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Recette saine et de saison

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« Cocktail givré »

Faites vous mousser à l'apéro !

"Cocktail givré"

Paru le 18 juin 2013

Ecrit par Pauline

Guide de préparation

Type de recette

Boisson, apéro

Spécificité

Végétarien, sans oeuf, sans gluten, sans lait

Saison

Printemps, eté

Nombre de personnes

4-5

Coût

Difficulté

Temps de préparation

10min

Temps de cuisson

-

Temps de repos

-

Temps total

10min

Testé par MQA

Ingrédients

  • 300g de sorbet (citron, framboise, ananas....)
  • Une 1/2 bouteille Prosecco (vin pétillant)
  • 10cl de vodka
  • De la menthe fraîche
  • Pour la version sans alcool
  • 25cl de Perrier (à la place du Prosecco)
  • 25cl de limonade

Instructions

Dans un grand saladier bien froid (vous pouvez le laisser au congélateur 10 minutes), mettez le sorbet, puis videz la demi-bouteille de Prosecco, la vodka et battez avec un fouet jusqu’à ce que le mélange devienne bien homogène et mousseux. Ciselez quelques feuilles de menthe et servez tout de suite dans des coupes.

La version originale de ce cocktail se fait avec du sorbet au citron et se sert entre le dessert et le café, comme un digestif, mais il se boit agréablement tout au long des chaudes journées d’été, et d’autant plus s’il est fait sans alcool.

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