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Recette saine et de saison

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Tartelettes aux fraises et chocolat blanc

Faciles, jolies, gourmandes et sans four !

Tartelettes aux fraises et chocolat blanc

Paru le 5 mai 2015

Ecrit par Emilie Montuclard

Guide de préparation

Type de recette

Dessert, goûter

Spécificité

Végétarien, sans oeuf

Saison

Printemps, Été

Nombre de personnes

4

Coût

Difficulté

Temps de préparation

30min

Temps de cuisson

5min

Temps de repos

1h

Temps total

1h35

Imaginé, élaboré et testé par MQA

Ingrédients

  • 160g de petits-beurre
  • 80g de beurre doux
  • 150g de chocolat blanc
  • 80g de lait d'amande
  • 300g de fraises
  • Quelques éclats de pistaches natures

Instructions

Mixez finement les petits-beurre. Ajoutez le beurre doux en parcelles et 2 cuillerées à café d’eau. Mixez jusqu’à l’obtention d’une pâte. Répartissez-la dans 4 moules à tartelette chemisés de film alimentaire. Tassez bien et placez au frais 1/2 heure.

Faites chauffer le lait d’amande dans une casserole. Ajoutez le chocolat blanc en morceaux et mélangez avec une spatule jusqu’à ce que le chocolat ait fondu.

Versez le mélange sur les fonds de pâte biscuitée et remettez au frais 1/2 heure.

Coupez les fraises en fines tranches.

Démoulez les tartelettes et retirez le film alimentaire.

Disposez les tranches de fraises sur le choclat blanc et parsemez de pistaches concassées.

Conservez les tartelettes au frais en attendant de les servir.

Avis sur : Tartelettes aux fraises et chocolat blanc

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