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Recette saine et de saison

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Salade de melon au Roquefort

Lassé du classique melon-jambon? Essayez ce surprenant mariage sucré-salé.

Salade de melon au Roquefort

Paru le 5 août 2011

Ecrit par Nathalie

Guide de préparation

Type de recette

Entrée, salade

Spécificité

Végétarien, sans oeuf, sans gluten

Saison

Eté

Nombre de personnes

4 ou 5

Coût

Difficulté

Temps de préparation

10min

Temps de cuisson

-

Temps de repos

-

Temps total

10min

Imaginé, élaboré et testé par MQA

Ingrédients

  • Un beau melon
  • 30g de roquefort
  • Quelques feuilles de bqsilic
  • Sel
  • Poivre

Instructions

Coupez le melon en deux et enlevez les pépins.

À l’aide d’une petite cuillère, creusez–le en formant de petites boules (il existe des cuillères spéciales).

Émiettez délicatement le Roquefort, les morceaux doivent être petits, mais pas écrasés.

Mélangez le tout dans un saladier.

Ajoutez un peu de sel et de poivre, puis les feuilles de basilic.

Laisser reposer 1 heure au réfrigérateur ou dans un endroit frais.

A déguster en entrée ou avec le fromage.

Avis sur : Salade de melon au Roquefort

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