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Recette saine et de saison

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Bruschetta aux figues et au gorgonzola

Des tartines grillées et généreusement garnies à servir accompagnées d'une petite salade.

Bruschetta au gorgonzola figues miel et romarin - Mon Quotidien Autrement - © E. Montuclard

Paru le 28 septembre 2021

Ecrit par Emilie Montuclard

Guide de préparation

Type de recette

Entrée, plat

Spécificité

Végétarien, sans oeuf

Saison

Été, automne

Nombre de personnes

2

Coût

Difficulté

Temps de préparation

15 minutes

Temps de cuisson

5 minutes

Temps total

20 minutes

Testé par MQA

Pour réaliser vos bruschetta, choisissez de préférence un pain de campagne permettant de faire de larges tranches et à la mie assez dense.

Ingrédients

  • 2 tranches de pain à bruschetta
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 50 g de gorgonzola
  • 2 belles figues
  • 2 c. à café de miel
  • 1 petite branche de romarin

Instructions

Préchauffez votre four à 210°C.

Rincez les figues et coupez-les en tranches.

Déposez les deux tranches de pain à bruschetta sur une plaque de cuisson. Arrosez-les d’huile d’olive. Passez-les au four 5 minutes pour les faire dorer.

Étalez le gorgonzola sur le pain chaud. Déposez les tranches de figues. Arrosez d’un filet de miel et parsemez de romarin.

Servez aussitôt accompagné d’une petite salade.

Avis sur : Bruschetta aux figues et au gorgonzola

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