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Recette saine et de saison

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Ananas poêlé

Une recette gourmande et facile pour déguster l'ananas autrement.

Ananas poêlé

Paru le 13 septembre 2011

Ecrit par Nathalie

Guide de préparation

Type de recette

Dessert

Spécificité

Végétarien, sans oeuf, sans gluten

Saison

Toutes les saisons, printemps, eté, automne, hiver

Nombre de personnes

4

Coût

Difficulté

Temps de préparation

10min

Temps de cuisson

10min

Temps de repos

-

Temps total

20min

Imaginé, élaboré et testé par MQA

Ingrédients

  • Un ananas
  • Un morceau de beurre
  • Une cuillère à soupe de sucre
  • Une gousse de vanille
  • Facultatif : glace à la vanille ou au caramel

Instructions

 

Coupez l’ananas en deux, puis en demi tranches.

Epluchez-le et retirez le cœur.

Dans une poêle, faites fondre le beurre et le miel.

Lorsque cela commence à caraméliser, mettez les tranches d’ananas à griller, 5 minutes de chaque côté à feu moyen afin d’éviter que le beurre ne brunisse.

Coupez une gousse de vanille en deux et grattez la poudre qui se trouve à l’intérieur sur les tranches d’ananas.

Servez tiède avec, pour les vrais gourmands, une boule de glace à la vanille ou au caramel.

 

Avis sur : Ananas poêlé

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