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Recette saine et de saison

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Salade de concombre, pêche et fêta

Un mélange sucré-salé à servir en entrée ou en dessert. A vous de voir !

Salade de concombre, pêche et fêta - DR Mon Quotidien Autrement - © E. Montuclard

Paru le 25 août 2020

Ecrit par Emilie Montuclard

Guide de préparation

Type de recette

Entrée, dessert, salade

Spécificité

Végétarien, sans oeuf, sans gluten

Saison

Été

Nombre de personnes

4 personnes

Coût

Difficulté

Temps de préparation

10 minutes

Temps de cuisson

sans

Temps total

10 minutes

Testé par MQA

Ingrédients

  • 1 petit concombre
  • 2 pêches ou brugnons
  • 100 g de fêta
  • Quelques mûres
  • 1 trait d'huile d'olive
  • Fleur de sel
  • Poivre gris
  • Quelques feuilles de verveine

Instructions

Rincez les fruits.

Coupez le concombre en rondelles et les pêches en tranches. Disposez-les dans 4 assiettes. Emiettez par dessus la fêta. Arrosez d’huile d’olive, salez et poivrez très légèrement.

Ajoutez quelques mûres et des feuilles de verveine.

Avis sur : Salade de concombre, pêche et fêta

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