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Toutes nos recettes de saison faciles à réaliser.

Chaque semaine, on vous concocte des recettes de saison. On privilégie des recettes sans viande mais de temps en temps on en propose avec, en préférant la volaille. On utilise aussi parfois du poisson. Globalement, nous aimons la simplicité, les fruits et les légumes, toujours de saison, de préférence bios quand on en trouve. Nous avons mis en place des filtres qui vous permettront de dénicher des recettes végétariennes, sans lait, sans gluten, sans œuf. Vous pourrez aussi trier selon les saisons. Bon appétit !

Filtres

Ingrédients

Saisons

Type de recette

Spécificités

Risotto à la truffe

4 |
| 40 minutes

Tout simple, il magnifie le parfum du "diamant noir".

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Gravlax de saumon et petits pains polaires

6 |
|

Un gravlax de saumon est un saumon cuit par le sel et les épices. Rien de plus facile à faire : il suffit d'attendre

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Infusion à l’orange et aux épices

4 personnes |
|

Pour se réchauffer lorsque le temps est frais ou simplement se faire plaisir parce que c'est bon.

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Bouillon cube maison

un bocal |
| 6h15

Épluchures de légumes déshydratées et un peu de sel pour un bouillon fait maison.

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Falafels aux lentilles corail

20 falafels environ |
| 45

Des boulettes épicées d'inspiration indienne.

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Gâteau au fromage blanc

6/8 personnes |
| 2h10

Doux, aérien et gourmand, c'est notre cheesecake alsacien, ou Käsekuchen

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Pois-chiches rôtis aux épices

4 |
| 35 minutes

Idéal en grignotage à l'apéritif ou pour agrémenter vos salades.

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Comme un brownie au chocolat

9 |
| 50 minutes

Sans gluten, sans lait, sans beurre, sans sucre ajouté. Et pourtant très bon !

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Salade automnale

4 |
| 35 minutes

Une assiette aux couleurs de l'été indien.

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Cottage-cheese ou fromage frais

6 |
| 30 minutes

Faites vous-même votre fromage frais. C'est facile et rapide.

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