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Recette saine et de saison

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Biscuits au miel et graines de sésame

Des biscuits très savoureux à déguster à l'heure du thé en regardant la pluie tomber

Biscuits au miel et graines de sésame

Paru le 14 juin 2016

Ecrit par Emilie Montuclard

Guide de préparation

Type de recette

Dessert, petit déjeuner, goûter, encas

Spécificité

Végétarien, sans oeuf

Saison

Toutes les saisons, printemps, Été, automne, hiver

Nombre de personnes

5

Coût

Difficulté

Temps de préparation

15min

Temps de cuisson

20min

Temps de repos

-

Temps total

35min

Testé par MQA

Ingrédients

  • 60 g de beurre
  • 80 g de sucre
  • 60 g de miel
  • 100 g de farine
  • 1/4 de c. à café de bicarbonate
  • 125 g de graines de sésame
  • Le jus d'un citron

Instructions

 

Mettez le beurre en morceaux, le sucre et le miel dans une casserole. Faites chauffer à feu doux jusqu’à ce que le beurre soit fondu. Laissez tiédir.
Mélangez la farine, le bicarbonate et les graines de sésame dans un gand bol.
Ajoutez le contenu de la casserole ainsi que le jus du citron. Mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte souple et homogène.
Placez au frais au mois une heure.
Préchauffez votre four à 180°C (th 6).
Etalez la pâte sur un plan de travail fariné.
Découpez des formes à l’aide d’un emporte-pièce et disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Faites cuire 12 minutes puis laissez les biscuits refroidir sur une grille.

Avis sur : Biscuits au miel et graines de sésame

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