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Toutes nos recettes de saison faciles à réaliser.

Chaque semaine, on vous concocte des recettes de saison. On privilégie des recettes sans viande mais de temps en temps on en propose avec, en préférant la volaille. On utilise aussi parfois du poisson. Globalement, nous aimons la simplicité, les fruits et les légumes, toujours de saison, de préférence bios quand on en trouve. Nous avons mis en place des filtres qui vous permettront de dénicher des recettes végétariennes, sans lait, sans gluten, sans œuf. Vous pourrez aussi trier selon les saisons. Bon appétit !

Filtres

Ingrédients

Saisons

Type de recette

Spécificités

Mini gratins de pommes de terre

4 |
| 1 heure

Une façon originale et élégante de présenter une recette classique.

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Cheesecake au fruit du dragon

10 |
| 4 heures 10

Une version sans cuisson et joliment colorée grâce à la chair rouge du fruit du dragon.

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Clémentines pochées au four

3 |
| 1h50

Dans un sirop au triple sec et aux épices : cannelle, girofle, badiane et cardamome.

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Soupe à l’oignon et aux lentilles corail

4 portions |
| 1h10

A servir avec des tranches de pain complet gratinées

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Purée de céleri-rave aux cacahuètes

4 |
| 1 heure

Une façon à la fois simple et originale de préparer le céleri-rave

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Pommes au four avec miel et jus d’agrumes

4 |
| Entre 2h15 et 4h15

Une cuisson longue à basse température qui préserve le goût et les vitamines des fruits

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Porridge à la camomille, aux myrtilles et aux graines de pavot

1 à 2 bols |
| 25 minutes

Un porridge agrémenté de fruits, fleurs et graines qu'avec un peu de chance et d'expérience, on peut récolter dans la nature.

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Mille-feuilles de poire au pain d’épices et meringue

4 |
| 4h20

Terminer en beauté un repas de fête avec cette recette élégante et épicée.

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Truffade de pommes de terre et châtaignes

6 |
| 55 minutes

Une poêlée crémeuse au bon goût de fromage

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Salade automnale et croquante

4 |
| 25 minutes

Du chou rouge, du chou romanesco et un assaisonnement à l'huile de noix

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