X Fermer

Agir ensemble au quotidien
pour construire une société - plus saine, plus écologique, plus éthique -

Carnet perso

En créant votre compte, vous pourrez avoir accès à un carnet personnel où vous pourrez archiver les recettes, articles, belles adresses,... que vous souhaitez conserver.

S'inscrire à notre newsletter

Nous ne communiquerons pas votre adresse mail. Votre adresse mail est uniquement utilisée pour que vous receviez notre newsletter. Un lien de désabonnement est présent dans toutes nos newsletters.

Agir ensemble au quotidien
pour construire une société - plus saine, plus écologique, plus éthique -

Facebook

Twitter

Recette saine et de saison

Logo MQA

Fondue de poireaux au chèvre

À servir en plat unique tout simple ou en accompagnement

Fondue de poireaux au chèvre - DR Mon Quotidien Autrement - E. Montuclard

Paru le 15 octobre 2019, modifié le 8 avril 2020

Ecrit par Emilie de Mon Quotidien Autrement

Guide de préparation

Type de recette

Accompagnement

Saison

Automne, hiver

Nombre de personnes

4 personnes

Coût

Difficulté

Temps de préparation

20 minutes

Temps de cuisson

35 minutes

Temps total

55 minutes

Testé par MQA

Ingrédients

  • 700 g de poireaux
  • 1 bûche de chèvre
  • 150 ml de crème liquide
  • 2 c. à soupe d'huile
  • Sel
  • Poivre

Instructions

Fendez les poireaux en deux et rincez-les.

Enlevez la partie la plus dure des feuilles et coupez le reste en fins tronçons.

Faites chauffer l’huile dans une sauteuse.

Ajoutez les poireaux et laissez-les cuire 5 minutes en remuant.

Ajoutez la crème, salez, poivrez et laissez encore cuire une vingtaine de minutes.

Préchauffez votre four à 210°C.

Versez les poireaux dans de petits plats à gratin individuels.

Coupez la bûche de chèvre en rondelles et répartissez-les dans les plats.

Faites gratiner pendant 10 minutes.

Servez bien chaud.

Avis sur : Fondue de poireaux au chèvre

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

*

Les commentaires :

Délicieux ! Simple et rapide à réaliser avec peu d ingrédients. Une excellente idée pour faire manger des poireaux à toute la famille.

Par nos actions quotidiennes, nous avons le pouvoir de changer notre société