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Recette bio La Tourangelle

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Salade de choux, carotte, sésame et huile fruitée sésame bio

Originalité, légèreté et Oméga 3

Salade de choux, carotte, sésame à l'huile de Colza Fruitée Sésame bio - DR Mon Quotidien Autrement - E. Montuclard

Paru le 16 juillet 2019

Ecrit par La Tourangelle

Salade de choux, carotte, sésame et huile fruitée sésame bio

Difficulté : facile
Préparation : 30 minutes
Cuisson : sans
Réfrigération : sans
Temps total : 30 minutes

Nos conseils :
Nos huiles de colza fruitées sont 100% bio. Pour cette recette, si vous en avez la possibilité, privilégiez des ingrédients bios.
Les quantités indiquées sont pour une salade consommée en entrée (6 personnes).
Nous avons choisi un assaisonnement léger qui laisse la part belle aux légumes. Mais si vous aimez une salade très assaisonnée, goûtez et n’hésitez pas à doubler les quantités en conservant la répartition huile, sucre, vinaigre et poivre.

INGRÉDIENTS pour 6 personnes

  • 1/4 de choux chinois
  • 1 grosse carotte
  • 1 petit bocal de germes de soja (175 g)
  • 2 c. à soupe d’huile de Colza fruitée Sésame bio LA TOURANGELLE
  • 1 c. à soupe de vinaigre de riz
  • 1 c. à café de sucre en poudre
  • 1/2 c. à café de sel
  • 2 tours de moulin à poivre
  • 1 c. à soupe de graines de sésame

 

PRÉPARATION

Rincez la carotte, pelez-la et râpez-la.
Émincez très finement le chou.
Dans un saladier, mélangez le chou émincé, la carotte râpée et les germes de soja égouttés.
Ajoutez l’huile de Colza fruitée Sésame bio LA TOURANGELLE, le vinaigre de riz, le sucre, le sel et le poivre. Mélangez bien.
Réservez au frais en attendant de servir parsemé de graines de sésame.

Les huiles de la Tourangelle sont très variées et riches en goût. Vous pourrez les découvrir accompagnées de recettes savoureuses et faciles à réaliser sur le site web de La Tourangelle.

 

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