Recettes saines et de saison principalement végés et idéalement bio
Chaque semaine, on vous concocte des recettes de saison. On privilégie des recettes sans viande mais de temps en temps on en propose avec, en préférant la volaille. On utilise aussi parfois du poisson. Globalement, nous aimons la simplicité, les fruits et les légumes, toujours de saison, de préférence bios quand on en trouve. Nous avons mis en place des filtres qui vous permettront de dénicher des recettes végétariennes, sans lait, sans gluten, sans œuf. Vous pourrez aussi trier selon les saisons. Bon appétit !
24 janvier 2023
Borscht
4 | | 1h30Une soupe à base de betterave et de légumes d'hiver d'origine ukrainienne dont il existe de multiples déclinaisons.
Découvrir la recette17 janvier 2023
Frites de patates douces au Mont d’Or
4 | | 45 minutesPassez les frites de patates douce au four en même temps que le fromage pour les servir ensemble
Découvrir la recette29 novembre 2022
Velouté de carottes violettes
4 personnes | | 1 heureUne couleur très étonnante pour une soupe de carottes ; de quoi en surprendre plus d'un !
Découvrir la recette22 novembre 2022
Velouté de topinambours à l’huile de truffe et parmesan
4 | | 1h05Un velouté raffiné à servir aussi bien en entrée qu'en verrines à l'apéritif.
Découvrir la recette15 novembre 2022
Purée verte et lentilles noires
4 | | 1h20Des épinards dans la purée et des lentilles qui rappellent le caviar. Changez la couleur de vos classiques !
Découvrir la recette1 novembre 2022
Porridge de millet à la courge
4 | | 1h20Cuisinez facilement le millet et la courge pour obtenir un plat complet et savoureux.
Découvrir la recette25 octobre 2022
Aubergines rôties au four
1 à 2 personnes | | 45 minutesUne préparation très facile qui met en valeur ce légume-fruit : coupées en tranches, les aubergines sont badigeonnées d'huile aux herbes et simplement passées au four.
Découvrir la recette18 octobre 2022
Soupe de potimarron et châtaigne
4 | | 55 minutesQuintessence automnale.
Découvrir la recette10 octobre 2022
Bowl de fonio pilaf
4 | | 1 heureAvec des pois chiches, du chou rouge et une sauce au yaourt grec.
Découvrir la recette13 septembre 2022
Confiture de pêche à la verveine et à la menthe
2 pots | | 2h30Donnez une note subtile et délicate en ajoutant simplement quelques feuilles aromatiques.
Découvrir la recette2023, mettre l'écologie au coeur de toute action