Écotourisme
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Le Champ du vagabond : de la cueillette à l’assiette
A Briançon, dans les Hautes-Alpes, des plats végétariens concoctés à partir de l
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Un petit tour dans la Drôme
Un territoire hyper écolo
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Salon de thé La Plantisserie dans le Morbihan
Entretien
Elle a créé le label Écotable pour valoriser les restaurants écolos
Fanny Giansetto a mis en place plus qu'un label ; un accompagnement global.
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Restaurant Anicia : l’Auvergne s’invite à Paris
Deux Écotables pour ce restaurant parisien gastronomique.
L'info
Les prairies du Massif central, refuge de biodiversité
Belles adresses responsables