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Recette saine et de saison

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Cocktail pétillant à la groseille et au citron

Frais et désaltérant, une boisson idéale en été.

Cocktail pétillant à la groseille - DR . Mon Quotidien Autrement - E. Montuclard

Paru le 15 juillet 2019

Ecrit par Emilie Montuclard

Guide de préparation

Type de recette

Boisson

Saison

Été

Nombre de personnes

Pour 4 verres

Coût

Difficulté

Temps de préparation

15 minutes

Temps total

15 minutes

Testé par MQA

Vous pouvez ajouter un trait de gin pour une version plus festive.

Ingrédients

  • Deux petites barquettes de groseilles
  • 4 c. à soupe de sucre de canne
  • 1 citron bio
  • Une bouteille d'eau gazeuse
  • Quelques feuilles de menthe
  • Des glaçons

Instructions

Rincez le citron et coupez-le en rondelles.

Mettez de côté quelques groseilles pour la décoration.

Égrenez les groseilles et passez-les sous l’eau. Mixez-les avec le sucre de canne. Mettez le mélange dans une petite passoire très fine, pressez afin de filtrer le mélange et récupérer un jus épais sans les pépins de groseille. Remplissez 4 verres avec ce jus épais.

Ajoutez des glaçons et des rondelles de citron. Complétez avec de l’eau gazeuse et décorez avec des feuilles de menthe et quelques groseilles.

Avis sur : Cocktail pétillant à la groseille et au citron

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