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Recette saine et de saison

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Clafoutis aux mirabelles

Sans lactose, sans gluten, sans sucre, mais pas sans goût !

Clafoutis aux mirabelles

Paru le 15 septembre 2015

Ecrit par Emilie Montuclard

Guide de préparation

Type de recette

Dessert, petit déjeuner, goûter

Spécificité

Végétarien, sans gluten, sans lait

Saison

Eté, automne

Nombre de personnes

4 ou 5

Coût

Difficulté

Temps de préparation

15min

Temps de cuisson

40min

Temps de repos

-

Temps total

55min

Imaginé, élaboré et testé par MQA

Ingrédients

  • 500g de mirabelles
  • 3 oeufs
  • 50g de farine de riz
  • 350ml de lait d'amande
  • 20g de sirop d'agave
  • Une c. à café d'extrait de vanille liquide

Instructions

Préchauffez votre four à 200°C (th. 6/7).

Rincez et équeutez les mirabelles (vous pouvez les dénoyauter si vous préférez). Disposez-les dans un plat à bords hauts.

Mélangez les oeufs et la farine de riz. Ajoutez le lait d’amande, le sirop d’agave et l’extrait de vanille. Versez ce mélange sur les mirabelles.

Faites cuire 40 minutes puis laissez tiédir avant de servir.

Avis sur : Clafoutis aux mirabelles

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