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Recette saine et de saison

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Grog à l’orange et aux épices

Un cocktail chaud à savourer lorsque la gorge commence à piquer ou le nez commence à couler

Grog à l'orange et aux épices - Mon Quotidien Autrement - ©E. Montuclard

Paru le 8 novembre 2022, modifié le 10 novembre 2022

Ecrit par Emilie de Mon Quotidien Autrement

Guide de préparation

Type de recette

Boisson

Saison

Automne, hiver

Nombre de personnes

2 personnes

Coût

Difficulté

Temps de préparation

10 minutes

Temps de cuisson

10 minutes

Temps de repos

30 minutes

Temps total

50 minutes

Testé par MQA

Ingrédients

  • 3 oranges à jus bio
  • 2 cuillerées de miel
  • 2 graines de cardamome
  • 4 clous de girofles
  • 1 bâton de cannelle
  • 2 étoiles de badiane
  • 8 cl de rhum

Instructions

Pressez 2 oranges pour en récupérer le jus. Versez-le dans une casserole. Ajoutez les épices : cardamome, girofle, cannelle, badiane. Ajoutez 40 cl d’eau et portez à ébullition. Puis laissez infuser hors du feu pendant 30 minutes.

Réchauffez et filtrez.

Déposez une cuillerée de miel dans deux grandes tasses (à doser selon votre goût). Ajoutez 4cl de rhum dans chaque tasse. Découpez en tranches la troisième orange et répartissez-les dans les tasses. Remplissez avec le liquide infusé et servez bien chaud.

A consommer avec modération, bien sûr.

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