Prix : 7.99 €
Date de publication : 09/2014
Cette année, l’hiver est plutôt doux. Il n’empêche que le soir venu, on mangerait bien une bonne petite soupe maison. Dans le livre d’Anne-Catherine Bley, on trouve une ribambelle de recettes de potages.
Au menu : minestrones, soupes de céréales, potages venus d’ailleurs…
Quelques exemples : soupe de maïs, super gaspacho, mulligatawny (testée et approuvée !), velouté de tomate aux boulettes, ou encore soupe haricots noirs et cacahuètes.
Les +
- Ces soupes sont très nourissantes. Un potage = un repas complet
- Les photos sont alléchantes
- Les explications très claires
- Les recettes faciles à réaliser et très bonnes
(Editions Hachette Livre, Marabout)