastèque, tomate et basilic
4 personnes | | 1h40Ultra simple et tellement rafraîchissante.
Découvrir la recette22 juin 2021
Salade aux trois haricots
4 personnes | | 1h20 (+ trempage)Préparée à l'avance elle est encore meilleure.
Découvrir la recette15 juin 2021
Feuilletés aux abricots
4 personnes | | 2 heuresGarnis de crème vanillée, on les appelle aussi oreillons ou oranais.
Découvrir la recette8 juin 2021
Focaccia aux poivrons et olives noires
6 personnes | | 3 heuresPetite cousine de la pizza et de la fougasse.
Découvrir la recette1 juin 2021
Salade tiède d’artichauts poivrade
4 | | 55 minutesCrus ou tièdes : ces petits artichauts sont délicieux
Découvrir la recette25 mai 2021
Cake à la rhubarbe
8 | | 1 heure et 30 minutesPour changer de la tarte, de la compote ou du crumble... La rhubarbe c'est toujours bon de toute façon !
Découvrir la recette18 mai 2021
Houmous de petits pois
1 bocal | | 50 minutesUne jolie couleur verte et un goût légèrement sucré.
Découvrir la recette11 mai 2021
Carpaccio de navets primeurs
2 | | 20 minutesUne assiette fleurie pleine de goût et de fraîcheur.
Découvrir la recette4 mai 2021
Salade de concombre façon thaïlandaise
4 personnes | | 20 minutesUne sauce sucrée/salée et légèrement piquante pour une salade très rafraichissante.
Découvrir la recette27 avril 2021
Coquillettes complètes aux asperges vertes
4 | | 50 minutesCuites comme un risotto, elles sont crémeuses et bien parfumées.
Découvrir la recette20 avril 2021
Orecchiettes sauce crémeuse aux carottes
4 personnes | | 1 heureOn ne pense pas assez aux carottes pour accompagner les pâtes !
Découvrir la recette13 avril 2021
Sauce aigre-douce
1 bocal | | 30 minutesPréparez vous-même avec de bons ingrédients cette sauce sucrée-salée qui accompagne souvent les plats d'origine asiatique.
Découvrir la recette6 avril 2021
Bouillon épicé, nouilles soba et bok choy
4 | | 1 heureUne assiette riche et parfumée d'inspiration très japonaise.
Découvrir la recette30 mars 2021
Milkshake à la banane et au chocolat
1 | | 15 minutesAvec de la banane, du chocolat et de la purée de cacahuète : idéalement tous bios et équitables.
Découvrir la recette23 mars 2021
Bourguignon de champignons
4 | | 1 heureCe qui fait un bon bourguignon, c'est la sauce !
Découvrir la recette16 mars 2021
Lasagnes végétariennes
4 à 6 | | 1h20Un généreux ragout de légumes, une béchamel maison et un peu de parmesan râpé
Découvrir la recette9 mars 2021
Soupe de haricots rouges au piment doux fumé
6 | | 2h15 + 12 heures de trempageUn petit goût fumé, mais pas piquant du tout.
Découvrir la recette2 mars 2021
Cake énergétique aux figues, miel et fruits secs
| 1h40Nous avons testé la recette du "cake énergie" de Guilhemette Dhoyer, accompagnatrice en montagne.
Découvrir la recette23 février 2021
Compotée d’endives à la crème
4 personnes | | 1 h10Cuites ainsi, les endives sont tendres et crémeuses et leur amertume reste très subtile.
Découvrir la recette16 février 2021
Tian d’hiver
4 | | 1h30Pour retrouver le goût du Sud et du soleil même quand il fait froid.
Découvrir la recette9 février 2021
Sirop rose au gingembre
30cl | | 1 jour et 35 minutesIl accompagne grogs, salades de fruits, champagne... Il est aussi tout simplement délicieux avec de l'eau. Plate ou gazeuse, à votre guise.
Découvrir la recette2 février 2021
Brochettes de crêpes aux fruits de saison
18 brochettes | | 1h25Pour accompagner vos crêpes, remplacez la confiture par des fruits frais.
Découvrir la recette26 janvier 2021
Patates douces rôties, épinards et sauce yaourt au curry
4 | | 1h05Chaque préparation est très simple et servies ensemble, elles sont délicieuses.
Découvrir la recette19 janvier 2021
Salade de lentilles blondes, betterave, cornichons et estragon
4 | | 40 minutesIdéale lorsque vous souhaitez un plat complet facile à préparer et savoureux.
Découvrir la recette12 janvier 2021
Couscous gros grain et halloumi grillé
4 | | 1 heureAvec des carottes, des pois chiches et des épinards rôtis au four.
Découvrir la recette22 décembre 2020
Salade de kaki et mozzarella
4 | | 15 minutesSucrée, salée, vitaminée, locale et de saison
Découvrir la recette22 décembre 2020
Crème de clémentine et ganache au chocolat
6 | | 2H00Un dessert réjouissant pour Noël.
Découvrir la recette15 décembre 2020
Betterave Wellington : un plat de fête classique revisité pour les végétariens
6/8 | | 3 heuresAdieu le filet de bœuf ! Bonjour la délicieuse garniture à base de betterave.
Découvrir la recette8 décembre 2020
Sablés bretons et compote de pomme et pruneau au cidre
4/6 | | 1h27 pour les sablés et 1h30 pour la compoteDeux recettes qui vont évidement bien ensemble.
Découvrir la recette1 décembre 2020
Un velouté de topinambours qui préserve le goût du topinambour
4 | | 1h10Et ses chips croustillantes ... de topinambours.
Découvrir la recette24 novembre 2020
Purée de pommes de terre à l’huile de noisette et son oeuf poché
3 | | 1h35La technique pour une vraie purée pas collante et des œufs pochés bien coulants.
Découvrir la recette17 novembre 2020
Velouté aux champignons de Paris
4 | | 1 heureUn velouté à l'échalote et à l'ail, des champignons bruns et blancs, des croûtons et du persil.
Découvrir la recette10 novembre 2020
Cookies aux noix et chocolat
16 cookies | | 1h10Encore meilleurs avec des noix fraîches.
Découvrir la recette3 novembre 2020
Curry de chou-fleur
4 | | 60 minutesCe légume-fleur, disponible en automne et au printemps, s'accommode décidément bien avec les sauces épicées.
Découvrir la recette27 octobre 2020
Crumble de coings pochés
4 | | 1h20Comment préparer un dessert simple avec des coings pour les consommer autrement qu'en compote ou en gelée.
Découvrir la recette20 octobre 2020
Soupe automnale : carotte, coing, miel de châtaignier et noix
6 | | 1 heure 20D'une belle couleur orangée, cette soupe est à la fois douce et parfumée.
Découvrir la recette13 octobre 2020
Tatin d’aubergine, poivrons marinés et pignons de pin
4 | | 55 minutesParce que les aubergines ne sont pas bonnes que dans la moussaka et la ratatouille
Découvrir la recette6 octobre 2020
Mayonnaise à l’huile de colza
1 petit bol | | 10 minutesLa mayo maison c'est bien meilleur et beaucoup plus simple à faire qu'on ne le pense
Découvrir la recette29 septembre 2020
Salade de quinoa, chou kale, feta et oignon rouge
4 personnes | | 35 minutesÀ servir avec une vinaigrette à la moutarde et quelques grains de grenade.
Découvrir la recette22 septembre 2020
Salade de reines-claudes au sirop
4 | | 50 minutesParfumée à la vanille et au thym citronnelle.
Découvrir la recette15 septembre 2020
Tarte rustique aux tomates et à la moutarde
4 | | 1h15Une recette classique... pas tant que ça !
Découvrir la recette15 septembre 2020
Moutarde maison
1 bocal | | 4h10Simple à faire avec quelques ingrédients naturels.
Découvrir la recette8 septembre 2020
Sauce au yaourt végétal : coco, curry, nigelle
4 | | 25 minutesEn accompagnement de currys de légumes, crudités, falafels...
Découvrir la recette1 septembre 2020
Tripolini aux courgettes et parmesan
4 personnes | | 30 minutesDes ingrédients tout simples pour une assiette équilibrée et pleine de goût.
Découvrir la recette25 août 2020
Salade de concombre, pêche et fêta
4 personnes | | 10 minutesUn mélange sucré-salé à servir en entrée ou en dessert. A vous de voir !
Découvrir la recette18 août 2020
Charlotte aux pêches et aux madeleines
8/10 | | 4h30Frais, fruité, léger, parfait pour terminer un repas d'été.
Découvrir la recette14 juillet 2020
Fabriquez votre sel à l’ail et au basilic bio
| 10Rapide à faire, parfait à offrir, facile à décliner.
Découvrir la recette14 juillet 2020
Pain de maïs
8 personnes | | 55 minutesIl a un goût très doux, une consistance de gâteau et s'accommode aussi bien en sucré qu'en salé.
Découvrir la recette7 juillet 2020
Tartinade végétale aux graines de tournesol et radis roses
1 bocal | | 3 heures et 10 minutesUne purée un peu relevée pour accompagner vos apéritifs de l'été.
Découvrir la recette30 juin 2020
Polenta du petit déjeuner
2 | | 20 minutesUne version fruitée et légèrement sucrée pour bien commencer la journée.
Découvrir la recette23 juin 2020
Petits sandwichs de riz au crabe et à l’avocat
6 mini sandwichs | | 1 heureInspiré des rice burgers japonais, ils sont très simples à réaliser.
Découvrir la recette16 juin 2020
Crumble aux cerises et flocons d’avoine
8 | | 1 heure 5 minutesHistoire de changer du clafoutis... en choisissant des cerises sans pesticides.
Découvrir la recette9 juin 2020
Comme un houmous de pois carrés
10 | | 1 jour et 50 minutesUne légumineuse bourrée de protéines, très ancienne et pourtant peu connue.
Découvrir la recette2 juin 2020
Mijoté du placard
4 | | 40 minutesOu comment recycler conserves et bocaux qui trainent au fond du placard.
Découvrir la recette26 mai 2020
Crème d’amarante au beurre de cacahuète et confiture de fruits rouges
2 personnes | | 40 minutesCuisinez la graine sacrée des Aztèques en version sucrée et 100 % végétale.
Découvrir la recette19 mai 2020
Flan pâtissier, une recette d’enfance presque planétaire
8/10 personnes | | 7h30Le nôtre est fait avec une pâte sablée maison, beaucoup de maïs, des œufs bios et de la fécule de maïs.
Découvrir la recette12 mai 2020
Spaghetti au beurre de sauge et au citron
4 personnes | | 25 minutesLa sauge et le citron apportent beaucoup de parfum et de fraîcheur aux spaghetti.
Découvrir la recette28 avril 2020
Tranches de chou rôties au beurre et à l’ail
4 personnes | | 1 heureDu chou, du beurre, de l'ail et un peu d'assaisonnement.
Découvrir la recette21 avril 2020
Gâteau au chocolat sans farine, sans sucre, sans beurre, sans lait
8 personnes | | 1h05C'est un amandier très chocolaté et très gourmand ...
Découvrir la recette14 avril 2020
Un bouddha bowl complet au sarrasin
1 | | 50 minutesTout ce dont vous avez besoin dans une belle assiette.
Découvrir la recette7 avril 2020
Poulet en croûte de romarin
6 personnes | | 3h30Une cuisson très lente, une croûte façon crumble, une viande moelleuse et parfumée.
Découvrir la recette31 mars 2020
Popcorn maison au caramel ou au paprika
4-6 | | 20 minutesTrès simple à faire et on contrôle le sucre et le sel.
Découvrir la recette24 mars 2020
Gratin de merlu, Saint-Jacques et crevettes
2 | | 1 heureChou-fleur breton, oignon de Roscoff et poissons de saison.
Découvrir la recette17 mars 2020
Soupe de fanes de radis
4 | | 50 minutesParce que les fanes se mangent aussi !
Découvrir la recette10 mars 2020
Tartines aux radis et fromage frais
8 tartines | | 30 minutesFraîches et colorées : ces tartines ont un avant-goût de printemps.
Découvrir la recette3 mars 2020
Tarte fine aux endives et miel
4 | | 1h05Une pâte feuilletée, des endives poêlées dans du beurre et un filet de miel.
Découvrir la recette24 février 2020
Dorayaki
3 | | 1 heureLa version japonaise des pancakes que l'on sert traditionnellement avec une pâte de haricot rouge sucrée.
Découvrir la recette18 février 2020
Mini gratins de pommes de terre
4 | | 1 heureUne façon originale et élégante de présenter une recette classique.
Découvrir la recette11 février 2020
Cheesecake au fruit du dragon
10 | | 4 heures 10Une version sans cuisson et joliment colorée grâce à la chair rouge du fruit du dragon.
Découvrir la recette4 février 2020
Clémentines pochées au four
3 | | 1h50Dans un sirop au triple sec et aux épices : cannelle, girofle, badiane et cardamome.
Découvrir la recette28 janvier 2020
Soupe à l’oignon et aux lentilles corail
4 portions | | 1h10A servir avec des tranches de pain complet gratinées
Découvrir la recette21 janvier 2020
Purée de céleri-rave aux cacahuètes
4 | | 1 heureUne façon à la fois simple et originale de préparer le céleri-rave
Découvrir la recette14 janvier 2020
Pommes au four avec miel et jus d’agrumes
4 | | Entre 2h15 et 4h15Une cuisson longue à basse température qui préserve le goût et les vitamines des fruits
Découvrir la recette7 janvier 2020
Porridge à la camomille, aux myrtilles et aux graines de pavot
1 à 2 bols | | 25 minutesUn porridge agrémenté de fruits, fleurs et graines qu'avec un peu de chance et d'expérience, on peut récolter dans la nature.
Découvrir la recette17 décembre 2019
Mille-feuilles de poire au pain d’épices et meringue
4 | | 4h20Terminer en beauté un repas de fête avec cette recette élégante et épicée.
Découvrir la recette10 décembre 2019
Truffade de pommes de terre et châtaignes
6 | | 55 minutesUne poêlée crémeuse au bon goût de fromage
Découvrir la recette3 décembre 2019
Salade automnale et croquante
4 | | 25 minutesDu chou rouge, du chou romanesco et un assaisonnement à l'huile de noix
Découvrir la recette26 novembre 2019
Curry de patate douce
6/8 | | 45 minutesAvec de la patate douce bio et française.
Découvrir la recette19 novembre 2019
Far aux raisins
12 | | 55 minutesLa recette traditionnelle avec des raisins de saison
Découvrir la recette12 novembre 2019
Poutine
4 | | 1 heureDes frites maison, de la sauce brune et du fromage en grains.
Découvrir la recette5 novembre 2019
Tarte au chocolat et à la noix de coco
6/8 | | 55 minutesUn peu comme un Bounty, mais fait-maison avec du beurre salé.
Découvrir la recette29 octobre 2019
Tarte au potimarron
8/10 | | 1 heure 30Une tarte aux couleurs de l'automne
Découvrir la recette15 octobre 2019
Fondue de poireaux au chèvre
4 personnes | | 55 minutesÀ servir en plat unique tout simple ou en accompagnement
Découvrir la recette8 octobre 2019
Clafoutis aux pommes et aux amandes
8 | | 1 heure 10 minutesUn dessert automnal classique, facile à cuisiner et toujours apprécié !
Découvrir la recette24 septembre 2019
Petits calamars au riz épicé
4 | | 50 minutesSimple, coloré et parfumé
Découvrir la recette17 septembre 2019
Dhal de lentilles corail
4 | | 50 minutesNutritionnellement complet, délicieux et copieux.
Découvrir la recette10 septembre 2019
Mousse au chocolat vegan
6 | | 2h30On parie que vous ne ferez pas la différence.
Découvrir la recette3 septembre 2019
Nectarines blanches rôties au miel et crumble d’amandes complètes
4 | | 55 minutesDu soleil dans votre assiette
Découvrir la recette27 août 2019
Orge perlé au lait d’amande et sirop d’érable
6/8 | | 1h45Comme un riz au lait, mais sans riz et sans lait !
Découvrir la recette20 août 2019
Mousse aux deux citrons et au gingembre
6 | | 4h30Sur un lit d'émietté de sablés, façon tiramisu.
Découvrir la recette30 juillet 2019
Crackers aux graines
6 | | 1h10A l'apéro, des crackers maison très très croustillants.
Découvrir la recette23 juillet 2019
Tranches de thon blanc à la purée de cacahuètes
4 | | 50 minutesCuisiner du thon simplement, rapidement et durablement.
Découvrir la recette15 juillet 2019
Cocktail pétillant à la groseille et au citron
Pour 4 verres | | 15 minutesFrais et désaltérant, une boisson idéale en été.
Découvrir la recette2 juillet 2019
Poivrons farcis au blé et au romarin
4 | | 2h20Une version végétarienne des légumes farcis.
Découvrir la recette18 juin 2019
Tartines au tofu, tomate et purée d’olive verte
4 | | 50 minutesRiches en protéines et en goût
Découvrir la recette17 juin 2019
Salade de pastèque au piment d’Espelette
4 | | 30 minutesFrais, fruité et original
Découvrir la recette11 juin 2019
Gomasio multigraines
1 petit bocal | | 40 minutesParfait pour agrémenter vos légumes, vos salades, vos soupes...
Découvrir la recette4 juin 2019
Tartelettes à la rhubarbe et crème d’amande au mascarpone
4 | | 1 h 25Généreusement garnies et légèrement acidulées
Découvrir la recette28 mai 2019
Sauce légère au Calendula pour dips et tartinades
10 | |Des pétales de fleur ensoleillent l'apéritif.
Découvrir la recette14 mai 2019
Soja jaune aux langoustines
4 | | 6 heures et 30 minutesUne recette délicieusement festive et très riche en protéines
Découvrir la recette14 mai 2019
Taboulé de quinoa aux fraises
4 personnes | | 2H35Fraîcheur et couleur pour un taboulé qui sort de l'ordinaire
Découvrir la recette7 mai 2019
Salade de pois chiches aux herbes
4 | | 20 minutesPersil, basilic et coriandre frais, avec une touche de jus de citron et d'huile d'olive.
Découvrir la recette30 avril 2019
Lait végétal (riz, noisette, amande)
1 litre | | 12h30Facile à réaliser à l'aide d'un mixeur et d'une étamine. Une nuit de trempage.
Découvrir la recette23 avril 2019
Pizza sans gluten en pâte de chou-fleur
2 | | 1h15Une façon délicieuse et originale de manger du chou-fleur.
Découvrir la recette16 avril 2019
Spaghetti carbonara : la vraie recette
6 | | 45 minutesCelle que l'on déguste à Rome. Pas de lardon, pas de crème. Et c'est bien meilleur !
Découvrir la recette9 avril 2019
Crème au lait d’amande, kiwis bios et graines de chia
1 ou 2 | | 4 h15Saine et rafraîchissante.
Découvrir la recette2 avril 2019
Tajine de cabillaud au citron et olives
6 | | 2 heuresUn tajine de poisson très parfumé qui invite au voyage.
Découvrir la recette26 mars 2019
Pâtes et crevettes au coulis de tomate épicé
6 | | 25 minutesComplet, simple, savoureux : utilisez un coulis de tomates bios cultivées en France.
Découvrir la recette19 mars 2019
Crème végétale à la pomme et au kiwi
1 | | 15 minutesLégère (sans oeuf, sans lait, sans gluten) et très simple à réaliser.
Découvrir la recette12 mars 2019
Croque carotte au beurre de cacahuète
4 | | 50 minutesUne façon originale de manger des carottes râpées.
Découvrir la recette5 mars 2019
Cake aux poires pochées au vin (sans gluten)
6/8 | | 1h30Un cake moelleux garni de poires pochées dans du vin rouge épicé à la vanille et à la cannelle.
Découvrir la recette25 février 2019
Soupe d’endives bios aux fromages AOP
4 | | 50 minutesNous l'aimons beaucoup en repas du soir, à la fois simple et gourmande.
Découvrir la recette19 février 2019
Chocolat chaud aux épices
2 | | 20 minutesParce que nous ne sommes que de grands enfants et que cela change du thé ou du café.
Découvrir la recette12 février 2019
Moelleux au citron et pavot
20 petits moelleux | | 50 minutesDe petits gâteaux moelleux et parfumés.
Découvrir la recette28 janvier 2019
Crêpes garnies d’une poêlée de potiron fondant
4 | | 50 minutesAu potiron et aux oignons, maison et de saison.
Découvrir la recette22 janvier 2019
Choux de Bruxelles au four avec du paprika
4 | | 35 minutesRôtis et épicés, ils sont croquants et savoureux ...
Découvrir la recette15 janvier 2019
Fondant aux noix
8 personnes | | 40 minutes de préparation et 12 heures de réfrigérationSans four, avec des noix AOP de Grenoble et un coulis de chocolat encore chaud
Découvrir la recette8 janvier 2019
Carrot Cake à la cannelle
8 personnes | | 1h10Avec des carottes bios de Normandie et des Clémentines bios de Corse.
Découvrir la recette18 décembre 2018
Mille-feuilles à la crème de marron
6 | | 1h50Un dessert parfait pour les fêtes de fin d'année.
Découvrir la recette11 décembre 2018
Risotto à la truffe
4 | | 40 minutesTout simple, il magnifie le parfum du "diamant noir".
Découvrir la recette4 décembre 2018
Gravlax de saumon et petits pains polaires
6 | |Un gravlax de saumon est un saumon cuit par le sel et les épices. Rien de plus facile à faire : il suffit d'attendre
Découvrir la recette27 novembre 2018
Infusion à l’orange et aux épices
4 personnes | |Pour se réchauffer lorsque le temps est frais ou simplement se faire plaisir parce que c'est bon.
Découvrir la recette20 novembre 2018
Bouillon cube maison
un bocal | | 6h15Épluchures de légumes déshydratées et un peu de sel pour un bouillon fait maison.
Découvrir la recette13 novembre 2018
Falafels aux lentilles corail
20 falafels environ | | 45Des boulettes épicées d'inspiration libanaise.
Découvrir la recette6 novembre 2018
Gâteau au fromage blanc
6/8 personnes | | 2h10Doux, aérien et gourmand, c'est notre cheesecake alsacien, ou Käsekuchen
Découvrir la recette30 octobre 2018
Pois-chiches rôtis aux épices
4 | | 35 minutesIdéal en grignotage à l'apéritif ou pour agrémenter vos salades.
Découvrir la recette23 octobre 2018
Comme un brownie au chocolat
9 | | 50 minutesSans gluten, sans lait, sans beurre, sans sucre ajouté. Et pourtant très bon !
Découvrir la recette16 octobre 2018
Salade automnale
4 | | 35 minutesUne assiette aux couleurs de l'été indien.
Découvrir la recette9 octobre 2018
Cottage-cheese ou fromage frais
6 | | 30 minutesFaites vous-même votre fromage frais. C'est facile et rapide.
Découvrir la recette2 octobre 2018
Mayonnaise d’avocat
4 | | 10 minutesTrès proche de la mayonnaise classique, mais sans huile, sans oeuf et surtout inratable
Découvrir la recette25 septembre 2018
Bocal d’aubergine à l’huile d’olive
1 bocal | | 2h45 minutes - et 10 jours de macérationOu comment continuer à profiter des aubergines en hiver.
Découvrir la recette18 septembre 2018
Pâtes aux girolles, noix et brocoli
4 | | 50 minutesUne recette automnale qui sent bon la forêt.
Découvrir la recette11 septembre 2018
Langues de chat maison
40 biscuits environ | | 30 minutesC'est bon à s'en pourlécher les babines !
Découvrir la recette4 septembre 2018
Rillettes à la betterave et aux noisettes
6 | | 20 minutesFaciles et rapides à préparer elles donneront une jolie couleur à vos tartines
Découvrir la recette28 août 2018
Tarte rustique aux mûres sauvages
6 | | 55 minutesRentrez de balade avec un panier rempli de mûres sauvages et préparez une tarte comme nos grands-mères.
Découvrir la recette21 août 2018
Brochettes végétariennes
6 brochettes | | 45 minutes (et 12 heures de marinade)Le barbecue, c'est aussi pour les végétariens !
Découvrir la recette24 juillet 2018
Sablés apéritifs au parmesan et au romarin
20 biscuits | | 42 minutesDe jolis biscuits pour l'apéritif avec du parmesan, du romarin et quelques herbes fraîches.
Découvrir la recette17 juillet 2018
Thé glacé au citron, au gingembre et à l’ananas
1,5 litre de boisson | | 2h20Un thé rafraîchissant et énergisant pour s'hydrater et retrouver la pêche durant les fortes chaleurs de l'été
Découvrir la recette10 juillet 2018
Salade en bocal
1 | | 30 minutesUne salade à emporter partout pour un déjeuner frais et complet
Découvrir la recette3 juillet 2018
Gaufres liégeoises
10 gaufres | | 1 heure 30L'école est finie : pour fêter ça, des gaufres et des fruits ! Et quand même un peu de crème...
Découvrir la recette26 juin 2018
Sablés au citron et à la lavande
25 biscuits | | 45 minutesDes biscuits avec un petit goût de Provence.
Découvrir la recette19 juin 2018
Mille-feuilles aux tomates et aux fleurs
4 | | 55 minutesUne entrée fleurie, très jolie et très fraîche, idéale pour un déjeuner au soleil.
Découvrir la recette12 juin 2018
Pizza pastèque aux fruits
4 | | 20 minutesLa pizza la plus saine et la plus rafraîchissante de toutes !
Découvrir la recette5 juin 2018
Moussaka végétarienne
8 personnes | | 50 minutesUne version végétarienne proposée par Nansy dans le livre "Femmes d'ici Cuisine d'ailleurs"
Découvrir la recette29 mai 2018
Moelleux aux amandes et au citron sans farine
8 | | 1 heureUn gâteau moelleux réalisé avec des amandes en poudre et du sucre de fleur de coco.
Découvrir la recette22 mai 2018
Faluche à consommer sucré ou salé
4 | | 4H40Des petits pains ronds, blancs et moelleux, spécialité du Nord-Pas-de-Calais.
Découvrir la recette15 mai 2018
Mini concombre aigre-doux
Un bocal | |Des minis concombres fermentés pour accompagner vos grillades de l'été.
Découvrir la recette8 mai 2018
Compote de rhubarbe meringuée
4 | | 1h40Une compote de rhubarbe sur un lit de sablés émiettés et recouverte de meringue.
Découvrir la recette1 mai 2018
Salade de rattes et truite fumée
2 | | 45 minutesSauce au yaourt et thym citron.
Découvrir la recette24 avril 2018
Cuisses de poulet au beurre de cacahuète
4 | | 2 heuresC'est simple et terriblement gourmand.
Découvrir la recette17 avril 2018
Salade de petits pois, haricots blancs et mozzarella
4 | | 55 minutesUne jolie salade aux couleurs du printemps.
Découvrir la recette10 avril 2018
Galettes aux flocons d’avoine et fromage
3/4 | | 30 minutesElles sont idéales pour un repas à la fois simple et consistant.
Découvrir la recette3 avril 2018
Crème au chocolat sans lactose
4 | | 1h25Gourmande et onctueuse grâce à l'avocat et au lait d'amande.
Découvrir la recette27 mars 2018
Salade de pâtes aux crevettes, algues et citron
4 | | 25 minutesUne salade marine, fraîche et originale.
Découvrir la recette20 mars 2018
Quinoa à la mexicaine
4/6 personnes | | 50 minutesUn plat épicé comme au Mexique qui mélange céréales, légumes et légumineuses
Découvrir la recette13 mars 2018
Une salade de lentilles, feta, carottes et navets
4 | | 45 minutesComplète et parfumée, elle peut être servie en plat unique.
Découvrir la recette6 mars 2018
Atassi
6 | | 8h50Une recette simplisime originaire du bénin que tout végétarien devrait connaître.
Découvrir la recette27 février 2018
Tourte aux pommes
8 | | 1h10La recette d'une grand-mère très gourmande.
Découvrir la recette20 février 2018
Bao burger au poulet et beurre de cacahuète
6 | | 3h05Un petit pain brioché cuit à la vapeur et garni d'une préparation au poulet.
Découvrir la recette13 février 2018
Boulettes végétariennes aux lentilles vertes
2 | | 65 minutesPour des végétaliennes, on remplace l'œuf par une cuillère à soupe de crème de soja.
Découvrir la recette6 février 2018
Sablés au fromage et ténébrions
24 sablés | | 30 minutesÊtes-vous convaincu(e)s par l'entomophagie ?
Découvrir la recette30 janvier 2018
Pancakes à la farine d’orge et au sirop d’agave
12 pancakes | | 55 minutesFaciles à préparer et légers, très légers ...
Découvrir la recette23 janvier 2018
Îles flottantes au lait d’amande sans lactose ni gluten
4 | | 1 heure 55Légères, parfumées à l'amande avec un petit goût de caramel grâce au sucre de fleur de coco.
Découvrir la recette16 janvier 2018
Sauce au thé vert pour accompagner vos poissons de saison
4 | | 30 minutesD'inspiration asiatique, infusée au thé vert, au gingembre et aux zestes de citron.
Découvrir la recette9 janvier 2018
Muffins aux cranberries, pavot et sucre de coco
6 | | 35 minutesDu moelleux, des cranberries fraîches et un indice glycémique assez bas.
Découvrir la recette2 janvier 2018
Bol déjeuner aux fruits de saison
2 | | 10 minutesAux fruits d'hiver, riche en calcium : un bol santé, coloré et léger
Découvrir la recette19 décembre 2017
Parmentier chic et vegan
4 | |Un écrasé de pomme de terre et de topinambours, sur un mélange de champignons et de châtaignes.
Découvrir la recette12 décembre 2017
Polenta au potimarron rôti et au chou kale
2 ou 3 | | 1 heureOn avait envie de tester le chou kale. Avec une polenta bien crémeuse et du potimarron, c'est très bon.
Découvrir la recette5 décembre 2017
Muffins à la clémentine et aux pépites de chocolat
8 | | 35 minutesDélicatement parfumés, moelleux avec de grosses pépites de chocolat noir ... Noël approche ...
Découvrir la recette28 novembre 2017
Soupe de brocoli crémeuse aux petites graines
6 | | 45 minutesAu moment de servir, on accompagne de crème et de petites graines : ça fait toute la différence.
Découvrir la recette21 novembre 2017
Cake à l’orange et aux épices
6/8 | | 1h05Un cake à l'orange moelleux et parfumé aux épices : cannelle, cardamome et coriandre.
Découvrir la recette14 novembre 2017
Galettes de carottes et panais
4 | | 55 minutesOu comment glisser du panais dans des petites galettes faciles à réaliser.
Découvrir la recette31 octobre 2017
Noisettes grillées au miel et à la fleur de sel
6 | | 40 minutesDes noisettes torréfiées au four et enrobées de miel caramélisé avec une pointe de fleur de sel. Très rapide à préparer et très rapide à déguster.
Découvrir la recette24 octobre 2017
Gratin de navets au parmesan
2 | | 60Une façon originale d'apprécier la douceur des navets ou de les faire découvrir aux enfants.
Découvrir la recette17 octobre 2017
Velouté de poireau, céleri rave et persil
4 | | 60Un velouté riche en goût et en vitamines, parfait pour se préparer à affronter les premières fraîcheurs de l'automne.
Découvrir la recette2 octobre 2017
Cari de pois cassés
4 | | 1h40Ou comment faire un cari de lentilles sans lentilles...
Découvrir la recette25 septembre 2017
Pain perdu roulé à la poire et au chocolat
4 | | 30 minutesDu pain de mie un peu sec, de jolies poires et de la pâte à tartiner : ça roule pour le pain perdu.
Découvrir la recette19 septembre 2017
Tarte aux noix et au sirop d’érable
5-6 | | 55 minutesUne spécialité de la cuisine québécoise ... bien meilleure avec des noix de Grenoble !
Découvrir la recette12 septembre 2017
Bouchées apéritives aux raisins bio
6 (30 bouchées) | | 35 minutesNoir, rose ou vert : le raisin s'amuse à l'heure de l'apéritif
Découvrir la recette5 septembre 2017
Couscous végétarien
4 | | 50 minutesUn couscous, correctement épicé, mélangeant céréales, légumes et légumineuses, peut très bien se passer de viande.
Découvrir la recette29 août 2017
Lentilles au riz et poivrons
2 (plat) ou 4 (accompagnement) | | 40 minutesUn plat complet mêlant légumineuses, céréale et légumes
Découvrir la recette22 août 2017
Tarte amandine au cassis
8 | | 50 minutesFruité et doux avec à peine une touche d'acidité.
Découvrir la recette17 juillet 2017
Rouleaux de galettes de blé au fromage frais et saumon
4 | | 20 minutesA glisser dans votre glacière avant de partir en pique-nique.
Découvrir la recette11 juillet 2017
Marmite au maïs
6 | | 1 heureIl s'agit d'une soupe onctueuse, partiellement mixée pour conserver de petits morceaux de légumes. Maïs, céleri, carottes, courgettes, et pommes de terre. Idéale pour un repas du soir.
Découvrir la recette10 juillet 2017
Confiture de melon
pour 4 pots | | 1h30La confiture de melon, c'est très facile à cuisiner, ce n'est pas cher et c'est très bon. Pensez à utiliser des citrons verts et n'oubliez pas la vanille.
Découvrir la recette27 juin 2017
Smoothie à la cerise et à la pêche
1 | | 10 minutesUltra facile à faire, énergétique et rafraîchissant.
Découvrir la recette20 juin 2017
Terrine de poulet aux pistaches
6/8 | | 1h10Idéale en entrée ou pour un buffet froid lorsqu'il fait bien chaud, à servir avec une petite sauce tomate légèrement relevée.
Découvrir la recette20 juin 2017
Beignets de courgette
4 | | 35 minutesIdéal pour faire manger des courgettes à tous ceux qui ne les aiment pas.
Découvrir la recette5 juin 2017
Crème glacée à la fraise
4/5 | | 4h30Le secret de notre crème glacée à la fraise, à faire et à refaire tout l'été, sans sorbetière.
Découvrir la recette30 mai 2017
Confiture de poivron au poivre long
pour 1 pot | | 1 heure 5 minutesUne confiture qui accompagnera vos grillades de l'été ou à consommer cet hiver quand les poivrons auront disparu de nos étals.
Découvrir la recette29 mai 2017
Gratin de fenouil
3/4 | | 1 heure 15 minutesEn gratin, avec une boule de mozzarella, voilà une façon toute simple et savoureuse de cuisiner le fenouil
Découvrir la recette16 mai 2017
Flan de carottes au cumin
4 | | 1 heure 10 minutesUne entrée facile, bon marché, et vite prête avec des ingrédients que l'on a bien souvent chez soi
Découvrir la recette15 mai 2017
Crumble framboises et rhubarbe
4 | | 45 minutesOriginal et délicieux, le crumble framboises et rhubarbe peut être servi encore tiède avec une boule de glace à la vanille.
Découvrir la recette2 mai 2017
Tomates confites
- | | 2 heure 40 minutes8 tomates oblongues, 10 minutes de préparation,1 heure et demie de cuisson : la recette des tomates confites pour accompagner vos salades, vos plats de pâtes, vos cakes salés...
Découvrir la recette2 mai 2017
Tartinade à l’artichaut
- | | 30 minutesUne tartinade de saison et modulable.
Découvrir la recette25 avril 2017
Salade de lentilles corail et épeautre sauce moutarde
3 | | 1h05En mélangeant légumes secs, céréales et crudités, vous obtenez une salade délicieuse et complète idéale pour votre déjeuner.
Découvrir la recette11 avril 2017
Oeufs cocotte aux pointes d’asperges vertes et parmesan
4 | | 20 minutesUne petite entrée facile, rapide et délicieuse.
Découvrir la recette10 avril 2017
Tarte au pamplemousse rose et à la noix de coco
4 | | 1h40Pas même besoin d'avoir un four pour réaliser cette jolie tarte aux parfums exotiques : pamplemousse et noix de coco. La recette ? Mixer beurre et biscuits.
Découvrir la recette28 mars 2017
Carrés fondants au chocolat
4/5 | | 45 minutesC'est un délice. Et c'est sans beurre ni gluten. Une recette pour des fondants légers et sans complexe.
Découvrir la recette28 mars 2017
Labneh, en direct du Moyen-Orient
Pour 1 pot | | 12 heuresLe labneh, ou lebné, labné, plat typique de la cuisine libanaise et moyen-orientale, est délicieux à tartiner. Avec en option : huile d'olive et menthe.
Découvrir la recette13 mars 2017
Risotto printanier
4 | | 40 minutesLe risotto voit vert et se met aux couleurs du printemps
Découvrir la recette7 mars 2017
Soupe de pain à l’ail
4 | | 35minAvec cette soupe, vous ne gaspillez rien... Pour une fois, le pain rassis n’est pas perdu !
Découvrir la recette27 février 2017
Pâtes sans gluten aux poireaux et à l’ail, sauce moutarde
4 | | 35minAil, poireaux et pâtes avec ou sans gluten pour un délicieux repas, très facile à préparer, et peu coûteux.
Découvrir la recette20 février 2017
Mousseline de carottes blanches au beurre de curcuma
2 | | 40minLa carotte blanche, vieux légume un peu oublié, refait surface avec toute sa finesse et son fondant
Découvrir la recette13 février 2017
Confiture d’hiver à la poire, au kiwi et aux épices
Pour 5 pots | | 2hLes fruits d'hiver aussi méritent d'être mis en pot !
Découvrir la recette7 février 2017
Raviolis à la betterave, au chèvre, parmesan et noix
3/4 (pour 24 raviolis environ) | | 45minLa betterave permet de donner une jolie couleur rosée aux raviolis. Elle n'en modifie ni le goût ni la texture.
Découvrir la recette31 janvier 2017
Purée de topinambours au gorgonzola
2/3 | | 50minUne purée onctueuse qui accompagnera bien les poissons et viandes blanches.
Découvrir la recette31 janvier 2017
Lait fermenté maison et scones aux noix de pécan
6 | | 1hUne recette de base et une recette gourmande
Découvrir la recette16 janvier 2017
Emincés de soja aux légumes fondants
5 | | 50minUn plat doux, chaleureux et complet
Découvrir la recette2 janvier 2017
Rillettes végétales
4 | | 15minUne texture de rillettes, un bon goût fumé et tout ça avec uniquement des ingrédients végétaux
Découvrir la recette27 décembre 2016
Dessert à la mousse de marron
4/6 | | 1h30Un dessert festif inspiré du Mont-blanc, en un peu plus léger.
Découvrir la recette12 décembre 2016
Gâteau aux épices de Noël
5/6 | | 1h15Servez-le avec un chocolat chaud, et vous croirez à nouveau au Père Noël !
Découvrir la recette6 décembre 2016
Blanquette d’églefin
4 | | 55 minutesOn détourne la tradition et on cuisine le poisson comme une viande
Découvrir la recette6 décembre 2016
Cidre chaud aux épices
4 | | 30 minutesCidre chaud aux épices et sa version sans alcool au jus de pomme
Découvrir la recette21 novembre 2016
Ragoût végétarien au quinoa
6/8 | | 27 minutesPour ne pas cuisiner sans fin et caler tout de même les grosses faims
Découvrir la recette16 novembre 2016
Gâteau à la farine de châtaigne et à la clémentine
4/5 | | 1h15Un gâteau aux parfums de l'automne : sous-bois et agrumes
Découvrir la recette15 novembre 2016
Beurre de coings
Pour un pot | | 45 minutesMettez des fruits sur vos tartines.
Découvrir la recette8 novembre 2016
Velouté de panais au lait de coco
4 | | 35 minutesAvec une pomme pour l'acidité et du gingembre pour le piquant
Découvrir la recette27 octobre 2016
Pommes de terre rôties à la suédoise
4 personnes | | 1h10Une jolie façon de présenter les pommes de terre.
Découvrir la recette25 octobre 2016
Pain de viande blanche
4/6 personnes | | 1h10Avec du poulet, du maïs et de l'estragon : c'est extra-bon !
Découvrir la recette11 octobre 2016
Endives braisées au sirop d’érable et jus d’orange
4 personnes | | 40 minutesTendres et légèrement caramélisées
Découvrir la recette4 octobre 2016
Pâte à tartiner au chocolat et aux noisettes
Pour un grand pot | | 25 minutesFacile à réaliser et avec de bons ingrédients
Découvrir la recette27 septembre 2016
Sablés aux figues
Pour une vingtaines de sablés | | 1h20C'est encore meilleur fait-maison !
Découvrir la recette20 septembre 2016
Cake aux myrtilles et citron
4 | | 40 minutesDoux, acide, sucré, moelleux, fondant : une explosion de textures et de saveurs
Découvrir la recette19 septembre 2016
Lasagnes aux champignons et aux épinards
4/6 personnes | | 1h30Un plat pour célébrer l'automne en famille
Découvrir la recette13 septembre 2016
Biscuits au miel et flocons d’avoine
| 35 minutesC'est doux, c'est bon et c'est plein d'énergie
Découvrir la recette30 août 2016
Salade de melon et concombre
4 | | 15 minutesUne salade fraîche et originale qui marie en douceur sucré et salé
Découvrir la recette30 août 2016
Gelée de groseilles
Pour 2/3 pots | | 24h41Le meilleur moyen de prolonger le goût de l'été, c'est de faire des confitures !
Découvrir la recette26 juillet 2016
Brochettes de poissons marinés au soja et gingembre
4 | | 30 minutesPour un barbecue du bord de mer aux accents exotiques
Découvrir la recette12 juillet 2016
Tomates farcies au millet et au quinoa (vegan)
6 | | 1hAvec du basilic et des olives noires : complet, délicieux et roboratif, même sans viande
Découvrir la recette12 juillet 2016
Salade de pois chiches et féta
4 | | 1h15Une salade complète prête à emporter pour un pique-nique
Découvrir la recette28 juin 2016
Brioche au mascarpone
4 | | 3h50Une brioche très moelleuse réalisée sans beurre
Découvrir la recette23 juin 2016
Udon sautées aux légumes
4 | | 30minUn plat végétarien d'inspiration japonaise, facile, rapide, équilibré et savoureux.
Découvrir la recette21 juin 2016
Coeurs d’artichaut gratinés au chèvre et aux épinards
4 | | 1h05Les artichauts et les épinards n'ont pas toujours bonne presse. Pourtant leur mariage pourrait faire la Une !
Découvrir la recette14 juin 2016
Biscuits au miel et graines de sésame
5 | | 35minDes biscuits très savoureux à déguster à l'heure du thé en regardant la pluie tomber
Découvrir la recette31 mai 2016
Gaspacho de tomate et chantilly à la ciboulette
4 à 6 | | 24h+20minServez ce gaspacho dans des petites verrines pour un apéritif frais, vitaminé et gourmand
Découvrir la recette17 mai 2016
Fromage de brebis mariné
4 | | 1moisPour un apéritif frais et parfumé
Découvrir la recette10 mai 2016
Quiche aux épinards
5 | | 50minPopeye aurait adoré, et il se peut que vos enfants aussi
Découvrir la recette3 mai 2016
Tartines au beurre d’avocat
4 | | 15minDes tartines généreuses et sans complexe
Découvrir la recette26 avril 2016
Poireaux braisés en vinaigrette
2 ou 3 | | 50minou comment moderniser une recette classique de bistrot.
Découvrir la recette19 avril 2016
Charlotte aux fraises et noix de coco
4 | | 1h20Un dessert simple, frais et parfumé
Découvrir la recette12 avril 2016
Glaçons fruités
- | | 2h20Buvez, éliminez, mais surtout prenez du plaisir avec une eau fraîche et vitaminée à siroter avec une paille
Découvrir la recette29 mars 2016
Barres de céréales maison aux pépites de chocolat
Pour 12 barres | | 25minA glisser dans votre sac pour faire face aux petits creux
Découvrir la recette22 mars 2016
Potage au crabe et asperge
4 | | 40minUne soupe d'inspiration asiatique pour profiter au plus vite des premières asperges du printemps
Découvrir la recette21 mars 2016
Brandade de cabillaud aux olives
4 | | 1hUn plat facile et pas trop cher, à servir avec une petite salade verte
Découvrir la recette15 mars 2016
Burger de betterave
2 (4 burgers) | | 30minUn burger avec un steak bien rouge, bien épais, mais sans viande : ça se tente et ça se dévore
Découvrir la recette8 mars 2016
Mousse légère au citron épicée
4 | | 30minJuste acidulée et finement épicée : de quoi finir un repas en toute légèreté
Découvrir la recette1 mars 2016
Fondant au chocolat et aux poires (sans gluten)
4 | | 40minUne poire entière plongée au coeur d'un fondant au chocolat : c'est irrésistible !
Découvrir la recette23 février 2016
Gâteau invisible aux pommes
5 ou 6 | | 55minPourquoi invisible ? Parce qu'il y a tellement de fruits qu'on ne voit presque plus la pâte !
Découvrir la recette16 février 2016
Salade trop chou
4 | | 30minDans cette salade simple et gourmande, les choux de Bruxelles sont différents car ils sont croquants comme du chou cru. Ils sont accompagnés de lardons et de noix de pécan.
Découvrir la recette9 février 2016
Velouté de pâtisson
4 | | 40minUne recette simple qui met en valeur ce petit goût entre l'artichaut et la courgette, avec une nuance de noisette
Découvrir la recette2 février 2016
Salade de fruits d’hiver
4 | | 15minDe quoi garder du pep's en attendant le retour du printemps
Découvrir la recette26 janvier 2016
Gâteau aux pommes, fromage frais et noix
5 à 6 | | 1h10Un dessert de saison très gourmand
Découvrir la recette19 janvier 2016
Pizza poire, gorgonzola, prosciutto
4 | | 30minUne pizza originale, sucrée-salée, qui marie poires et gorgonzola avec quelques tranches de prosciutto
Découvrir la recette12 janvier 2016
Makis au magret de canard fumé et poire
3 | | 40minUne bonne alliance France-Japon dans votre assiette
Découvrir la recette5 janvier 2016
Galette des rois végétalienne
6 - 8 | | 2h20Une galette des rois sans oeufs et sans beurre à la crème d'amande , c'est possible et c'est bon !
Découvrir la recette22 décembre 2015
Menu de fête végétalien
6 | | 4h40Un menu de fête sans chapon, sans foie gras, sans fruits de mer, mais avec plein de bonnes choses
Découvrir la recette10 décembre 2015
Potimarrons farcis à la tome et aux champignons
2 | | 1h10Profitons des légumes de saison pour réaliser un joli plat d'hiver, généreux et gourmand
Découvrir la recette8 décembre 2015
Tisane camomille, romarin et mélisse
4 | | 15minUne infusion spécialement concoctée pour lutter contre les petits maux des règles
Découvrir la recette1 décembre 2015
Pâte brisée sans gluten
Pour une tarte | | 50minUne pâte sans gluten facile, rapide et bonne !
Découvrir la recette24 novembre 2015
Soupe de légumes, graines, céréales …
6 | | 35minOignons, carottes, bouillon de légumes, et des graines pour partager la soupe tous ensemble
Découvrir la recette10 novembre 2015
Crème de navet à la fourme et aux noix
4 | | 35minQuand il n'y a que des navets au programme, réconfortez-vous avec une bonne soupe !
Découvrir la recette9 novembre 2015
Purée fouettée de chou-fleur au fromage
4 | | 45minBeaucoup plus légère que la purée de pommes de terre mais tout aussi bonne
Découvrir la recette3 novembre 2015
Millet au lait d’amande et crème de marron
2 | | 35minLe retour de l'antique millet dans notre petit-déjeuner
Découvrir la recette27 octobre 2015
Moules aux petits légumes en papillote
4 | | 55minPour changer des moules marinières et c'est aussi facile !
Découvrir la recette20 octobre 2015
Poêlée de carottes et champignons aux raisins et fenouil
4 | | 1h10Osez marier les fruits et légumes de saison dans une poêlée très parfumée
Découvrir la recette6 octobre 2015
Topinambours poêlés à l’asiatique
2 | | 35minCes bons légumes juste poêlés avec une petite sauce façon asiatique, on parie que vous allez adorer !
Découvrir la recette5 octobre 2015
Cheesecake japonais
6 | | 55minAvec seulement trois ingrédients, préparez un gâteau soufflé aérien
Découvrir la recette29 septembre 2015
Salade de chou blanc sucrée-salée
2 | | 2h15Craquez pour une salade croquante et vitaminée, ça change de la soupe au chou !
Découvrir la recette15 septembre 2015
Clafoutis aux mirabelles
4 ou 5 | | 55minSans lactose, sans gluten, sans sucre, mais pas sans goût !
Découvrir la recette14 septembre 2015
Pancakes au lait fermenté et aux myrtilles
5 | | 40minPetites crêpes et fruits frais pour bien commencer la journée
Découvrir la recette8 septembre 2015
Relish aux oignons caramélisés
Pour 2 pots | | 50minLe doux ami des viandes et bouchées apéritives
Découvrir la recette1 septembre 2015
Wraps au jambon et crudités
4 | | 30minDes drôles de sandwichs faciles, rapides, pas chers et bons pour la santé...
Découvrir la recette25 août 2015
Cocktail melon et framboises, avec ou sans alcool
Pour un verre | | 15minApéro chic aux couleurs de l'été
Découvrir la recette18 août 2015
Terrine de merlan à l’estragon
4 à 6 | | 55minUne terrine de la mer bonne à tout faire : entrée, plat ou pique-nique
Découvrir la recette28 juillet 2015
Sucettes glacées au melon et aux cerises
6 | | 4h10Très faciles à faire et pleines de fruits
Découvrir la recette21 juillet 2015
Glace fraise rhubarbe
4 | | 4h30Fruits de saison + crème = dessert tout en fraîcheur
Découvrir la recette15 juillet 2015
Tarte aux abricots
4 ou 5 | | 1h10Une pâte sablée aux amandes, des abricots frais et des pistaches : un trio parfait pour une tarte de saison
Découvrir la recette7 juillet 2015
Brochette de poulet aux abricots et romarin
4 (8 brochettes) | | 2h40Le soleil est là : barbecues et plancha sont de sortie
Découvrir la recette16 juin 2015
Filets de poulet épicés et taboulé de quinoa
4 | | 1h25Couleurs et vitamines dans votre assiette
Découvrir la recette15 juin 2015
Muffins à la vanille et aux groseilles
6 | | 45minMoelleux et tout doux, ils sont réveillés par le goût acide et éclatant des groseilles
Découvrir la recette9 juin 2015
Cake au chèvre frais, courgettes et olives noires
8 | | 1hDu blanc, du noir et une pointe de vert...
Découvrir la recette2 juin 2015
Crevettes au citron et paprika en papillote
4 | | 1h05Vous craquerez pour ces crevettes au goût légèrement fumé
Découvrir la recette26 mai 2015
Salade bento : pousses d’épinard, poulet, concombre et pommes de terre sauce ciboulette
1 | | 1hMettez votre salade en boîte, elle vous suivra partout sans perdre une miette
Découvrir la recette19 mai 2015
Citronnade à la fraise
Pour 500ml | | 15minProfitez du bon goût des fraises dans une boisson rafraîchissante et vitaminée
Découvrir la recette12 mai 2015
Gaspacho de carottes, citron vert et crème de coriandre
6 | | 55minFraîcheur, vitamines et gourmandise
Découvrir la recette5 mai 2015
Tartelettes aux fraises et chocolat blanc
4 | | 1h35Faciles, jolies, gourmandes et sans four !
Découvrir la recette28 avril 2015
Crème de petits pois au curry
4 | | 45minTout vert, tout neuf : le printemps passe à table
Découvrir la recette28 avril 2015
Crab cakes (ou petits pains de crabe)
2 | | 23minAgréablement parfumés, croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, ils sont irrésistibles
Découvrir la recette21 avril 2015
Tarte aux blettes et à la ricotta
6 | | 1h05Une tarte aux blettes : c'est pas bête !
Découvrir la recette14 avril 2015
Rôti de porc roulé au pesto d’épinard
6 | | 1h20Epatez vos convives avec un rôti aux saveurs printanières
Découvrir la recette31 mars 2015
Smoothies kiwi-banane-vanille et ananas-coco
1 | | 15minFaites mousser ces délices, comme sous les tropiques
Découvrir la recette24 mars 2015
Saumon épicé et boulgour citronné
4 | | 57minC'est tout le caractère du saumon bio qui s'exprime grâce aux épices
Découvrir la recette17 mars 2015
Salade de pommes de terre, sauce verte
4 | | 45minEnfin du vert et des pousses tendres dans nos assiettes.
Découvrir la recette10 mars 2015
Sucettes de meringue
pour 15 meringues | | 3h30Elles sont jolies, pas chères et très craquantes
Découvrir la recette3 mars 2015
Boulettes de poulet, sauce au yaourt à la cannelle
4 | | 35minUn accompagnement plein d'arômes...
Découvrir la recette17 février 2015
Cookies aux éclats de chocolat et au beurre de cacahuète
Pour 20 cookies | | 28minA côté de ces cookies, les autres biscuits n'ont aucune chance !
Découvrir la recette10 février 2015
Saint-Jacques poêlées au beurre épicé
4 | | 20minRéveillez la Saint-Jacques avec une pointe de sauce chili
Découvrir la recette6 février 2015
Saint-Jacques, topinambours et sauce aux noisettes
4 ou 5 | | 53minQuand se mêlent les saveurs de la mer et de la terre...
Découvrir la recette3 février 2015
Tarte aux kiwis
6 | | 1h55Un rayon de soleil au dessert, et plein de vitamines
Découvrir la recette27 janvier 2015
Crème de clémentine
3 | | 20minFacile, rapide et douce, elle accompagne tous vos moments sucrés
Découvrir la recette21 janvier 2015
Gâteau renversé aux poires
4 ou 5 | | 1h10Gâteau épicé et moelleux + poires fondantes et caramélisées = goûter très gourmand
Découvrir la recette20 janvier 2015
Soupe de betterave et pomme
4 | | 30minRajoutez-y gingembre et crème de coco pour une soupe originale et colorée
Découvrir la recette6 janvier 2015
Flan de courge doubeurre
4 | | 1h10Voilà une courge qui se cuisine de mille et une façons... Dont celle-ci pour une entrée légère et facile
Découvrir la recette30 décembre 2014
Truffes au chocolat
Pour 25 truffes | | 2h55Douces et corsées, elles ont quelques secrets.
Découvrir la recette22 décembre 2014
Feuilletés au boudin blanc et aux pommes
4 | | 30minQui pourra résister à cette entrée de fêtes sucrée-salée ?
Découvrir la recette16 décembre 2014
Crème de coco aux perles du Japon, mangue et passion
4 | | 1h05Une variante fraîche et exotique du riz au lait
Découvrir la recette9 décembre 2014
Tartelettes au citron et zeste de yuzu
6 | | 3h25Un zeste d'exotisme pour ce grand classique
Découvrir la recette2 décembre 2014
Barquettes d’endives à la crème de roquefort et aux pommes
4 | | 20minPour un apéritif frais et chic, pensez aux endives
Découvrir la recette25 novembre 2014
Parmentier de canard confit et potimarron
2 | | 1h15Un hachis parmentier automnal, version Sud-Ouest
Découvrir la recette18 novembre 2014
Granola
Pour 500g | | 30minConcocter son granola maison ? Facile, économique et puis c'est bon !
Découvrir la recette7 novembre 2014
Crème de chou-fleur à la mimolette et aux noisettes
6 | | 1h05Une crème toute douce pour cocooner le temps d'une soupe.
Découvrir la recette4 novembre 2014
Infusion au citron et épices, et biscuits très pistache
4 | | 33minInfusion tonique et biscuits gourmands : qui a dit que la tisane était ringarde ?
Découvrir la recette21 octobre 2014
Camembert brioché
6 | | 1h55Faites-en tout un fromage, c'est délicieux !
Découvrir la recette14 octobre 2014
Pain sans levain à la farine de châtaigne, noix et noisette
Pour un pain | | 55minParfumé, croustillant, vite fait, bien fait : on en redemande !
Découvrir la recette7 octobre 2014
Mélange de champignons à la crème
4 | | 30minSi facile et si bon, on hallucine !
Découvrir la recette30 septembre 2014
Tartelette mendiants
Pour 8 tartelettes | | 1h08Des fruits secs, du chocolat, et hop une tartelette !
Découvrir la recette23 septembre 2014
Filet de dinde en croûte d’avoine, sauce salsa
4 | | 2h20Aussi bon pour les papilles que pour la ligne
Découvrir la recette16 septembre 2014
Salade d’automne sucrée-salée
4 | | 10minLe raisin se croque à toutes les sauces, même vinaigrette !
Découvrir la recette9 septembre 2014
Petite soupe de carottes aux épices
4 | | 40minProlongez les couleurs de l'été
Découvrir la recette2 septembre 2014
Petits cakes à la banane
À glisser dans les cartables de vos petits écoliers...
Découvrir la recette26 août 2014
Tarte-tatin à la tomate
4 ou 5 | | 2h05Pour cette tatin d'été, à bas les pommes ! Vive les tomates !
Découvrir la recette19 août 2014
Semi-freddo miel-amandes-pêche
8 | | 7hUne glace maison, à décliner selon les goûts et les fruits de saisons.
Découvrir la recette29 juillet 2014
Salade de courgettes crues
4 ou 5 | | 1h20Moi aussi, je suis bonne crue, fraîche, croquante, verte ou jaune
Découvrir la recette21 juillet 2014
Bouchées aux poivrons et au fromage
Pour une trentaine de bouchées | | 1h30Roulées dans des pignons, enfournées et dévorées...
Découvrir la recette15 juillet 2014
Salade d’encornets et haricots
4 ou 5 | | 3h50La terre et la mer réunies dans une sauce sucrée-salée
Découvrir la recette7 juillet 2014
Spaghettis aux anchois et aux câpres
4 ou 5 | | 40minAil, anchois, câpres, huile d'olive : et voilà des pâtes dignes de la « cucina povera »
Découvrir la recette24 juin 2014
Panna cotta et coulis de fraises fraîches
8 | | 40minL'équilibre parfait entre l'onctuosité d'une panacotta et la fraîcheur des fraises
Découvrir la recette18 juin 2014
Milk-shake pêche-pastèque
P comme pêche, pastèque et plaisir des papilles!
Découvrir la recette10 juin 2014
Salade « Fouzitout »
4 ou 5 | | 40minLe mariage des fonds de placard avec les restes des bacs à légumes
Découvrir la recette3 juin 2014
Acras de morue
4 | | 48hDes acras légers ? Oui c’est possible… pour un apéro à partager sans modération
Découvrir la recette27 mai 2014
Biscuits aux cranberries
Pour une vingtaine de biscuits | | 45minY en marre des raisins secs ! Votez le cranberry !
Découvrir la recette20 mai 2014
Raviolis porc-crevette à la vapeur
Pour 25 raviolis | | 3h30Quoi de bon dans ces paniers de bambou ?
Découvrir la recette13 mai 2014
Crème brûlée à l’huile essentielle de bergamote
4 ou 5 | | 10h30Ici, pas de vanille à gratter, mais des cristaux d’huile essentielle à faire fondre
Découvrir la recette6 mai 2014
Asperges vertes, sauce au basilic
4 ou 5 | | 45minÇa y est, c’est le moment de mettre les asperges à toutes les sauces…
Découvrir la recette29 avril 2014
Sandwich vietnamien
4 | | 3h30Voici le temps des pique-niques, et ce sandwich y donnera un goût de lointain
Découvrir la recette22 avril 2014
Limonade
Pour 1,5l | | 25minLa limonade maison…100% naturelle, 100% rafraîchissante
Découvrir la recette15 avril 2014
Macarons chocolat-gingembre
Pour 25 macarons | | 1h34Ganache, biscuits et un peu de patience...
Découvrir la recette8 avril 2014
Légumes en papillote
L'idéal pour cuisiner les petits légumes nouveaux bientôt sur les étals du marché
Découvrir la recette1 avril 2014
Filets de cabillaud en croûte de moutarde
4 | | 1hUn delicious "fish and chips" bon pour la santé
Découvrir la recette26 mars 2014
Chaussons au chèvre et aux légumes verts
Pour une dizaine de chausson | | 1h10Du fromage de chèvre dans la pâte et dans la farce
Découvrir la recette18 mars 2014
Paillassons de céleri
pour 12 paillassons | | 1hIl y avait la purée, le gratin, la rémoulade. Maintenant, vous connaîtrez le paillasson.
Découvrir la recette11 mars 2014
Soupe miso
4 ou 5 | | 1h30Si légère et désaltérante qu’elle convient à toutes les saisons, et à tous les repas.
Découvrir la recette4 mars 2014
Croquants de carnaval
Pour 25 corquants | | 1hDes beignets, mais cuits au four : plus légers et super croquants !
Découvrir la recette25 février 2014
Oeuf brouillés au comté
4 ou 5 | | 20minUn grand classique du brunch, et du petit-déjeuner chez ma grand-mère
Découvrir la recette18 février 2014
Huile aromatisée aux herbes
Pour 75cl | | 1moisUn flacon magique dans votre cuisine ? Rien de plus simple…
Découvrir la recette11 février 2014
Gâteau au pavot
5 ou 6 | | 2hMille petits grains pour lui dire : « Je t’aime »
Découvrir la recette4 février 2014
Salade de légumes d’hiver râpés
4 ou 5 | | 40minMême en hiver, on a parfois envie de fraîcheur.
Découvrir la recette28 janvier 2014
Curry d’épinards (Aloo palak)
4 ou 5 | | 1h10Les végétariens vont l'adorer...
Découvrir la recette14 janvier 2014
Gâteau marbré sans gluten
10 environ | | 1h50Avec la farine de riz, vous aurez une texture moelleuse et très légère
Découvrir la recette7 janvier 2014
Rôti de porc aux pommes
4 ou 5 | | 1h45Un bon plat d’hiver, des notes douces et épicées, mais tout en légèreté
Découvrir la recette26 décembre 2013
Le vin chaud
4 ou 5 | | 30minChers lecteurs, trinquons et que cette année 2014 vous soit douce et ensoleillée comme un vin chaud !
Découvrir la recette24 décembre 2013
Tarte à l’orange
5 ou 6 | | 1h50Des oranges à Noël ? Quelle bonne alternative à la bûche !
Découvrir la recette17 décembre 2013
Soupe carotte-panais-patate douce-courge
4 ou 5 | | 50minQuatre légumes d'hiver, pour vous faire oublier le froid
Découvrir la recette10 décembre 2013
Tarte au potimarron, Gorgonzola et saucisse de Morteau
4 ou 5 | | 2h10Mariage d'hiver pour la Belle de Morteau
Découvrir la recette3 décembre 2013
Pastel de choclo
5 | | 3hLe hachis Parmentier chilien, sucré-salé et bien nourrissant…
Découvrir la recette26 novembre 2013
Manele de Saint-Nicolas
5 | | 4h25Bientôt dans toutes les boulangeries d’Alsace, et dans votre cuisine
Découvrir la recette19 novembre 2013
Salade de fenouil et pommes au miel
4 ou 5 | | 50minLe fenouil se cultive d'août à novembre, on en profite pour en faire des entrées fraîches et croquantes.
Découvrir la recette12 novembre 2013
Gâteau citron-noix
4 ou 5 | | 1h40Fruit de saison pour tea-time d'automne
Découvrir la recette5 novembre 2013
Bâtonnets de reblochon panés
8 | | 13minCroustillants et fondants à la fois, ils vous aideront à affronter l’arrivée de l’hiver
Découvrir la recette29 octobre 2013
Pancakes et pommes cuites au sirop d’érable
6 à 8 | | 24minLe pancake, revu et amélioré, pour un brunch ultra gourmand
Découvrir la recette22 octobre 2013
Chou farci
6 ou 7 | | 2h50Le chou trône à nouveau sur le marché, et il ne demande pas mieux qu’une bonne farce !
Découvrir la recette8 octobre 2013
Petits cakes aux épinards, gorgonzola et lard
Un petit creux sur la route ? Pratiques et faciles à manger, ces petits cakes vont vous plaire
Découvrir la recette1 octobre 2013
Feuilles de vigne
Pour une trentaine de feuilles de vigne | | 1h20En Méditerranée, on dit que chaque maison a sa propre recette. Voici la nôtre
Découvrir la recette24 septembre 2013
Pâté de champignons
4 ou 5 | | 13h20Promenons-nous dans les bois, et rapportons de quoi faire cette délicieuse terrine automnale.
Découvrir la recette17 septembre 2013
Pêches au safran
4 ou 5 | | 50minEt si on parfumait les pêches autrement?
Découvrir la recette10 septembre 2013
Poulet au Diable
4 ou 5 | | 3hMijoté dans sa coque d’argile, c'est un poulet d'enfer !
Découvrir la recette3 septembre 2013
Carrés au muesli
20 carrés environ | | 50minPour la rentrée des petits et des grands, si on préparait soi-même un bon goûter ?
Découvrir la recette27 août 2013
Piperade
4 ou 5 | | 1h45Poivrons mûrs à souhait cherchent œufs pour partager une même poêle…
Découvrir la recette30 juillet 2013
Galettes de fanes de carottes
4 ou 5 | | 1h05Au mieux, on les donne aux lapins, au pire, on les jette…nous, on en fait de délicieuses galettes !
Découvrir la recette23 juillet 2013
Tarte aux myrtilles
4 ou 5 | | 2h25Ouvrez l’œil lors de vos randonnées en montagne, ça pourrait donner ça…
Découvrir la recette16 juillet 2013
Verrines d’avocat-pamplemousse-crevette
Pour 10 verrines | | 30minDes minis bouchées pleine de fraicheur, pour un maxi plaisir à l’apéro.
Découvrir la recette8 juillet 2013
Fritto misto
4 ou 5 | | 2h40L’été, le bord de mer, une belle assiette de friture de poissons…
Découvrir la recette1 juillet 2013
Salade de légumineuses
4 ou 5 | | 13hUne salade végétarienne qui n’oublie pas notre besoin de protéines.
Découvrir la recette18 juin 2013
Fraises au basilic
4 ou 5 | | 1h20Un mariage vert et rouge pour le dessert
Découvrir la recette10 juin 2013
Tiramisu à la rhubarbe
4 ou 5 | | 9h20La rhubarbe et le mascarpone sont dans un ramequin, et ils s’entendent très bien
Découvrir la recette4 juin 2013
Terrine de campagne
4 ou 5 | | 3hUn classique des tables de bistrots et des nappes de pique-niques
Découvrir la recette27 mai 2013
Oeufs cocotte aux légumes.
4 | | 1h05Le meilleur de la ferme invité dans votre assiette
Découvrir la recette21 mai 2013
Salade de petits artichauts et parmesan
4 ou 5 | | 40minC’est le moment de croquer l’artichaut tout cru et de profiter de ses nombreuses vertus.
Découvrir la recette29 avril 2013
Carrot cake
4 ou 5 | | 1 journée et 2hInvitez ce fidèle des salons de thé anglo-saxons à votre table.
Découvrir la recette29 avril 2013
La Focaccia
4 ou 5 | | 1h50La fougasse à l’italienne, l'indispensable invitée des pique-niques d’été
Découvrir la recette23 avril 2013
Rouleaux de printemps
Pour 10 rouleaux | | 3hOn "wok", on roule, on trempe, on croque
Découvrir la recette22 avril 2013
Mille-feuille fraise-kiwi
4 ou 5 | | 2h30Une version assez simple, rapide et fruitée du mille-feuille
Découvrir la recette16 avril 2013
Boeuf mijoté aux petits légumes.
4 ou 5 | | 3hUn bon boeuf mijoté, en souvenir de la boîte de corned-beef baptisé "singe" par les Poilus.
Découvrir la recette9 avril 2013
Crème renversée à la fève tonka
6 | | 8h30La fève tonka aux saveurs puissantes d’amande et de vanille, pour une crème renversante.
Découvrir la recette2 avril 2013
Maquereaux marinés
4 ou 5 | | 2h30Croquez dans un poisson d'avril... tout cru.
Découvrir la recette26 mars 2013
Oeufs en chocolat praliné
6 | | 15minMettez toute la basse-cour familiale au travail.
Découvrir la recette19 mars 2013
Risotto aux petits pois
4 ou 5 | | 1h15Le risotto qui célèbre le retour du printemps.
Découvrir la recette12 mars 2013
Soda bread, le pain irlandais
Pour un pain d'une livre | | 1hLe pain express : aussitôt fait, aussitôt dégusté...
Découvrir la recette5 mars 2013
Frites de panais et poisson pané
4 ou 5 | | 1h05Facile de faire manger de bonnes choses à un enfant...
Découvrir la recette19 février 2013
Sandwich hareng-chou rouge et graines germées
1 | | 20minDéjeuner sur le pouce ou lors d’un déplacement ? Un sandwich d’hiver, fort en goût et riche en qualités nutritives.
Découvrir la recette18 février 2013
Poulet « grand-mère »
4 ou 5 | | 2hUn plat à l'ancienne pour réchauffer et réconforter...
Découvrir la recette12 février 2013
Gingembre confit
- | | 1h30On dit que c'est un philtre d'amour. Ce qui est sûr, c'est qu'il donne du tonus et qu'il réchauffe.
Découvrir la recette5 février 2013
Quatre-quart
4 ou 5 | | 1h05Beurre-oeufs-sucre-farine à part égale : le classiquissime gâteau des familles
Découvrir la recette29 janvier 2013
Soupe à l’oignon gratinée
4 ou 5 | | 1h45Apprenez à mitonner la meilleure des soupes de Paris !
Découvrir la recette22 janvier 2013
Meringues au citron
Pour une dizaine de meringues | | 2h environAvec des blancs montés en neige, vous pouvez croquer des petits nuages à l'heure du thé...
Découvrir la recette15 janvier 2013
Palette de porc aux lentilles
4 ou 5 | | 50minUn petit salé sans sel, sans gras, mais plein de parfums: c'est le plat d'hiver idéal.
Découvrir la recette8 janvier 2013
Noix de Saint-Jacques sur fondue de poireaux
La saison de la coquille bat son plein en hiver : profitez-en !
Découvrir la recette20 décembre 2012
Charlotte des Neiges
6 à 8 | | 2h30Ce joli dessert bien fort en chocolat prendra le relais de la bûche de Noël pour le réveillon du 1er Janvier.
Découvrir la recette18 décembre 2012
Soupe chinoise au chou, dite « Oreilles d’éléphant »
6 | | 1h10Ne jetez pas la carcasse du poulet, achetez un chou vert !
Découvrir la recette11 décembre 2012
Cake au citron
6 à 8 | | 1hSous un glaçage, il devient tout brillant et encore plus citronné.
Découvrir la recette4 décembre 2012
Carottes au cumin
6 | | 20minPour l'apéro: quelques tartines de fromage aux fines herbes, la tapenade, notre tarama, un beau bol rempli d’olives … et ce must venu du Maghreb, si facile à réaliser en automne.
Découvrir la recette19 novembre 2012
Velouté de potimarron pointe de curry
6 | | 30minCette jolie courge de saison est de la même couleur que le potiron, mais elle est plus petite et a un délicieux goût de châtaigne.
Découvrir la recette15 novembre 2012
Tarte aux pommes parfumées aux coings
6 | | 45minUn dessert d'automne plein de nostalgie
Découvrir la recette13 novembre 2012
Gratin de chou-fleur
3 | | 30minLe chou-fleur est de retour! Il est temps de penser au gratin.
Découvrir la recette6 novembre 2012
Pruneaux au thé
4 à 6 | | 24h+10minRendons tout son moelleux à cette « succulence » d’Agen, en la faisant gonfler dans du thé noir.
Découvrir la recette30 octobre 2012
Délice des Antilles
4 | | 20minPour les cuisinières et les cuisiniers pressés, pour les enfants, pour les ados qui raffolent de sa consistance veloutée, et pour tout le monde...
Découvrir la recette16 octobre 2012
Omelette roulée au saumon
4 | | 17minUne nouvelle recette pour vos brunchs !
Découvrir la recette16 octobre 2012
Gâteau aux pommes-noix-noisettes
6 à 8 | | 1h05Parfum d'automne dans les assiettes à dessert.
Découvrir la recette2 octobre 2012
Petits pains briochés
Pour une vingtaine de petits pains | | 40minIls sont beaux et moelleux, mangez de ces petits pains-là.
Découvrir la recette1 octobre 2012
Légumes marinés
Des conserves vitaminées à picorer ensemble tout l’hiver.
Découvrir la recette26 septembre 2012
Compote de quetsches au gingembre
4 ou 5 | | 35min et quelques heuresAvec cette délicieuse compote, vous ne cuisinerez pas pour des prunes : le succès est garanti.
Découvrir la recette18 septembre 2012
Cailles aux raisins et aux pommes
4 | | 1h30C’est la saison des vendanges, on cuisine avec du raisin, et on accompagne le tout d’un bon vin !
Découvrir la recette11 septembre 2012
Betterave en croûte de sel
4 | | 1h à 2hCassez la croûte pour découvrir la vraie douceur de la betterave.
Découvrir la recette28 août 2012
Vitello tonnato
4 ou 5 | | 1h30Marier le veau et le thon, il fallait oser. Les Piémontais l'ont fait, pourquoi pas vous?
Découvrir la recette21 août 2012
Croquettes de quinoa aux légumes
4 ou 5 | | 1h30Faites le plein de protéines avec les graines d’une plante herbacée…
Découvrir la recette19 août 2012
Pêches rôties à la ricotta
4 | | 25minPour un élégant dessert, faites griller les fruits !
Découvrir la recette7 août 2012
Aubergines violettes farcies aux légumes
4 | | 1hFondantes, pleines de saveurs et sans viande, elles feront le bonheur des végétariens
Découvrir la recette31 juillet 2012
Terrine brousse-saumon-haricots verts
4 ou 5 | | 3h25Blanc, rose et vert, alternez les trois couleurs pour une entrée rafraîchissante.
Découvrir la recette24 juillet 2012
Crème de courgettes
4 ou 5 | | 20minA boire et à manger, l'entrée idéale dans la chaleur de l'été !
Découvrir la recette17 juillet 2012
Clafoutis abricots-amandes
4 ou 5 | | 50minLe temps de cerises est presque fini? Voilà celui des abricots.
Découvrir la recette10 juillet 2012
Brochettes de fruits au chocolat
15 à 20 brochettes | | 35minAlternez goûts et couleurs et invitez tous les gourmands !
Découvrir la recette26 juin 2012
Samossas chèvre-miel
4 | | 30minIl arrive en direct des Indes, tout croquant, crémeux, et mielleux .
Découvrir la recette15 juin 2012
Salade crudités-poulet
4 ou 5 | | 44miInvitez toutes les couleurs du marché dans votre assiette.
Découvrir la recette11 juin 2012
Araignée de mer
4 | | 35minN’ayez pas peur, elle ne vous veut que du bien avec sa haute teneur en minéraux et oligo-éléments, et sa sublime saveur marine.
Découvrir la recette7 juin 2012
Pissaladière
4 ou 5 | | 3h15Croquez une bouchée de Méditerranée avec cette tarte aux oignons, typiquement niçoise
Découvrir la recette4 juin 2012
Riz cantonais
4 | | 25minÉquilibré et simple comme « ni haô » (bonjour en chinois).
Découvrir la recette29 mai 2012
Confiture fraise-rhubarbe
Pour 6 à 7 pots | | 13hVoilà une jolie "bi goût" à tartiner ou à noyer dans le fromage blanc
Découvrir la recette22 mai 2012
Agneau mijoté aux aubergines
4 ou 5 | | 1h + 1 journéeFêtons le retour de l'aubergine en la faisant mijoter avec son agneau au fond de la cocotte.
Découvrir la recette15 mai 2012
Carpaccio d’asperges et oeuf poché
4 ou 5 | | 45minAu mois de mai, c'est décidé, vous faites une entrée remarquée !
Découvrir la recette8 mai 2012
Pâtes « sportives »
4 | | 35minMélangez sucres lents, fruits à coques, épinard, ricotta. Agitez et servez : vous aurez un cocktail plein de punch.
Découvrir la recette1 mai 2012
Pommes de terre nouvelles au four
4 ou 5 | | 1h05Jeune, belle et bonne, mariez-la à qui vous voulez!
Découvrir la recette24 avril 2012
Tiramisu
4 ou 5 | | 8h30"Tirami sù" en Italien signifie : « tire-moi en haut », « emmène-moi au ciel ». Bien vu pour un dessert céleste !
Découvrir la recette17 avril 2012
Maki au saumon
4 ou 5 | | 45minLudiques à préparer et dépaysants à déguster, les maki japonais.
Découvrir la recette10 avril 2012
Tapenade d’olives vertes
4 ou 5 | | 10minUne tapenade « autrement » pour les tapas d’apéro et pique-niques du printemps.
Découvrir la recette3 avril 2012
Coronation chicken
4 ou 5 | | 25minVous aussi, fêtez Elizabeth II avec cette recette sucrée-salée créée pour le couronnement de la reine.
Découvrir la recette27 mars 2012
Koulibiac
4 ou 5 | | 1h20Poisson d’Avril et avant-goût de Pâques avec ce « must » de la gastronomie russe.
Découvrir la recette20 mars 2012
Tarte aux légumes primeurs
4 ou 5 | | 2hEt si on transformait la traditionnelle jardinière de printemps?
Découvrir la recette13 mars 2012
Salade d’endives, pommes, noix, Roquefort
4 ou 5 | | 15minDernière chance pour les endives de la saison : une salade croquante.
Découvrir la recette6 mars 2012
Risotto au safran
5 | | 1h35Couleur intense et saveur explosive, le plat idéal pour sortir joyeusement de l’hiver.
Découvrir la recette28 février 2012
Les Rfiss, gâteaux de dattes et de semoule de blé
Pour 40 gâteaux | | 20minDélicieux et simplissimes à réaliser…parole de grand-mère algérienne !
Découvrir la recette22 février 2012
Galette gourmande andouille-pommes
5 | | 1hPour cette semaine de Mardi Gras, une délicieuse galette de blé noir à l'andouille et à la pomme.
Découvrir la recette13 février 2012
Soupe de légumes secs
4 ou 5 | | 1h30Besoin de se réchauffer et de faire le plein d'énergie? Rien de tel que notre bonne recette.
Découvrir la recette6 février 2012
Brandade de morue
4 | | 50minDe tradition provençale, la brandade a souvent été « revisitée »…voici l’originale.
Découvrir la recette30 janvier 2012
Crêpe Suzette
4 ou 5 | | 40minPour le 2 février, jour de la Chandeleur, et tous les autres jours...
Découvrir la recette23 janvier 2012
Pizzoccheri de la Valtellina
4 ou 5 | | 24h+1hUn beau plat d'hiver, le soir après une journée sur les pentes enneigées.
Découvrir la recette16 janvier 2012
Blanquette de veau
4 ou 5 | | 2h30N’hésitez pas à en faire un peu plus, on se ressert toujours !
Découvrir la recette9 janvier 2012
Bœuf mijoté aux légumes-racines
4 ou 5 | | 1h30Quand le boeuf-carotte invite ses amis de l'hiver: panais, navets, rutabagas et céleri-rave.
Découvrir la recette2 janvier 2012
Galette des rois aux fruits secs
8 | | 1hUne galette "autrement" qui fait craquer la frangipane
Découvrir la recette28 décembre 2011
Parmentier « spécial lendemain de Noël »
4 | | 45minDe l'art d'accommoder les restes...
Découvrir la recette21 décembre 2011
Choucroute de la mer
4 ou 5 | | 1h30Ce serait la choucroute « originale », à l’époque où l’on trouvait des saumons dans le Rhin…
Découvrir la recette14 décembre 2011
Petits gâteaux de Noël : les Schwowebredele aux amandes
Sortez vos rouleaux à pâtisserie: voici les douceurs venues d'Alsace, d'Allemagne, de Suisse.
Découvrir la recette14 décembre 2011
Petits gâteaux de Noël : les Anisbredele, ou pains d’anis
Sortez vos rouleaux à pâtisserie: c'est le moment des douceurs venues d’Alsace, d’Allemagne, de Suisse.
Découvrir la recette14 décembre 2011
Petits gâteaux de Noël : les Brünsli
- | | 24h+20minSortez vos rouleaux à pâtisserie pour les traditionnelles douceurs de Noël, venues d’Alsace, d’Allemagne et de Suisse
Découvrir la recette7 décembre 2011
Soupe carotte-orange-cumin
4 ou 5 | | 50minMettez les splendides couleurs de l'automne dans votre assiette.
Découvrir la recette30 novembre 2011
Œuf mollet sur crème de chou-fleur
4 | | 55minUn mariage tout en blanc, célébré par le chef Julien, au bistrot le Tonneau des Halles, à Paris
Découvrir la recette28 novembre 2011
Côte de cochon fermière et légumes d’automne
4 | | 1hUne recette concoctée par le chef Julien, au bistrot le Tonneau des Halles, à Paris
Découvrir la recette28 novembre 2011
Ravioles de betteraves au thon
4 | | 24minUne entrée mitonnée par le chef Julien, au bistrot le Tonneau des Halles, à Paris
Découvrir la recette25 novembre 2011
Gâteau aux poires et chocolat
6 ou 7 | | 1hBelles poires + chocolat bien noir = mariage toujours réussi
Découvrir la recette23 novembre 2011
Potimarron au four
4 ou 5 | | 1h40Cuisez ce cucurbitacée dans sa peau, c'est encore meilleur !
Découvrir la recette21 novembre 2011
Poireaux vinaigrette œufs mimosa
4 | | 20minSimples, rapides, économiques et délicieux: voilà les secrets de la célébrité.
Découvrir la recette16 novembre 2011
Saltimbocca
4 ou 5 | | 13minSucculente spécialité romaine, qu'on peut traduire par "saute en bouche". Tout un programme !
Découvrir la recette14 novembre 2011
Velouté de champignons
4 ou 5 | | 30minC'est l'automne, cuisinez les champignons en douceur
Découvrir la recette7 novembre 2011
Harengs marinés
4 ou 5 | | 10minAllez, essayez de les préparer vous-même...
Découvrir la recette4 novembre 2011
Mousse au chocolat
4 ou 5 | | 12h30Du chocolat, des blancs d'oeufs en neige, et un peu de délicatesse.
Découvrir la recette2 novembre 2011
Escalope de veau à la milanaise
4 | | 17minEncore une sublime invention des Italiens !
Découvrir la recette31 octobre 2011
Tourte au boudin et au champignons
4 ou 5 | | 1h15Une bonne façon de se réchauffer avant l'arrivée de l'hiver...
Découvrir la recette27 octobre 2011
Navets confits au miel
4 ou 5 | | 45minPour accompagner parfaitement un magret de canard à l’orange, par exemple.
Découvrir la recette26 octobre 2011
Bettelmann
8 | | 1h30L'art d'accommoder les restes, par ma grand-mère alsacienne
Découvrir la recette20 octobre 2011
Velouté de céleri-carotte-betterave
4 ou 5 | | 35minLégèrement sucrée, pleine de saveurs, c’est la bonne soupe pour commencer à se réchauffer
Découvrir la recette18 octobre 2011
Gougères au fromage
4 | | 35minDe l'art de la pâte à choux, un coup de main à prendre
Découvrir la recette18 octobre 2011
Foie haché
4 ou 5 | | 30minEn direct du shtetl, un classique de la cuisine juive polonaise
Découvrir la recette14 octobre 2011
Macarons aux noix
Pour 20 macarons | | 25minUn des fameux gâteaux de Noël alsaciens.
Découvrir la recette11 octobre 2011
Gnocchi de pommes de terre
5 ou 6 | | 1h17La vraie recette des "niokys", comme écrivait Emile Zola.
Découvrir la recette11 octobre 2011
Gelée de coings
- | | 2h41minDeux heures à la cuisine, mais plein de bonnes tartines
Découvrir la recette7 octobre 2011
Tomates farcies au risotto
4 ou 5 | | 1h30Un grand classique mitonné autrement
Découvrir la recette4 octobre 2011
Figues et jambon de Parme
4 ou 5 | | 5minRas-le-bol du jambon-melon? Essayez notre recette !
Découvrir la recette4 octobre 2011
Chou-fleur à l’indienne
4 ou 5 | | 45minPas cher, facile à faire, c'est le « massala gobhî », en hindi
Découvrir la recette30 septembre 2011
Salade de haricots verts aux noisettes grillées
4 ou 5 | | 25minQuand les noisettes s'invitent où on ne les attend pas...
Découvrir la recette27 septembre 2011
Houmous
4 ou 5 | | 45minQui c'est notre meilleur ami pour l'apéro, les pique-niques et repas sur le pouce?
Découvrir la recette27 septembre 2011
Boulettes de viandes aux épices
4 ou 5 | | 25minPartez pour un petit voyage aux saveurs marocaines
Découvrir la recette23 septembre 2011
Tarte raisins – noisettes
6 | | 1hFaites le plein de noisettes, c'est la saison!
Découvrir la recette20 septembre 2011
Salade muscat – mimolette vieille
4 ou 5 | | 10minOr, vert et noir: mettez les couleurs de l'automne dans votre assiette.
Découvrir la recette20 septembre 2011
Pintade aux raisins
4 ou 5 | | 1h20Faites trôner cette volaille d'automne sur votre table !
Découvrir la recette16 septembre 2011
Parmigiana d’aubergines
4 ou 5 | |L’aubergine plus fondante que jamais !
Découvrir la recette13 septembre 2011
Ananas poêlé
4 | | 20minUne recette gourmande et facile pour déguster l'ananas autrement.
Découvrir la recette13 septembre 2011
Carpaccio de betteraves au chèvre frais
4 ou 5 | | 45minInvitation à une entrée douce et colorée.
Découvrir la recette9 septembre 2011
Tomates confites
Pour 4 ou 5 pots | | 3h10La saison de tomates? Faites des conserves pour l’hiver !
Découvrir la recette6 septembre 2011
Confiture de tomates vertes
Pour 4-5 pots | | 1h20 + 24h de macérationUne autre façon de voir les tomates...
Découvrir la recette6 septembre 2011
Confiture de reines-claudes
Pour 4-5 pots | | 1h15 + 24hUne confiture royale !
Découvrir la recette2 septembre 2011
Tarama
4 ou 5 | | 20minLe tarama « maison » ? Facile et incomparable !
Découvrir la recette30 août 2011
Tourte de blettes
8 | | 1h45Surprenez avec cette délicieuse recette niçoise.
Découvrir la recette30 août 2011
Gratin de blettes
4 ou 5 | | 1hFeuilles et côtes, ou côtes seules: tout est bon pour ce fameux gratin.
Découvrir la recette23 août 2011
Linguine aux calamars
4 ou 5 | | 20minDes pâtes, oui, mais aux saveurs de la mer...
Découvrir la recette22 août 2011
Minestrone de fruits aux épices
4 ou 5 | | 30minSuivez les saisons avec cette recette simplissime
Découvrir la recette19 août 2011
Semi-freddo aux fruits rouges
4 ou 5 | | 6h30Un dessert glacé facile à réaliser, même sans sorbetière.
Découvrir la recette16 août 2011
Raie aux câpres
4 | | 20minLa raie ne se cuisine pas qu'au beurre noir !
Découvrir la recette16 août 2011
Gaspacho andalou
4 | | 3h20Un classique de la gastronomie espagnole, cette soupe froide rafraîchira les chaudes soirées d'été
Découvrir la recette12 août 2011
Tarte aux fruits d’été
6 | | 1h30Un dessert mi-tarte, mi-gâteau, et surtout, sans farine.
Découvrir la recette9 août 2011
Poivrons marinés
On n'y coupe pas: c'est l'une des entrées incontournables de l’été.
Découvrir la recette8 août 2011
Salade de bœuf thaïlandaise
4 | | 45minPour voyager sans quitter vos fourneaux.
Découvrir la recette5 août 2011
Salade de melon au Roquefort
4 ou 5 | | 10minLassé du classique melon-jambon? Essayez ce surprenant mariage sucré-salé.
Découvrir la recette1 août 2011
Pâtes saumon-brocoli
4 ou 5 | | 45minSimple, rapide, équilibré, et joli en plus. Qui fait mieux?
Découvrir la recette1 août 2011
Compote d’abricots aux amandes
4 ou 5 | | 30minAu petit goût acidulé de l’abricot cuit, ajoutez douceur et croquant des amandes grillées.
Découvrir la recette28 juillet 2011
Cake au thon
8 | | 1hEn apéritif, en entrée, en plat chaud, ou froid accompagné d’une salade, en pique-nique : ce bon élève excelle partout.
Découvrir la recette26 juillet 2011
Cake au pesto et aux épinards
8 | | 1h05Et si au lieu de faire des pâtes avec le pesto, on faisait un cake !
Découvrir la recette26 juillet 2011
Cake aux artichauts et tomates séchées
8 | | 1h05Un cake à la sicilienne, avec les « carciofi », ces fameux artichauts marinés à l’huile, et les tomates séchées au soleil.
Découvrir la recette19 juillet 2011
La terrine de courgettes d’Amandine
4 ou 5 | | 1h30Voilà un super plat d'été. Mais, précuite et congelée, la courgette peut aussi se déguster en hiver, comme le basilic.
Découvrir la recette15 juillet 2011
Tarte à la rhubarbe
6 | | 1h10Ses tiges vertes légèrement rosées sont magnifiques dans les potagers ou au marché. C’est la saison pour faire cette délicieuse tarte acidulée.
Découvrir la recette12 juillet 2011
Tartare de bœuf et salade d’herbes
4 | | 20minUn grand classique qui se prête bien à quelques nouveaux accords : ici, copeaux de parmesan, jus de citron et salade d’herbes.
Découvrir la recette12 juillet 2011
Soupe de laitue
4 | | 25minChaude ou froide, cette soupe est la plus verte qui soit ! Avec un agréable petit goût sucré.
Découvrir la recette8 juillet 2011
Clafoutis aux cerises
4 ou 5 | | 45minUne des meilleures façons de manger les cerises!
Découvrir la recette5 juillet 2011
Daurade au fenouil
4 | | 40minMariage très réussi entre la chair blanche et fine de la daurade et le goût frais et anisé du fenouil. Le bar aime beaucoup cette recette lui-aussi.
Découvrir la recette5 juillet 2011
Tzatziki
4 ou 5 | | 10minUn « must » de la cuisine grecque, facile et rapide à faire: en apéritif sur des toasts, il pourra aussi accompagner toutes sortes de salades et plats.
Découvrir la recette1 juillet 2011
Tortilla
5 ou 6 | | 30minUne bonne idée pour un pique-nique : la tortilla. Elle demande un petit coup de main, et surtout pas des litres d’huile.
Découvrir la recette28 juin 2011
Salade de pâtes à la checca
6 | | 25minCette salade de pâtes fraîches, goûteuse et complète, est idéale pour un déjeuner sur l’herbe.
Découvrir la recette28 juin 2011
Caviar d’aubergines
4 ou 5 | | 1h environA l’apéro, en entrée ou à emporter pour un pique-nique, ce plat simple et léger vous accompagnera tout l’été !
Découvrir la recette24 juin 2011
Tarte à l’oignon
4 ou 5 | | 1h40Les bottes d’oignons nouveaux sont plus belles que jamais, c’est le moment de faire cette délicieuse tarte d’origine alsacienne. Vous pourrez aussi la faire en hiver avec de gros oignons.
Découvrir la recette21 juin 2011
Tomates farcies végétariennes
2 | | 25minQuand le fromage remplace la viande.
Découvrir la recette21 juin 2011
Tian de courgettes
4 | | 45minVoici une savoureuse et diététique façon de cuisiner ses courgettes.
Découvrir la recette17 juin 2011
Spaghettis au citron
4 ou 5 | | 15minUne petite recette hyper facile pour un repas rapide
Découvrir la recette14 juin 2011
Tartine de fromage frais aux herbes
4 | | 5minUne jolie tartine à déguster entière pour un repas rapide ou encore découpée en petits morceaux pour l’apéro.
Découvrir la recette14 juin 2011
Smoothie à la fraise
1 | | 5minC’est la saison des fraises, profitez-en pour réaliser en deux coups de mixer la boisson favorite de vos ados.
Découvrir la recette9 juin 2011
Salade de tomates et poivrons
3 | | 10minUne recette toute simple, rafraîchissante et vraiment économique.
Découvrir la recette7 juin 2011
Crème pâtissière
6 | | 15minCette crème vous sera utile pour toutes les tartes aux fruits rouges et bien d’autres desserts. Elle n’est pas difficile à réaliser, si vous suivez bien les étapes indiquées.
Découvrir la recette7 juin 2011
Tarte aux fraises
6 | | 1h30Les fraises embaument les marchés et sont abordables. Place donc à un grand classique pour qui dispose d’une heure pour faire de la pâtisserie.
Découvrir la recette3 juin 2011
Pain perdu
2 | | 15minOn ne jette pas le pain ! On le cuisine pour en faire un délicieux dessert.
Découvrir la recette31 mai 2011
Tarte aux légumes de saison
6 | | 45minRéfrigérateur et placards quasiment vides? Et si on associait ce morceau de viande, ces deux courgettes qui se battent en duel, cette tomate et le reste du parmesan.
Découvrir la recette31 mai 2011
Légumes farcis
Bien accommoder les restes, c’est facile et délicieux !
Découvrir la recette27 mai 2011
Brochettes de lotte façon Myriam
5 | | 35minServez chaud avec du riz ou des pommes vapeur, et du citron pour qui veut
Découvrir la recette24 mai 2011
Lotte façon Myriam
5 ou 6 | | 1hServez votre lotte avec des tagliatelles, du riz ou des pommes vapeur
Découvrir la recette24 mai 2011
Carrelet au cidre et aux pommes
5 | | 35minServez votre carrelet avec du cidre, il accompagne très bien le puissant goût de goémon de ce poisson
Découvrir la recette20 mai 2011
Gâteau au chocolat au bain-marie
6 | | 55minPour son moelleux incomparable et sa très faible teneur en farine. Ceux qui ne tolèrent pas le gluten peuvent remplacer la farine par deux cuillères de maïzena
Découvrir la recette17 mai 2011
Asperges sauce mousseline
4 | | 35minLa sauce goûteuse, légère et mousseuse a été entièrement réalisée à la main.
Découvrir la recette17 mai 2011
Risotto aux asperges vertes
4 | | 25minCette recette permet de savourer des asperges à plusieurs avec un petit budget
Découvrir la recette13 mai 2011
Des céréales pour les jeunes enfants
- | | 2minOptez pour des céréales conçues et cuisinées pour leurs petits estomacs
Découvrir la recette10 mai 2011
Les céréales « L’Ecureuil »
1 | | 8minSucres lents et fibres pour être en forme et ne pas subir le creux de 11 heures : essayez les céréales digestes, goûteuses et variées.
Découvrir la recette9 mai 2011
Céréales super toniques
1 | | 8minSucres lents et fibres pour être en forme et ne pas subir le creux de 11 heures: les céréales peuvent être truffées de bonnes choses
Découvrir la recette5 mai 2011
Le strudel
4 | | 1hPour nos recettes feuilletées, il vous faut des feuilles de brick qu'on trouve facilement dans les grandes surfaces et les épiceries de quartier. La pâte à filo, plus dure à trouver, est plus fine.
Découvrir la recette2 mai 2011
Feuilletés indiens
4 | | 40minPour les recettes feuilletées, il vous faut des feuilles de brick, vendues en grandes surfaces et dans les épiceries de quartier. Ou encore de la pâte à filo, qu'on trouve moins facilement, mais qui est plus fine.
Découvrir la recette2 mai 2011
Tajine de poulet aux citrons et olives
6 | | 2hC'est un plat épicé qu'il ne faut surtout pas saler : citrons et olives s’en chargent
Découvrir la recette29 avril 2011
Petits pots de crème à la vanille ou au chocolat
12 | | 15minEn prévision de ce grand classique, conservez et réclamez à vos amis tous les petits pots en verre à couvercle qui proviendront des yaourts et desserts de leur consommation courante. Ainsi, vous pourrez conserver ce dessert au frais pendant trois jours.
Découvrir la recette26 avril 2011
Terrine de sardines
4 ou 5 | | 10minDélicieuse en entrée ou en apéro avec un petit verre de vin blanc
Découvrir la recette26 avril 2011
Salade de lentilles au marlin
6 | | 20minSi vous ne trouvez pas de marlin, cette recette se réalise aussi avec du haddock fumé
Découvrir la recette22 avril 2011
Petite salade toscane
4 | | 10minRoquette, épinard, poire, parmesan: un quatuor à la Toscane
Découvrir la recette19 avril 2011
Epaule d’agneau pommes boulangères
4 ou 5 | | 1h30Pour un repas de fête de Pâques, l’épaule d'agneau pommes boulangères est un grand classique
Découvrir la recette18 avril 2011
Paskha, ou gâteau au fromage
8 | | 12h+1h15Comme son nom l’indique, c’est le gâteau de la Pâque orthodoxe russe. La Paskha traditionnelle a la forme d’une pyramide et renferme des petits morceaux de fruits confits. On la décore des lettres "X" pour Khristos et "B" pour Boskryesye qui signifient « Christ est ressuscité ». Faute du moule russe notre recette a la forme d’une tarte épaisse, la Vatrouckha des dimanches russes. Ce gâteau fait partie de ceux que les juifs adoptèrent et introduisirent dans bien des pays, notamment aux Etats-Unis, c'est le cheesecake. Mais ils le savourent traditionnellement pour la fête de Shavuot (la fête de la remise de la Torah), surtout pas pour célébrer la Pâque Juive dont toute farine est bannie.
Découvrir la recette15 avril 2011
Le Pesto frais
6 | | 15minSi vous avez un accès facile et bon marché à du basilic, fabriquez votre pesto vous même. Il sera bien meilleur que du pesto en bocal, car cette sauce italienne se consomme traditionnellement fraîche. Vous l’utiliserez pour des pâtes bien sûr, mais aussi pour des fond de tartes ou sur des pommes de terres nouvelles.
Découvrir la recette11 avril 2011
Une tisane du soir au parfum de Provence
Un mélange de lavande, sarriette et thym à siroter le soir. En plus d'être bon, c'est excellent pour l'estomac.
Découvrir la recette11 avril 2011
Les pâtes aux herbes
4 | | 30min7 herbes entrent traditionnellement dans la composition de cette recette de pâtes servies en Italie pendant le Carême. Elles rappellent la valeur de ce chiffre sacré qui, dans la Bible comme dans les Evangiles, symbolise la perfection et la totalité. C’est en 7 jours que le monde fut créé … Cette recette à la saveur de printemps est aussi bonne chaude que froide
Découvrir la recette11 avril 2011
L’omelette soufflée au bleu
3 | | 20minUne omelette pour les gourmets super pressés.
Découvrir la recette1 avril 2011
Le maquereau à la moutarde
4 | | 35minSimplissime, voilà une recette qui préserve parfaitement la saveur du poisson et le parfum de tous les condiments que vous avez choisis pour l’accompagner.
Découvrir la recette1 avril 2011
Julienne sur fond de poireaux
4 | | 25minUne excellente façon de mitonner un poisson à chair délicate.
Découvrir la recette1 avril 2011
Truite à l’oseille
4 | | 25minDe l'oseille, de la truite, et hop le tour est joué!
Découvrir la recette29 mars 2011
Le soufflé
Le soufflé émerveille. Le soufflé est délicieux et bon marché. Et, contrairement à ce que vous croyez, le soufflé est un jeu d’enfants, enfin presque. Lorsque vous avez le coup de main c’est pour toujours et pour tous les soufflés, sucrés ou salés. A vous de jouer !
Découvrir la recette29 mars 2011
Salade d’oranges
4 ou 5 | | 1h10Ce dessert facilissime à réaliser est particulièrement indiqué en hiver car gorgé de vitamine C pour lutter contre le rhume.
Découvrir la recette25 mars 2011
Petit pois “à la française »
5 ou 6 | | 20minLe petit pois frais fait sa première apparition en France à la cour du roi Louis XIV, introduit par un jardinier qui l’a rapporté d’Italie. Très vite le royal légume fait fureur. A l’époque, on le consommait sucré, en dessert. En se démocratisant, le goût a changé: il se déguste désormais salé.
Découvrir la recette22 mars 2011
Sauce bolognaise
6 | | 25minSavoureuse et onctueuse, telles sont les caractéristiques de l’indispensable sauce bolognaise, à mettre en conserve ou à congeler dans votre réfrigérateur. Elle vous permettra d’improviser spaghetti ou lasagnes party, au gré des imprévus.
Découvrir la recette17 mars 2011
Bugnes
4 | | 2h25À la chandeleur, MQA vous a livré sa recette de crêpes. Pour Mardi gras, voici celle des bugnes. C’est LA douceur du carnaval.
Découvrir la recette8 mars 2011
Ananas au four
4 ou 5 | | 25minQuelques minutes de travail pour un succès garanti.
Découvrir la recette7 mars 2011
Crumble pommes et poires
4 | | 35minLe meilleur dessert qui s'adaptes aux quatre saisons.
Découvrir la recette3 mars 2011
Endives au jambon
4 | | 1hUn bon plat d'hiver pour faire plaisir aux petits et aux grands !
Découvrir la recette3 mars 2011
Le très bon pot au feu
4 ou 5 | | 2h15Ce plat facile à réaliser réunit les principaux légumes de saison. Conservez précieusement le bouillon qui vous restera en sus, afin de cuisiner le risotto à la milanaise.
Découvrir la recette15 décembre 2010
Gratin de fruits de mer
4 ou 5 | | 50minLe gratin de fruits de mer de saison, délice éco-responsable en 35 minutes montre en main.
Découvrir la recette2023, mettre l'écologie au coeur de toute action