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Recette saine et de saison

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Salade de concombre, pêche et fêta

Un mélange sucré-salé à servir en entrée ou en dessert. A vous de voir !

Salade de concombre, pêche et fêta - DR Mon Quotidien Autrement - © E. Montuclard

Paru le 25 août 2020

Ecrit par Emilie de Mon Quotidien Autrement

Guide de préparation

Type de recette

Entrée, dessert, salade

Spécificité

Végétarien, sans oeuf, sans gluten

Saison

Été

Nombre de personnes

4 personnes

Coût

Difficulté

Temps de préparation

10 minutes

Temps de cuisson

sans

Temps total

10 minutes

Testé par MQA

Ingrédients

  • 1 petit concombre
  • 2 pêches ou brugnons
  • 100 g de fêta
  • Quelques mûres
  • 1 trait d'huile d'olive
  • Fleur de sel
  • Poivre gris
  • Quelques feuilles de verveine

Instructions

Rincez les fruits.

Coupez le concombre en rondelles et les pêches en tranches. Disposez-les dans 4 assiettes. Emiettez par dessus la fêta. Arrosez d’huile d’olive, salez et poivrez très légèrement.

Ajoutez quelques mûres et des feuilles de verveine.

Avis sur : Salade de concombre, pêche et fêta

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