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Recettes saines et de saison principalement végés et idéalement bio

Chaque semaine, on vous concocte des recettes de saison. On privilégie des recettes sans viande mais de temps en temps on en propose avec, en préférant la volaille. On utilise aussi parfois du poisson. Globalement, nous aimons la simplicité, les fruits et les légumes, toujours de saison, de préférence bios quand on en trouve. Nous avons mis en place des filtres qui vous permettront de dénicher des recettes végétariennes, sans lait, sans gluten, sans œuf. Vous pourrez aussi trier selon les saisons. Bon appétit !

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Ingrédients

Saisons

Type de recette

Spécificités

Cheesecake au melon

5 personnes |
| 2 heures

Servez en entrée une version fraîche et salée du cheesecake avec des billes de melon et de pastèque.

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Petites pavlova à la crème de citron

6 |
| 5h15

Une meringue garnie de crème au citron et accompagnée de crème fouettée à la fleur d'oranger.

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Aloo Matar

4 |
| 45 minutes

Une recette végétarienne d'origine indienne à base de pommes de terre, de petits pois et d'une sauce tomate relevée au curry.

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Pommes de terre rôties et concombre au yaourt

4 |
| 1 heure

On aime le côté crousti-fondant des pommes de terre et la fraicheur des concombres au yaourt.

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Brioche aux légumes

15 buns (environ 3 par personne) |
| 3h30

Comme les bao buns, ces brioches sont cuites à la vapeur mais également dorées à la poêle.

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Cookies aux framboises et chocolat blanc

10 cookies |
| 58 minutes

Un coeur moelleux et fruité pour des cookies gourmands à servir au goûter.

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Fromage maison aux herbes

1 petit fromage |
| 3 heures

Fabriquez vous-même votre fromage en à peine quelques heures à partir de 4 ingrédients très simples.

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Parfait aux kiwis

2 |
| 15 minutes

Un dessert léger (ou un bon petit déjeuner) composé de kiwis verts et jaunes, de fromage blanc vanillé et de granola.

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Soupe de pommes de terre et petits pois

4 |
| 1h10

Crémeuse et généreuse avec ses morceaux de pommes de terre et ses petits pois frais.

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Dips de chou-fleur rôti et houmous de haricots blancs

4/6 |
| 50 minutes

A déguster entre amis à l'apéritif ou en entrée avec des morceaux de pain plat.

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