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Recettes saines et de saison principalement végés et idéalement bio

Chaque semaine, on vous concocte des recettes de saison. On privilégie des recettes sans viande mais de temps en temps on en propose avec, en préférant la volaille. On utilise aussi parfois du poisson. Globalement, nous aimons la simplicité, les fruits et les légumes, toujours de saison, de préférence bios quand on en trouve. Nous avons mis en place des filtres qui vous permettront de dénicher des recettes végétariennes, sans lait, sans gluten, sans œuf. Vous pourrez aussi trier selon les saisons. Bon appétit !

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Ingrédients

Saisons

Type de recette

Spécificités

Fromage maison aux herbes

1 petit fromage |
| 3 heures

Fabriquez vous-même votre fromage en à peine quelques heures à partir de 4 ingrédients très simples.

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Parfait aux kiwis

2 |
| 15 minutes

Un dessert léger (ou un bon petit déjeuner) composé de kiwis verts et jaunes, de fromage blanc vanillé et de granola.

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Soupe de pommes de terre et petits pois

4 |
| 1h10

Crémeuse et généreuse avec ses morceaux de pommes de terre et ses petits pois frais.

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Dips de chou-fleur rôti et houmous de haricots blancs

4/6 |
| 50 minutes

A déguster entre amis à l'apéritif ou en entrée avec des morceaux de pain plat.

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Tarte aux pommes comme Mamie

8 |
| 1h35

Une bonne pâte sablée et de très fines tranches de pommes joliment disposées sur un lit de compote.

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Sandwich au tartare de pois chiche et algues

4 |
| 40 minutes

On n'est pas loin du thon mayo grâce à la texture des pois chiche et au goût marin des algues

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Hachis pas Parmentier, vegan et sans gluten

4 |
| 1h20

Trois couches superposées : champignons et lentilles, purée de pomme de terre et purée de carotte.

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Rouleaux de printemps sauce cacahuète

4 |
| 1h04

Sans cuisson, pleins de bonnes crudités de saison et accompagnés d'une sauce à la cacahuète.

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Soupe de nouilles au curry et pois chiches

6 |
| 35 minutes

Plus qu'une soupe, un plat complet pour les amateurs de cuisine épicée et relevée.

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Ragoût de champignons et carottes au vin rouge

4 |
| 1 h 10

Un délicieux plat en sauce pour sortir de l'hiver en douceur.

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