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Toutes nos recettes de saison faciles à réaliser

Chaque semaine, on vous concocte des recettes de saison. On privilégie des recettes sans viande mais de temps en temps on en propose avec, en préférant la volaille. On utilise aussi parfois du poisson. Globalement, nous aimons la simplicité, les fruits et les légumes, toujours de saison, de préférence bios quand on en trouve. Nous avons mis en place des filtres qui vous permettront de dénicher des recettes végétariennes, sans lait, sans gluten, sans œuf. Vous pourrez aussi trier selon les saisons. Bon appétit !

Filtres

Ingrédients

Saisons

Type de recette

Spécificités

Bouillon épicé, nouilles soba et bok choy

4 |
| 1 heure

Une assiette riche et parfumée d'inspiration très japonaise.

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Milkshake à la banane et au chocolat

1 |
| 15 minutes

Avec de la banane, du chocolat et de la purée de cacahuète : idéalement tous bios et équitables.

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Bourguignon de champignons

4 |
| 1 heure

Ce qui fait un bon bourguignon, c'est la sauce !

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Lasagnes végétariennes

4 à 6 |
| 1h20

Un généreux ragout de légumes, une béchamel maison et un peu de parmesan râpé

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Soupe de haricots rouges au piment doux fumé

6 |
| 2h15 + 12 heures de trempage

Un petit goût fumé, mais pas piquant du tout.

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Cake énergétique aux figues, miel et fruits secs

| 1h40

Nous avons testé la recette du "cake énergie" de Guilhemette Dhoyer, accompagnatrice en montagne.

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Compotée d’endives à la crème

4 personnes |
| 1 h10

Cuites ainsi, les endives sont tendres et crémeuses et leur amertume reste très subtile.

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Tian d’hiver

4 |
| 1h30

Pour retrouver le goût du Sud et du soleil même quand il fait froid.

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Sirop rose au gingembre

30cl |
| 1 jour et 35 minutes

Il accompagne grogs, salades de fruits, champagne... Il est aussi tout simplement délicieux avec de l'eau. Plate ou gazeuse, à votre guise.

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Brochettes de crêpes aux fruits de saison

18 brochettes |
| 1h25

Pour accompagner vos crêpes, remplacez la confiture par des fruits frais.

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