X Fermer

Agir ensemble au quotidien
pour construire une société - plus saine, plus écologique, plus éthique -

Carnet perso

En créant votre compte, vous pourrez avoir accès à un carnet personnel où vous pourrez archiver les recettes, articles, belles adresses,... que vous souhaitez conserver.

S'inscrire à notre newsletter

Nous ne communiquerons pas votre adresse mail. Votre adresse mail est uniquement utilisée pour que vous receviez notre newsletter. Un lien de désabonnement est présent dans toutes nos newsletters.

Agir ensemble au quotidien
pour construire une société - plus saine, plus écologique, plus éthique -

Facebook

Twitter

Recette saine et de saison

Logo MQA

Tarama

Le tarama « maison » ? Facile et incomparable !

Tarama

Paru le 2 septembre 2011, modifié le 12 février 2018

Ecrit par Nathalie

Guide de préparation

Type de recette

Entrée, apéro, sauce, accompagnement

Spécificité

Sans oeuf, sans gluten

Saison

Toutes les saisons, printemps, Été, automne, hiver

Nombre de personnes

4 ou 5

Coût

Difficulté

Temps de préparation

20min

Temps de cuisson

-

Temps de repos

-

Temps total

20min

Imaginé, élaboré et testé par MQA

Ingrédients

  • Une poche d'oeufs de cabillaud (150 à 200g)
  • 3 c. à soupe de crème fraîche
  • Un citron
  • Une tranche de pain de mie (facultatif)

Instructions

Retirez la fine membrane qui entoure la poche d’œufs de cabillaud.

Dans un grand bol, écrasez à la fourchette les œufs de cabillaud.

Ajoutez le jus d’un citron et les trois cuillères à soupe de crème fraîche.

Mélangez bien jusqu’à obtenir une texture homogène et onctueuse.

Si vous trouvez le goût trop prononcé, ajoutez une tranche de pain de mie que vous aurez préalablement fait tremper dans du lait, ainsi il sera plus doux.

Tartinez sur du bon pain, ajoutez quelques gouttes de jus de citron, et faites-vous plaisir, vous ferez le plein d’oméga 3 !

Ce tarama, qui se conserve au réfrigérateur, est à consommer dans les deux jours qui suivent sa fabrication.

Avis sur : Tarama

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

*

Sondage

Avez-vous déjà utilisé une marmite norvégienne ?

Loading ... Loading ...

Par nos actions quotidiennes, nous avons le pouvoir de changer notre société