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Recette saine et de saison
Comme un brownie au chocolat
Sans gluten, sans lait, sans beurre, sans sucre ajouté. Et pourtant très bon !
Paru le 23 octobre 2018
Guide de préparation
Type de recette
Dessert, goûter
Spécificité
Sans gluten, sans lait
Saison
Toutes les saisons
Nombre de personnes
9
Coût
€
Difficulté
Temps de préparation
30 minutes
Temps de cuisson
20 minutes
Temps total
50 minutes
Ingrédients
- 90 g de farine de riz
- 100 g de compote de pomme
- 2 oeufs
- 60 g de pépites de chocolat noir
- 60 g de noix de pécan concassées
- 9 noix de pécan entières (pour la décoration)
- 2 c. à soupe de lait d'amande
- 150 g de chocolat noir pâtissier (bio et équitable si vous trouvez)
Instructions
Préchauffez votre four à 180°C.
Cassez le chocolat pâtissier et mettez les morceaux dans une petite casserole. Faites fondre à feu très doux.
Mettez tous les autres ingrédients (sauf les noix entières) dans un grand bol et mélangez.
Ajoutez le chocolat fondu. Mélangez bien et versez dans un moule de 20 x 15 cm préalablement chemisé de papier cuisson. Déposez les noix entières sur la préparation.
Faites cuire 20 minutes.
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