Toutes nos recettes de saison faciles à réaliser.

Chaque semaine, on vous concocte des recettes de saison. On privilégie des recettes sans viande mais de temps en temps on en propose avec, en préférant la volaille. On utilise aussi parfois du poisson. Globalement, nous aimons la simplicité, les fruits et les légumes, toujours de saison, de préférence bios quand on en trouve. Nous avons mis en place des filtres qui vous permettront de dénicher des recettes végétariennes, sans lait, sans gluten, sans œuf. Vous pourrez aussi trier selon les saisons. Bon appétit !

Filtres

Ingrédients

yuzuyaourtwhiskyWasabivolaillevodkavinaigrettevinaigrevin rougevin blancviande de veauviande de porcviande de boeufvanille en poudretruitetruffe noiretortillastopinambourstopinambourtomates séchéestomatetofuthymthonthéténébrionstapiocatabascosucre vanillésucre glacesucrespéculosspéculoossorbetsonsolesojasirop d'érablesirop d'agavesésamesemoule de bléselsaumonsaugesaucisseSauce Teriyakisauce sojasauce piquantesauce Hoisinsarriettesardinesaladesafranrutabagasroquetteroquefortromarinrizricottarhumrhubarbereines-claudesreblochonraisins secsraisinraieradisquinoaquetschespruneauxpousses fraichespouletpotironpotimarronpomme de terrepommepolentapoivronpoivrepoivradepois gourmandspois chichespois casséspoireauxpoirepistachespintadepiment rougepiment d'Espelettepignonspics à brochettes en boispetits poispestopersilPerrierperle du Japonpêchepavotpâtissonpâtespâte feuilletéepâte à tartinerpâtepatate doucePastispastèqueparmesanpaprikapanaispamplemoussepains à burgerpain secpainoseilleoriganorangeolives vertesolives noiresoignonoeufNuoc mamnoix de pécannoix de muscade en poudrenoix de coconoix de cajounoixnoisettesnavetmyrtillesmueslimozzarellamoutardemoulesmoruemisomirabellesmilletmielmerlanmeringuesmenthemelonmélissemayonnaisemascarponemarsalamarronsmarjolainemaquereaumangueMaïzenamaïslottelitchiliqueur de chocolatlimonadelevure sèchelevure chimiquelevurelentilleslavandelaurierlardlaituelait demi-écrémélait de cocolait d'avoinelait d'amandelait concentrélaitkiwikirchketchupjus d'orangejuliennejambon cuitjambon cruhuile de tournesolhuile de sésamehuile de pépins de raisinhuile de noixhuile de noisettehuile de linhuile d'olivehuile d'arachideHerbes aromatiquesharicots vertsharicots rougesharicots cocosharicots blancsharenghaddockgroseillesgrenadeGrand Marniergraines germéesgraines de tournesolgraines de lingraines de courgegraines de chiagraines de chanvregousses d'ailgousse de vanillegousse d'ailglacegirollesgiroflegingembregélatinegalette de bléfumet de poissonfruits secsfruits rougesfruits confitsfruitsfruit de la passionfromage frais (Philadelphia, St Moret...)fromage de chèvre fraisfromage blancfromageframboisesfraisesfond de volaillefond de boeufflocons d'avoinefleurs séchéesfleur d'orangerfigues séchéesfiguesfève de tonkafeuille de vignefeuille de brickfetafenouilfarine de seiglefarine de rizfarine de maïsfarine de châtaignefarine d'orgefarineextrait de vanille liquideextrait d'amandes amèresétoile de badianeestragonespadonépinardsépiceséperlanépeautreendivesendiveencornetéglefinéchaloteséchalioneaudindedauradedattescurrycurcumacumincrevettescressoncrème de marronscrèmecranberriescrabecourgettecoriandrecoquilles St Jacquesconfitureconcombrecomtécompotecoingclous de girofleclémentinecive ou ciboulecitronnellecitroncidreciboulettechoux de Bruxellechou-fleurchouchocolat pralinéchocolat noirchocolat blancchocolat au laitchâtaigneschapelurechampignonschair à saucissecerisescerfeuilcéréalescéleri-ravecélericassiscarreletcarottecardamomecâprescannellecanardcamomillecamembertcalendulacaillescafécacaocacahuètescacahuètescabillaudbutternutbroussebrocoliBresaolabouquet garniboulgourbouillon de volaillebouillon de légumesbouillon dashiboudoirsboudin noirboudin blancblettebiscuitsbièrebicarbonatebeurre de cacahuètebeurrebetteravebergamotebéchamelbasilicbananebaies de genièvreavocataubergineaspergesartichauts marinésartichautaraignées de meranethandouilleanchoisananasamaranteamandesalguesalguealcool de litchiairellesail des oursagneauabricots secsabricot

Saisons

Toutes les saisons

Printemps

Été

Automne

Hiver

Type de recette

Accompagnement

Apéro

Boisson

Confiture

Dessert

Encas

Entrée

Fromage

Goûter

Petit déjeuner

Plat

Salade

Sauce

Soupe

Spécificités

Mélange légumineuses et céréales

Sans gluten

Sans lait

Sans oeuf

Végétarien

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14 janvier 2020

Pommes au four avec miel et jus d’agrumes

4 |

| Entre 2h15 et 4h15

Une cuisson longue à basse température qui préserve le goût et les vitamines des fruits

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7 janvier 2020

Porridge à la camomille, aux myrtilles et aux graines de pavot

1 à 2 bols |

| 25 minutes

Un porridge agrémenté de fruits, fleurs et graines qu'avec un peu de chance et d'expérience, on peut récolter dans la nature.

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17 décembre 2019

Mille-feuilles de poire au pain d’épices et meringue

4 |

| 4h20

Terminer en beauté un repas de fête avec cette recette élégante et épicée.

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10 décembre 2019

Truffade de pommes de terre et châtaignes

6 |

| 55 minutes

Une poêlée crémeuse au bon goût de fromage

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3 décembre 2019

Salade automnale et croquante

4 |

| 25 minutes

Du chou rouge, du chou romanesco et un assaisonnement à l'huile de noix

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26 novembre 2019

Curry de patate douce

6/8 |

| 45 minutes

Avec de la patate douce bio et française.

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19 novembre 2019

Far aux raisins

12 |

| 55 minutes

La recette traditionnelle avec des raisins de saison

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12 novembre 2019

Poutine

4 |

| 1 heure

Des frites maison, de la sauce brune et du fromage en grains.

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5 novembre 2019

Tarte au chocolat et à la noix de coco

6/8 |

| 55 minutes

Un peu comme un Bounty, mais fait-maison avec du beurre salé.

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29 octobre 2019

Tarte au potimarron

8/10 |

| 1 heure 30

Une tarte aux couleurs de l'automne

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