X Fermer

Agir ensemble au quotidien
pour construire une société - plus saine, plus écologique, plus éthique -

Carnet perso

En créant votre compte, vous pourrez avoir accès à un carnet personnel où vous pourrez archiver les recettes, articles, belles adresses,... que vous souhaitez conserver.

S'inscrire à notre newsletter

Nous ne communiquerons pas votre adresse mail. Votre adresse mail est uniquement utilisée pour que vous receviez notre newsletter. Un lien de désabonnement est présent dans toutes nos newsletters.

Agir ensemble au quotidien
pour construire une société - plus saine, plus écologique, plus éthique -

Facebook

Twitter

Recette saine et de saison

Logo MQA

Pommes de terre grillées sauce moutarde

Les pommes de terre aussi passent au barbecue

Pommes de terre grillées sauce moutarde - DR Mon Quotidien Autrement - © E. Montuclard

Paru le 6 juillet 2021

Ecrit par Emilie Montuclard

Guide de préparation

Type de recette

Plat

Spécificité

Végétarien

Saison

Toutes les saisons

Nombre de personnes

6 personnes

Coût

Difficulté

Temps de préparation

30 minutes

Temps de cuisson

30 minutes

Temps total

1 heure

Testé par MQA

Ingrédients

  • 1,5 kg de pommes de terre primeur
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • Sel
  • Poivre
  • 200 g de crème fraîche
  • 2 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
  • 1/2 verre d'eau
  • Quelques feuilles de salade pour accompagner

Instructions

Brossez les pommes de terre sous l’eau froide.

Mettez-les dans une grande casserole d’eau froide. Placez sur le feu et portez à ébullition. Quand l’eau boue, laissez encore cuire 10 minutes. Egouttez-les bien et coupez-les en deux dans le sens de la longueur.

Préchauffez votre barbecue.

Placez les pommes de terre sur une grille face coupée vers le bas, arrosez-les d’huile d’olive, salez et poivrez. Faites cuire une dizaine de minutes sur le barbecue.

Mélangez la crème fraîche, la moutarde et l’eau dans un bol. Salez un peu et poivrez.

Servez les pommes de terre avec une salade et la sauce à la moutarde.

Avis sur : Pommes de terre grillées sauce moutarde

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

*

Par nos actions quotidiennes, nous avons le pouvoir de changer notre société