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Recettes saines et de saison principalement végés et idéalement bio

Chaque semaine, on vous concocte des recettes de saison. On privilégie des recettes sans viande mais de temps en temps on en propose avec, en préférant la volaille. On utilise aussi parfois du poisson. Globalement, nous aimons la simplicité, les fruits et les légumes, toujours de saison, de préférence bios quand on en trouve. Nous avons mis en place des filtres qui vous permettront de dénicher des recettes végétariennes, sans lait, sans gluten, sans œuf. Vous pourrez aussi trier selon les saisons. Bon appétit !

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Ingrédients

Saisons

Type de recette

Spécificités

Curry aux oeufs du Kerala

4 |
| 34 minutes

Des oeufs durs servis dans une sauce aux épices. Ça change des oeufs mayo !

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Tarte fine aux oignons et girolles

4 |
| 1h20

Des oignons finement émincés et caramélisés, des girolles et du comté râpé sur une fine pâte feuilletée.

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Soupe à l’ail et au safran

4 |
| 1h25

L'ail rôti au four prend une saveur très douce qui se marie vraiment bien avec le parfum du safran.

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Aubergines au four sauce d’inspiration asiatique

1 |
| 45 minutes

Une cuisson simple au four et une sauce parfumée à l'huile de sésame.

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Gâteau basque à la noisette

6 à 8 |
| 2h15

Donnez un bon goût praliné à la crème pâtissière qui garnit traditionnellement ce délicieux gâteau.

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Arancini

5 |
| 1h50

A l'intérieur de ces petites coques panées, se cache un bon risotto au coeur fondant de mozzarella.

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Tarte vegan aux artichauts et olives

4 |
| 55 minutes

Une pâte feuilletée, une garniture aux pois chiches, des artichauts marinés et des olives noires.

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Galettes de maïs et courgette

6 galettes |
| 45 minutes

Moelleuses et pleines de saveur, elles sont idéales pour le brunch ou un déjeuner léger et sain.

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Pizza aux pêches, burrata et pesto

2 |
| 30 minutes

Réalisez une pizza maison fraîche et originale en cuisinant les pêches version sucrée-salée.

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Cheesecake aux myrtilles

8 |
| 4h40

Entre le gâteau et l'entremet, on l'aime aussi bien en dessert qu'à l'heure du thé.

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