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Recettes saines et de saison principalement végés et idéalement bio
Chaque semaine, on vous concocte des recettes de saison. On privilégie des recettes sans viande mais de temps en temps on en propose avec, en préférant la volaille. On utilise aussi parfois du poisson. Globalement, nous aimons la simplicité, les fruits et les légumes, toujours de saison, de préférence bios quand on en trouve. Nous avons mis en place des filtres qui vous permettront de dénicher des recettes végétariennes, sans lait, sans gluten, sans œuf. Vous pourrez aussi trier selon les saisons. Bon appétit !
18 juillet 2023
Taboulé de farro, houmous, chèvre et myrtilles
4 | | +/- 1h30Nous avons remplacé la semoule par du farro que nous avons accompagné de chèvre frais et de houmous pour en faire un plat complet.
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11 juillet 2023
Jus de rhubarbe
1,5 litre | | 50 minutesUne boisson joliment colorée et très légèrement acidulée à siroter bien frais tout au long de l'été.
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3 juillet 2023
Carpaccio de pastèque et tomate au citron vert
4 assiettes | | 30 minutesUne salade fraîche et agréablement parfumée à servir en entrée.
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12 juin 2023
Assiette de houmous et salade fraîche à la grecque
4 personnes | | 40 minutesLe houmous, en général, se sert à l'apéro. Ici, il s'agit d'un plat complet et bien nourrissant.
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29 mai 2023
Pâtes à la crème d’asperges vertes
4 | | 45 minutesLes asperges ne se mangent pas qu'avec une mayonnaise, elles se cuisinent et accompagnent particulièrement bien les pâtes.
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15 mai 2023
Salade de semoule aux petits pois
4 | | 40 minutesUne salade de semoule aux petits pois frais, à la fêta et au basilic, ça change du taboulé !
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8 mai 2023
Pains plats garnis aux petits légumes
4 | | 1h30Des petits pains turcs ou libanais garnis de choux-fleurs rôtis, de crudités et d'une sauce au yaourt
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1 mai 2023
Salade de haricots blancs aux herbes
4 | |Les haricots blancs sont servis tièdes avec une vinaigrette aux herbes et des lamelles d'oignons rouge.
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17 avril 2023
Choux de Bruxelles à la crème de moutarde
4 | | 50 minutesLes choux sont cuits à la vapeur et c'est la sauce à la moutarde qui fait toute la différence.
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10 avril 2023
Feuilletés d’asperges twistés
4 | | 45 minutesDes asperges vertes entourées d'un ruban de pâte feuilletée et gratinées avec du parmesan.
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