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Recette saine et de saison

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Pain perdu

On ne jette pas le pain ! On le cuisine pour en faire un délicieux dessert.

Pain perdu

Paru le 3 juin 2011

Ecrit par Nathalie

Guide de préparation

Type de recette

Dessert, petit déjeuner, goûter

Spécificité

Végétarien

Saison

Toutes les saisons, printemps, eté, automne, hiver

Nombre de personnes

2

Coût

Difficulté

Temps de préparation

10min

Temps de cuisson

5min

Temps de repos

-

Temps total

15min

Imaginé, élaboré et testé par MQA

Ingrédients

  • Pain ou brioche (sec si possible)
  • Un oeuf
  • 2 verres de lait
  • Sucre roux
  • Cannelle en poudre (facultatif)
  • 25g de beurre

Instructions

Coupez votre pain rassis ou frais en tranches de moyenne épaisseur.

Battez dans une assiette creuse le lait et l’œuf.

Trempez une tranche de pain de chaque côté dans le mélange jusqu’à ce qu’il soit bien imbibé, comptez un peu plus de temps pour le pain rassis.

Faites chauffer un peu de beurre dans la poêle, faites dorer la tranche de pain 2 à 3 minutes de chaque côté à feu moyen, placez la dans une assiette.

Saupoudrez de sucre roux et de cannelle.

Recommencez l’opération pour chaque tranche de pain.

Servez chaud !

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