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Recette saine et de saison

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Millet au lait d’amande et crème de marron

Le retour de l'antique millet dans notre petit-déjeuner

Millet au lait d'amande et crème de marron

Paru le 3 novembre 2015

Ecrit par Emilie Montuclard

Guide de préparation

Type de recette

Dessert, petit déjeuner, goûter

Spécificité

Végétarien, sans oeuf, sans gluten, sans lait

Saison

Toutes les saisons, printemps, eté, automne, hiver

Nombre de personnes

2

Coût

Difficulté

Temps de préparation

10min

Temps de cuisson

25min

Temps de repos

-

Temps total

35min

Imaginé, élaboré et testé par MQA

Ingrédients

  • 500ml de lait d'amande
  • 80g de millet
  • 20g de sucre en poudre
  • Quelques gouttes d'extrait de vanille
  • 100g de crème de marron

Instructions

Rincez et égouttez le millet.

Portez le lait d’amande et le sucre à ébullition.

Ajoutez le millet et l’extrait de vanille.

Lorsque l’ébullition reprend, baissez à feu moyen/doux.

Laissez cuire 25 minutes en remuant régulièrement.

Hors du feu, ajoutez la crème de marron.

Servez tiède ou froid.

Avis sur : Millet au lait d’amande et crème de marron

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