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Toutes nos recettes de saison faciles à réaliser.

Chaque semaine, on vous concocte des recettes de saison. On privilégie des recettes sans viande mais de temps en temps on en propose avec, en préférant la volaille. On utilise aussi parfois du poisson. Globalement, nous aimons la simplicité, les fruits et les légumes, toujours de saison, de préférence bios quand on en trouve. Nous avons mis en place des filtres qui vous permettront de dénicher des recettes végétariennes, sans lait, sans gluten, sans œuf. Vous pourrez aussi trier selon les saisons. Bon appétit !

Filtres

Ingrédients

Saisons

Type de recette

Spécificités

Crème pâtissière

6 |
| 15min

Cette crème vous sera utile pour toutes les tartes aux fruits rouges et bien d’autres desserts. Elle n’est pas difficile à réaliser, si vous suivez bien les étapes indiquées.

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Tarte aux fraises

6 |
| 1h30

Les fraises embaument les marchés et sont abordables. Place donc à un grand classique pour qui dispose d’une heure pour faire de la pâtisserie.

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Pain perdu

2 |
| 15min

On ne jette pas le pain ! On le cuisine pour en faire un délicieux dessert.

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Tarte aux légumes de saison

6 |
| 45min

Réfrigérateur et placards quasiment vides? Et si on associait ce morceau de viande, ces deux courgettes qui se battent en duel, cette tomate et le reste du parmesan.

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Légumes farcis

Bien accommoder les restes, c’est facile et délicieux !

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Brochettes de lotte façon Myriam

5 |
| 35min

Servez chaud avec du riz ou des pommes vapeur, et du citron pour qui veut

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Lotte façon Myriam

5 ou 6 |
| 1h

Servez votre lotte avec des tagliatelles, du riz ou des pommes vapeur

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Carrelet au cidre et aux pommes

5 |
| 35min

Servez votre carrelet avec du cidre, il accompagne très bien le puissant goût de goémon de ce poisson

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Gâteau au chocolat au bain-marie

6 |
| 55min

Pour son moelleux incomparable et sa très faible teneur en farine. Ceux qui ne tolèrent pas le gluten peuvent remplacer la farine par deux cuillères de maïzena

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Asperges sauce mousseline

4 |
| 35min

La sauce goûteuse, légère et mousseuse a été entièrement réalisée à la main.

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