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Recette saine et de saison

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Pommes de terre rôties à la suédoise

Une jolie façon de présenter les pommes de terre.

Pommes de terre rôties à la suédoise

Paru le 27 octobre 2016

Ecrit par Emilie Montuclard

Guide de préparation

Type de recette

Plat, accompagnement

Spécificité

Végétarien, sans oeuf, sans gluten, sans lait

Saison

Toutes les saisons

Nombre de personnes

4 personnes

Coût

Difficulté

Temps de préparation

20 minutes

Temps de cuisson

50 minutes

Temps de repos

-

Temps total

1h10

Testé par MQA

Ingrédients

  • 8 pommes de terres moyennes à chair ferme
  • Huile d'olive
  • Herbes arômatiques : origan, thym, romarin...
  • Paprika
  • Sel
  • Poivre

Instructions

Préchauffez votre four à 180°C.

Brossez les pommes de terre sous l’eau froide.

Coupez les trois quarts supérieurs des pommes de terre en rondelles fines et régulières. Pour ne pas couper trop loin, déposez de chaque côté de la pomme de terre des baguettes en bois, cela créera un buttoir et évitera que la lame ne descende jusqu’en bas.

Déposez les pommes de terre coupées dans un plat allant au four. Arrosez d’huile d’olive, parsemez d’herbes arômatiques et de paprika. Salez et poivrez.

Enfournez pour 45 à 50 minutes. Prolongez la cuisson si la chair au milieu reste encore ferme.

Avis sur : Pommes de terre rôties à la suédoise

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