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Recettes saines et de saison principalement végés et idéalement bio

Chaque semaine, on vous concocte des recettes de saison. On privilégie des recettes sans viande mais de temps en temps on en propose avec, en préférant la volaille. On utilise aussi parfois du poisson. Globalement, nous aimons la simplicité, les fruits et les légumes, toujours de saison, de préférence bios quand on en trouve. Nous avons mis en place des filtres qui vous permettront de dénicher des recettes végétariennes, sans lait, sans gluten, sans œuf. Vous pourrez aussi trier selon les saisons. Bon appétit !

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Ingrédients

Saisons

Type de recette

Spécificités

Rouleaux de printemps sauce cacahuète

4 |
| 1h04

Sans cuisson, pleins de bonnes crudités de saison et accompagnés d'une sauce à la cacahuète.

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Soupe de nouilles au curry et pois chiches

6 |
| 35 minutes

Plus qu'une soupe, un plat complet pour les amateurs de cuisine épicée et relevée.

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Ragoût de champignons et carottes au vin rouge

4 |
| 1 h 10

Un délicieux plat en sauce pour sortir de l'hiver en douceur.

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Flan au chocolat

8/10 |
| 4h30

Le flan parisien autrement, avec une garniture crémeuse au chocolat et une bonne pâte à cookie.

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Soupe de panais cajun

6 personnes |
| 1h15

Une soupe épaisse de panais rôtis au four et parfumée avec un mélange d'épices cajun maison.

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Crêpes au cidre

environ 18 crêpes de 22 cm |
| 4h20

Des crêpes légères et inratables qui plaisent aussi bien aux petits qu'aux plus grands.

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Soupe de poireau au bleu d’Auvergne

4 |
| 1 heure

Une recette réalisée avec des ingrédients simples et idéale pour un repas du soir.

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Tatin à l’oignon

6 |
| 1h20

Une tarte savoureuse avec de tendres lamelles d'oignons caramélisées, enrobées dans une pâte bien dorée.

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Gratin d’endives à la crème et parmesan

4 |
| 1h05

Une alternative gourmande et facile aux très classiques "endives, jambon, béchamel".

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Risotto de céleri-rave

6 assiettes |
| 1 heure et demie

Un risotto plus riche en légumes qu'en riz, à la fois gourmand et léger.

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