X Fermer

Agir ensemble au quotidien
pour construire une société - plus saine, plus écologique, plus éthique -

Carnet perso

En créant votre compte, vous pourrez avoir accès à un carnet personnel où vous pourrez archiver les recettes, articles, belles adresses,... que vous souhaitez conserver.

S'inscrire à notre newsletter

Nous ne communiquerons pas votre adresse mail. Votre adresse mail est uniquement utilisée pour que vous receviez notre newsletter. Un lien de désabonnement est présent dans toutes nos newsletters.

Agir ensemble au quotidien
pour construire une société - plus saine, plus écologique, plus éthique -

Facebook

Twitter

Recette saine et de saison

Logo MQA

Muffins à la clémentine et aux pépites de chocolat

Délicatement parfumés, moelleux avec de grosses pépites de chocolat noir ... Noël approche ...

muffins à la clémentine et aux pépites de chocolat - DR Mon Quotidien Autrement - E. Montuclard

Paru le 5 décembre 2017

Ecrit par Emilie de Mon Quotidien Autrement

Guide de préparation

Type de recette

Dessert

Saison

Automne, hiver

Nombre de personnes

8

Coût

Difficulté

Temps de préparation

15 minutes

Temps de cuisson

20 minutes

Temps total

35 minutes

Testé par MQA

Vous pouvez ajouter le zeste des clémentines pour obtenir des muffins encore plus parfumés. Pensez bien à les prendre bio.

Ingrédients

  • 250 g de farine semi complète
  • 100 g de sucre de canne
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 c. à café de bicarbonate alimentaire
  • 100 g de chocolat noir
  • 2 oeufs
  • 1 c. à café d'extrait de vanille
  • 50 ml de jus de clémentine
  • 100 ml de lait
  • 80 g de beurre

Instructions

Préchauffez vote four à 180°C.

Hachez le chocolat noir en petits morceaux.

Pressez les clémentines pour en extraire le jus.

Faites fondre le beurre à feu très doux.

Mélangez la farine, le sucre, la levure, le bicarbonate et le chocolat noir dans un grand saladier.

Dans un autre bol, mélangez les oeufs, l’extrait de vanille, le jus de clémentine, le lait et le beurre fondu.

Versez le mélange liquide dans le mélange sec. Mélangez rapidement avec une cuillère en bois. Rapidement, car le secret pour des muffins réussis, c’est de ne pas trop mélanger.

Versez la préparation dans 8 moules à muffins.

Faites cuire 20 minutes.

Laissez refroidir sur une grille.

Avis sur : Muffins à la clémentine et aux pépites de chocolat

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

*

Par nos actions quotidiennes, nous avons le pouvoir de changer notre société