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8 juin 2020 |
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Après ces semaines de confinement, les envies d’ailleurs nous font frétiller. Mais qu’est-ce que l’ ”ailleurs” ? A l’heure où les Suédois parlent de flygskam – la honte de prendre l’avion, vu le terrible fardeau écologique que ce mode de transport entraîne – on hésite, on tergiverse. Les prévisions de l’association des compagnies aériennes internationales ne nous rassurent pas lorsqu’elle parle d’un doublement du trafic aérien mondial d’ici à 2036 : il est temps de dire stop non ? Plutôt que de s’enfourner dans des carlingues et d’aller à l’autre bout du monde, et si on voyageait… en France ? Le saviez-vous ? L’avion, c’est 3% des émissions des gaz à effet de serre en Europe. Et ce n’est pas parti pour s’arranger. Au niveau mondial, le nombre de passagers-km croît de 6 à 7% par an depuis 2010. Selon l’IATA, (Association du transport aérien international), le trafic aérien pourrait atteindre 20% des émissions totales en 2050 ! |
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Houmous signifie pois chiche en arabe. Nous vous avons préparé un houmous « autrement » avec des pois carrés, une légumineuse très ancienne et pourtant peu connue, particulièrement riche en protéine végétale. Elle est consommée depuis le néolithique dans le sud de l'Europe. | Pour protéger les abeilles, qu’elles puissent se nourrir, que leur ruche se développe, on peut planter très facilement des plantes mellifères. Du thym, de la lavande pour le nectar et quelques pissenlits pour le pollen. Il suffit d’une jardinière sur un balcon. Suivez le guide. | ||||
Nos cabanes, de Marielle Macé. Une méditation poétique autour de la cabane. | Belles et sauvages. Nature et secrètes. 4 plages à découvrir en France. | ||||
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