Menu

Nos rubriques

Recevoir notre newsletter

Nous ne communiquons pas votre adresse email.

Facebook

Twitter

Toutes nos recettes de saison faciles à réaliser.

Chaque semaine, on vous concocte des recettes de saison. On privilégie des recettes sans viande mais de temps en temps on en propose avec, en préférant la volaille. On utilise aussi parfois du poisson. Globalement, nous aimons la simplicité, les fruits et les légumes, toujours de saison, de préférence bios quand on en trouve. Nous avons mis en place des filtres qui vous permettront de dénicher des recettes végétariennes, sans lait, sans gluten, sans œuf. Vous pourrez aussi trier selon les saisons. Bon appétit !

Filtres

Ingrédients

Saisons

Type de recette

Spécificités

Paskha, ou gâteau au fromage

8 |
| 12h+1h15

Comme son nom l’indique, c’est le gâteau de la Pâque orthodoxe russe. La Paskha traditionnelle a la forme d’une pyramide et renferme des petits morceaux de fruits confits. On la décore des lettres "X" pour Khristos et "B" pour Boskryesye qui signifient « Christ est ressuscité ». Faute du moule russe notre recette a la forme d’une tarte épaisse, la Vatrouckha des dimanches russes. Ce gâteau fait partie de ceux que les juifs adoptèrent et introduisirent dans bien des pays, notamment aux Etats-Unis, c'est le cheesecake. Mais ils le savourent traditionnellement pour la fête de Shavuot (la fête de la remise de la Torah), surtout pas pour célébrer la Pâque Juive dont toute farine est bannie.

Découvrir la recette

Le Pesto frais

6 |
| 15min

Si vous avez un accès facile et bon marché à du basilic, fabriquez votre pesto vous même. Il sera bien meilleur que du pesto en bocal, car cette sauce italienne se consomme traditionnellement fraîche. Vous l’utiliserez pour des pâtes bien sûr, mais aussi pour des fond de tartes ou sur des pommes de terres nouvelles.

Découvrir la recette

Une tisane du soir au parfum de Provence

Un mélange de lavande, sarriette et thym à siroter le soir. En plus d'être bon, c'est excellent pour l'estomac.

Découvrir la recette

Les pâtes aux herbes

4 |
| 30min

7 herbes entrent traditionnellement dans la composition de cette recette de pâtes servies en Italie pendant le Carême. Elles rappellent la valeur de ce chiffre sacré qui, dans la Bible comme dans les Evangiles, symbolise la perfection et la totalité. C’est en 7 jours que le monde fut créé … Cette recette à la saveur de printemps est aussi bonne chaude que froide

Découvrir la recette

L’omelette soufflée au bleu

3 |
| 20min

Pour les gourmets super pressés

Découvrir la recette

Le maquereau à la moutarde

4 |
| 35min

Simplissime, voilà une recette qui préserve parfaitement la saveur du poisson et le parfum de tous les condiments que vous avez choisis pour l’accompagner.

Découvrir la recette

Julienne sur fond de poireaux

4 |
| 25min

Une excellente façon de mitonner un poisson à chair délicate.

Découvrir la recette

Truite à l’oseille

4 |
| 25min

De l'oseille, de la truite, et hop le tour est joué!

Découvrir la recette

Le soufflé

Le soufflé émerveille. Le soufflé est délicieux et bon marché. Et, contrairement à ce que vous croyez, le soufflé est un jeu d’enfants, enfin presque. Lorsque vous avez le coup de main c’est pour toujours et pour tous les soufflés, sucrés ou salés. A vous de jouer !

Découvrir la recette

Salade d’oranges

4 ou 5 |
| 1h10

Ce dessert facilissime à réaliser est particulièrement indiqué en hiver car gorgé de vitamine C pour lutter contre le rhume.

Découvrir la recette
1 47 48 49 50 51

Les + lus

4 potions anti-rhume

Coup de pouce médecine douce

Potimarron au four

Recette saine et de saison

Pourquoi manger de la salade ?

Le point sur

Hémorroïdes : les questions qu’on n’ose pas poser (et quelques solutions)

Coup de pouce médecine douce

No Bra : faut-il dire adieu au soutien-gorge ?

Ça fait réfléchir

Chaque semaine dans votre boîte mail