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Bonjour à toutes et à tous, Elle est désormais présente toute l’année, surtout la tomate cerise que l’on peut retrouver sur les tables festives, comme à l’apéro du nouvel an … Pour celles et ceux qui ont réussi à résister, quelle joie de la retrouver à la sortie du printemps ! Un démarrage timide, mais voilà la rougissante qui prend de l’assurance, se parant même de milles couleurs : rouge écarlate, vermillon, orangé, jaune, verte, noire, … elle trône sur nos étals et on se régale. Si vous voulez la déguster en limitant son impact carbone, nous avons réalisé, de manière synthétique, un état des lieux de la production de tomates en France qui pourra vous être utile. ****** Vous aimez notre newsletter ? Faites-la découvrir à vos proches et proposez-leur de s’inscrire. C’est très simple : il suffit d’aller sur la page d’accueil de notre site www.monquotidienautrement.com. Plus nous serons nombreux à agir dans notre quotidien, plus un nouveau monde écologique aura des chances d’émerger. |
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Nous republions notre article sur les dérives d’un marché mondialisé et juteux, celui de la tomate d’industrie, celle que l’on retrouve sous forme de sauce, de concentré, de tomates pelées … et que l’on appelle aussi tomate de combat. | Dans notre tarte à la brousse et aux tomates cerises, bios et locales, seule la pâte brisée est cuite. | ||||
La population mondiale atteindra près de 10 milliards de personnes en 2050. Comment sera-t-il possible de nourrir tout le monde, qui plus est de manière écologique ? | Une courte vidéo qui explique et promeut le principe de « démocratie alimentaire ». | ||||
Stop aux ravageurs dans mon jardin ! est le livre que tout jardinier, qui souhaite trouver des solutions les plus écologiques possibles pour lutter contre les bébêtes sympathiques mais envahissantes, se doit de posséder. | Ingénieure en biologie, Caroline Baly a lancé la marque Aïako, une marque de solutions pour soigner le jardin au naturel. Les plantes sont locales, cueillies avec parcimonie, et les solutions sont prêtes à l’emploi. Nous republions notre interview. | ||||
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