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Recettes saines et de saison principalement végés et idéalement bio
Chaque semaine, on vous concocte des recettes de saison. On privilégie des recettes sans viande mais de temps en temps on en propose avec, en préférant la volaille. On utilise aussi parfois du poisson. Globalement, nous aimons la simplicité, les fruits et les légumes, toujours de saison, de préférence bios quand on en trouve. Nous avons mis en place des filtres qui vous permettront de dénicher des recettes végétariennes, sans lait, sans gluten, sans œuf. Vous pourrez aussi trier selon les saisons. Bon appétit !
16 août 2011
Gaspacho andalou
4 | | 3h20Un classique de la gastronomie espagnole, cette soupe froide rafraîchira les chaudes soirées d'été
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8 août 2011
Salade de bœuf thaïlandaise
4 | | 45minPour voyager sans quitter vos fourneaux.
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5 août 2011
Salade de melon au Roquefort
4 ou 5 | | 10minLassé du classique melon-jambon? Essayez ce surprenant mariage sucré-salé.
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1 août 2011
Compote d’abricots aux amandes
4 ou 5 | | 30minAu petit goût acidulé de l’abricot cuit, ajoutez douceur et croquant des amandes grillées.
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1 août 2011
Pâtes saumon-brocoli
4 ou 5 | | 45minSimple, rapide, équilibré, et joli en plus. Qui fait mieux?
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12 juillet 2011
Tartare de bœuf et salade d’herbes
4 | | 20minUn grand classique qui se prête bien à quelques nouveaux accords : ici, copeaux de parmesan, jus de citron et salade d’herbes.
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12 juillet 2011
Soupe de laitue
4 | | 25minChaude ou froide, cette soupe est la plus verte qui soit ! Avec un agréable petit goût sucré.
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5 juillet 2011
Daurade au fenouil
4 | | 40minMariage très réussi entre la chair blanche et fine de la daurade et le goût frais et anisé du fenouil. Le bar aime beaucoup cette recette lui-aussi.
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5 juillet 2011
Tzatziki
4 ou 5 | | 10minUn « must » de la cuisine grecque, facile et rapide à faire: en apéritif sur des toasts, il pourra aussi accompagner toutes sortes de salades et plats.
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28 juin 2011
Caviar d’aubergines
4 ou 5 | | 1h environA l’apéro, en entrée ou à emporter pour un pique-nique, ce plat simple et léger vous accompagnera tout l’été !
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