C’est après avoir regardé le film Dark Waters – tout simplement horrifiant – et désormais disponible en vidéo à la demande que nous avons décidé de remettre le sujet du Téflon sur la table.

Le film raconte une histoire malheureusement on ne peut plus vraie : le scandale écologique causé par l’acide perfluorooctanoïque (PFOA), une substance utilisée pour produire le Téflon de nos poêles.

Certes en 2020, nous sommes sûrement nombreux à connaître le danger pour la santé des poêles anti-adhésives type Tefal. Mais bien souvent on se laisse entraîner par la facilité car il faut l’avouer, les revêtements anti-adhésifs changent la vie : les crêpes volent dans les airs, les légumes glissent avec si peu d’huile …

Alors rappelons que les molécules de PFOA, extrêmement mobiles et persistantes, s’incrustent absolument partout dans nos écosystèmes et dans nos organismes avec des conséquences qui peuvent être très graves.

Avec l’aide de l’ingénieur agronome Claude Aubert, Mon Quotidien Autrement a élaboré un guide synthétique pour choisir une poêle non néfaste pour l’environnement et pour la santé.