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Recette saine et de saison

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Galettes de carottes et panais

Ou comment glisser du panais dans des petites galettes faciles à réaliser.

Galettes de carottes et panais - DR Mon Quotidien Autrement - E. Montuclard

Paru le 14 novembre 2017

Ecrit par Emilie Montuclard

Guide de préparation

Type de recette

Plat, accompagnement

Spécificité

Végétarien, sans gluten, sans lait

Saison

Automne, hiver

Nombre de personnes

4

Coût

Difficulté

Temps de préparation

25 minutes

Temps de cuisson

30 minutes

Temps total

55 minutes

Testé par MQA

Ingrédients

  • 3 carottes
  • 3 panais
  • 2 oeufs
  • 40 g de fécule de maïs
  • 1 c. à soupe de ciboulette hachée
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive

Instructions

Préchauffez votre four à 200°C.

Lavez, pelez et râpez les carottes et les panais.

Mélangez les œufs, la fécule de maïs, la ciboulette et l’huile d’olive. Ajoutez les légumes râpés et mélangez bien.

Formez 6 galettes et déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Faites cuire 30 minutes.

Avis sur : Galettes de carottes et panais

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