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Bonjour à toutes et à tous, Vous connaissez sûrement l’expression « OK Boomer », symbole du fossé générationnel grandissant entre les baby-boomers (nés entre 1945 et 1965) et les millennials (nés entre 1980 et 2000). Pour faire simple, ces derniers reprochent à leurs aînés d’avoir bénéficié de conditions de vie très favorables (plein emploi, bons salaires, retraite généreuse) et de leur laisser une dette publique énorme ainsi qu’une planète menacée. Mais comment vivent les baby-boomers, aujourd’hui retraités pour la plupart ? Eh bien, globalement les boomers continuent à s’en sortir bien une fois à la retraite par rapport à la population nationale, aux jeunes et autres pays européens : en savoir plus. Le saviez-vous ? La retraite moyenne en France est de 1 504 € bruts mensuels. |
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« La naturopathie est une médecine non conventionnelle, traditionnelle, qui fait appel à la prévention et au bon sens. L’idée est de laisser le corps travailler plutôt que de l’entraver avec des traitements. Avec la naturopathie, nous agissons surtout sur l’hygiène de vie : l’alimentation, l’activité physique, le sommeil, la lumière… Contrairement à l’allopathie [la médecine classique], qui intervient à la place du corps quand il n’est plus en mesure de le faire. » Nous avons interviewé Nadia Schroder-Christensen, auteure du livre « Des enfants en bonne santé toute l’année ». L’écrivaine milite pour une utilisation de la naturopathie avec les enfants. | En automne, de nombreux naturopathes conseillent de manger du cru afin de faire le plein de vitamines. Le quinoa est une bonne base pour réaliser des salades. Il existe d’ailleurs maintenant des filières de quinoa 100 % françaises, comme celle d’Anjou, la première filière de quinoa français démarrée il y a une dizaine d’années. Dans notre recette, nous avons accompagné le quinoa de chou kale, feta et oignon rouge, le tout relevé par une vinaigrette bien moutardée et quelques grains de grenades. | ||||
A Lille, au restaurant Les Petits Poissons, on mange du poisson et des fruits de mer. Ici vous ne mangerez que de l’ultra frais, pour la plupart en provenance direct de Boulogne-sur-Mer. Pas question d’avoir recours au surgelé. Le restaurant préfère risquer la rupture ! Les fruits de mer sont cuits sur place. Vous trouverez aussi des moules Bio en direct des Îles Chausey. Les frites, tout comme la mayonnaise, sont maison. | Poiscaille, un panier de produits de la mer éthique et français. Des casiers de poissons frais et pêchés durablement. | ||||
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