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Recette saine et de saison
Millet au lait d’amande et crème de marron
Le retour de l'antique millet dans notre petit-déjeuner
Paru le 3 novembre 2015, modifié le 7 avril 2020
Guide de préparation
Type de recette
Dessert, petit déjeuner, goûter
Spécificité
Végétarien, sans oeuf, sans gluten, sans lait
Saison
Toutes les saisons, printemps, Été, automne, hiver
Nombre de personnes
2
Coût
€
Difficulté
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
25min
Temps de repos
-
Temps total
35min
Ingrédients
- 500ml de lait d'amande
- 80g de millet
- 20g de sucre en poudre
- Quelques gouttes d'extrait de vanille
- 100g de crème de marron
Instructions
Rincez et égouttez le millet.
Portez le lait d’amande et le sucre à ébullition.
Ajoutez le millet et l’extrait de vanille.
Lorsque l’ébullition reprend, baissez à feu moyen/doux.
Laissez cuire 25 minutes en remuant régulièrement.
Hors du feu, ajoutez la crème de marron.
Servez tiède ou froid.
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