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Recette saine et de saison

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Infusion à l’orange et aux épices

Pour se réchauffer lorsque le temps est frais ou simplement se faire plaisir parce que c'est bon.

Infusion à l'orange et aux épices- DR Mon Quotidien Autrement - E. Montuclard

Paru le 27 novembre 2018

Ecrit par Emilie Montuclard

Guide de préparation

Type de recette

Boisson

Saison

Automne, hiver

Nombre de personnes

4 personnes

Coût

Difficulté

Temps de préparation

10 minutes

Temps de cuisson

30 minutes

Temps de repos

40 minutes

Testé par MQA

Utilisez des oranges bio, dont la peau n'a pas été traitée.

Ingrédients

  • 2 oranges bios
  • 1 bâton de cannelle
  • 4 étoiles de badiane
  • 1/2 fève de tonka
  • 2 gousses de vanille
  • 1 litre d'eau

Instructions

Brossez les oranges sous l’eau froide.

Coupez-les en rondelles avec la peau.

Portez l’eau à ébullition. Lorsqu’elle bout, plongez-y les rondelles d’orange, la cannelle, les étoiles de badiane, la demie fève de tonka râpée et les gousses de vanille fendues.

Laissez mijoter à feu doux 30 minutes.

Filtrez et servez.

Avis sur : Infusion à l’orange et aux épices

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