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  • Recette saine et de saison

    Falafels aux lentilles corail

    Des boulettes épicées d'inspiration indienne.

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  • Recette saine et de saison

    Gâteau au fromage blanc

    Doux, aérien et gourmand, c'est notre cheesecake alsacien, ou Käsekuchen

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  • Le chiffre

    11 repas à base de viande par semaine

    C'est en moyenne ce que l'on consomme en France et c'est beaucoup trop !

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  • Recette saine et de saison

    Pois-chiches rôtis aux épices

    Idéal en grignotage à l'apéritif ou pour agrémenter vos salades.

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  • Recette saine et de saison

    Comme un brownie au chocolat

    Sans gluten, sans lait, sans beurre, sans sucre ajouté. Et pourtant très bon !

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  • Des gens qui se bougent

    Le chocolat éthique d’Andrès Zakhour et Sabrina Trillos

    La chocolaterie Ara, propose à Paris des chocolats vegans et respectueux de l’environnement.

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A lire et à relire

Moins de viande, de Jean-Paul Curtay et Véronique Magnin

Pour apprendre à dire : " Adieu veau, vache, cochon, couvée "...

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Coup de cœur durable

Fair, le rhum issu du commerce équitable

Un spiritueux parfumé à partir de cannes à sucre bio et équitables.

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Recette saine et de saison

Salade automnale

Une assiette aux couleurs de l'été indien.

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Recette saine et de saison

Cottage-cheese ou fromage frais

Faites vous-même votre fromage frais. C'est facile et rapide.

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Le chiffre

80 % de nos œufs proviennent d’élevages en batterie

L'élevage en plein air n'est pas encore la norme.

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Recette saine et de saison

Mayonnaise d’avocat

Très proche de la mayonnaise classique, mais sans huile, sans oeuf et surtout in…

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