Cookut, la poêle légère et colorée qui donne envie de cuisiner

Chez Mon Quotidien Autrement, des poêles, on en a déjà testées. En inox, en céramique, en fonte… Le choix est finalement assez vaste si on veut éviter les revêtements nocifs. Celle dont nous vous parlons aujourd’hui est une poêle légère, fabriquée par la marque Cookut. Elle est en aluminium recyclé, enrobé de silice vitrifié. Ce revêtement minéral, qui s’apparente à du sable fondue, est tout à fait sain, nous assurent les fondateurs de la marque.

Lancé en 2012 près de Lyon, Cookut conçoit et fabrique des ustensiles de cuisine. Cocotte, raclette à la bougie, carafe… On vous a d’ailleurs déjà parlé il y a quelque temps de son shaker à crêpes, qu’on adore. Le crédo de Cookut, ce sont les ustensiles sans plastique et sans électronique. « Nous nous positionnons contre l’hyper-complexification des produits, explique Grégory Maître, fondateur de Cookut. Nous voulons inciter les gens à cuisiner à la maison. » Ce dernier vient tout juste de passer la main, pour se consacrer à de nouveaux projets. Et c’est Laurent Ammeux, ancien de chez Danone, qui reprend le flambeau pour porter cette approche « slow food ».

Redonner envie de cuisiner

Pour nous encourager à mitonner, Cookut a imaginé plusieurs astuces :

• Ludiques et colorés. « Rubis », « saphir », « canopée »… les poêles de Cookut se déclinent en plusieurs belles couleurs. Pour sa cocotte, Cookut va encore plus loin puisqu’il est possible de choisir sa poignée (tout de même 45 options !) et ses maniques (11 au choix). L’objectif rendre l’ustensile ludique et donner envie de l’utiliser.
• Pratiques et légères à utiliser. Autre gros avantage de cette poêle : son poids. Elle est très légère (1,4 kg). Se manipule très facilement. Elle dispose de deux poignées détachables (une courte, une longue). Et se nettoie très bien !
• Un ustensile, plusieurs usages. Plutôt que d’entasser moult accessoires dans ses placards, Cookut propose un ustensile polyvalent : la poêle fait aussi sauteuse, cocotte et/ou casserole (avec le couvercle fourni), moule ou plat pour le four et même panier vapeur (la panier est fourni) ou friteuse.
• Pas de panne d’idées. Pour offrir de l’inspiration à ses clients, Cookut a lancé un site de recettes, Cookandco, avec des propositions très sympas. Sinon, vous pouvez bien sûr piocher dans les recettes saines, de saison  et majoritairement végétariennes que l’on vous propose chaque semaine.

Fabrication chinoise et défense du commerce de proximité

On aurait aimé vous dire que ces poêles étaient Made in France, mais comme de nombreux ustensiles, elles sont fabriquées en Chine. La technique de fabrication (de l’alu fondu, injecté sous pression) ne se fait pas en France, nous expliquent les fondateurs. Pour garantir tout de même une production éthique, Cookut a fait le choix de créer son entreprise sur place, afin d’y faire respecter les normes BSCI » (Business Social Compliance Initiative). Ce label vise à améliorer les conditions de travail dans leurs chaînes d’approvisionnement internationales. « Nous avons noué des partenariats avec différents ateliers dont nous connaissons parfaitement les méthodes et conditions de travail éthiques », explique Cookut.

Par ailleurs, Cookut, qui est devenu entreprise à mission il y a deux ans, s’est particulièrement engagé dans la défense du commerce local. Elle sélectionne avec soin ses revendeurs (magasins de cuisine, d’électroménager, de décoration, fleuristes, etc.) et refuse les grands groupes de distribution et les grosses plateformes en ligne. Cookut se limite également à un distributeur par zone. « Nous avons une forme de loyauté envers nos revendeurs. S’ils font leur travail et vendent bien nos produits, pourquoi leur faire de la concurrence », explique Grégory Maître. Et pour ne pas nuire à ces derniers, la marque pratique une politique de prix unique, en ligne, comme en magasin, en faisant l’impasse sur les périodes de soldes.

En interne, la petite entreprise a aussi mis en place la semaine de 4 jours (28 heures, payées 35 heures). Cookut s’est enfin engagé pour la réintroduction des abeilles. Il finance des actions de protection des espèces sauvages en danger.

Pour acheter cette poêle, dénommée La Fabuleuse, comptez 159 euros. Vous pouvez retrouver la liste de tous les revendeurs ICI.