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Recette saine et de saison

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Brochettes de lotte façon Myriam

Servez chaud avec du riz ou des pommes vapeur, et du citron pour qui veut

Brochettes de lotte façon Myriam

Paru le 27 mai 2011

Ecrit par Nathalie

Guide de préparation

Type de recette

Plat

Spécificité

Sans oeuf, sans gluten, sans lait

Saison

Printemps, hiver

Nombre de personnes

5

Coût

Difficulté

Temps de préparation

20min

Temps de cuisson

15min

Temps de repos

-

Temps total

35min

Ingrédients

  • 1 kg de lottes en tranches
  • 2 poivrons
  • 20 tomates cerises
  • Une demi-douzaine de fines tranches de lard
  • 3 oignons coupés en grosses tranches

Instructions

 

Coupez la lotte en morceaux d’environ 5 centimètres sur 5 centimètres

Intercalez sur vos brochettes un morceau de poivron, un morceau de lotte, une demi tranche de lard, une tomate cerise, une tranche d’oignon.

Salez, poivrez.

Faites revenir les brochettes 5 minutes à la poêle, puis enfournez-les 10 minutes à 170°.

Avis sur : Brochettes de lotte façon Myriam

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