X Fermer

Agir ensemble au quotidien
pour construire une société - plus saine, plus écologique, plus éthique -

Carnet perso

En créant votre compte, vous pourrez avoir accès à un carnet personnel où vous pourrez archiver les recettes, articles, belles adresses,... que vous souhaitez conserver.

S'inscrire à notre newsletter

Nous ne communiquerons pas votre adresse mail. Votre adresse mail est uniquement utilisée pour que vous receviez notre newsletter. Un lien de désabonnement est présent dans toutes nos newsletters.

Agir ensemble au quotidien
pour construire une société - plus saine, plus écologique, plus éthique -

Facebook

Twitter

Recette saine et de saison

Logo MQA

Mayonnaise d’avocat

Très proche de la mayonnaise classique, mais sans huile, sans oeuf et surtout inratable

Mayonnaise d'avocat - DR Mon Quotidien Autrement - E. Montuclard

Paru le 2 octobre 2018

Ecrit par Emilie de Mon Quotidien Autrement

Guide de préparation

Type de recette

Sauce

Spécificité

Végétarien, sans oeuf, sans gluten, sans lait

Saison

Toutes les saisons

Nombre de personnes

4

Coût

Difficulté

Temps de préparation

10 minutes

Temps total

10 minutes

Testé par MQA

Choisissez de préférence des avocats bio en provenance de Corse ou d'Espagne

Ingrédients

  • 2 avocats bien mûrs
  • 1 c. à café de moutarde forte
  • Le jus d'un citron vert
  • Sel
  • Poivre

Instructions

Coupez les avocats en deux. A l’aide de la lame d’un couteau, ôtez les noyaux. Récupérez la chair et mettez-la dans le bol de votre mixeur. Ajoutez la moutarde, le jus du citron vert, le sel et le poivre. Mixez bien. C’est prêt.

Cette mayonnaise se conserve 2 ou 3 jour au frais dans un bol couvert d’un film alimentaire.

Avis sur : Mayonnaise d’avocat

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

*

Sondage

Avez-vous déjà utilisé une marmite norvégienne ?

Loading ... Loading ...

Par nos actions quotidiennes, nous avons le pouvoir de changer notre société