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Recettes saines et de saison principalement végés et idéalement bio

Chaque semaine, on vous concocte des recettes de saison. On privilégie des recettes sans viande mais de temps en temps on en propose avec, en préférant la volaille. On utilise aussi parfois du poisson. Globalement, nous aimons la simplicité, les fruits et les légumes, toujours de saison, de préférence bios quand on en trouve. Nous avons mis en place des filtres qui vous permettront de dénicher des recettes végétariennes, sans lait, sans gluten, sans œuf. Vous pourrez aussi trier selon les saisons. Bon appétit !

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Ingrédients

Saisons

Type de recette

Spécificités

Boulettes de viandes aux épices

4 ou 5 |
| 25min

Partez pour un petit voyage aux saveurs marocaines

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Tarte raisins – noisettes

6 |
| 1h

Faites le plein de noisettes, c'est la saison!

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Salade muscat – mimolette vieille

4 ou 5 |
| 10min

Or, vert et noir: mettez les couleurs de l'automne dans votre assiette.

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Pintade aux raisins

4 ou 5 |
| 1h20

Faites trôner cette volaille d'automne sur votre table !

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Parmigiana d’aubergines

4 ou 5 |
|

L’aubergine plus fondante que jamais !

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Ananas poêlé

4 |
| 20min

Une recette gourmande et facile pour déguster l'ananas autrement.

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Carpaccio de betteraves au chèvre frais

4 ou 5 |
| 45min

Invitation à une entrée douce et colorée.

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Tomates confites

Pour 4 ou 5 pots |
| 3h10

La saison de tomates? Faites des conserves pour l’hiver !

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Confiture de tomates vertes

Pour 4-5 pots |
| 1h20 + 24h de macération

Une autre façon de voir les tomates...

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Confiture de reines-claudes

Pour 4-5 pots |
| 1h15 + 24h

Une confiture royale !

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