Vous êtes nombreux à nous dire que vous prenez un petit apéro de temps en temps, pour conjurer l’ennui, les mauvaises nouvelles, pour trinquer en ligne avec les gens que vous aimez, pour boire à nos soignants dont nous admirons tous les jours le courage et l’abnégation.

Comme vous le savez, depuis le confinement, toute la rédaction de Mon Quotidien Autrement se mobilise pour soutenir de petits acteurs qui ne vendent ni par la grande distribution ni par les méga plateformes de vente type Amazon. Ces petits acteurs, nous les connaissons, nous les avons rencontrés toutes ces dernières années dans le cadre de notre travail éditorial. Si vous le pouvez, vous les aiderez à traverser la crise en leur passant commande.

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Aujourd’hui, nous vous re parlons de Stéphane et Florence Monmousseau, vignerons propriétaires du domaine Grange de Bouys, dans l’Hérault. Nous avions été séduits par leur philosophie de vie et leur projet environnemental, privilégiant la biodiversité, les pratiques biologiques et biodynamiques, les cépages locaux et les vendanges 100% manuelles.

Nous leur donnons un nouveau coup de projecteur pour saluer la réussite de leur pari audacieux, lancé en 2016, la naissance du Médiéval, un vin bio à base de cépages d’antan. Ces anciens cépages, rares et locaux, ont un double intérêt : ils sont adaptés au changement climatique tout en assurant un degré d’alcool modéré pour un vin du Languedoc.

Pour découvrir le Médiéval, c’est ici.

Découvrir le domaine : https://www.grangedebouys.fr/

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Toujours pour l’apéro, un peu plus bas dans notre newsletter, notre recette de popcorn maison sucré ou salé. Très facile à faire et meilleur pour la santé que les chips et mini saucisses.

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Les petits acteurs dont nous avons parlé les semaines précédentes :

• Les confitures, gelées, purées de fruits 100 % Bio, 100 % artisanales réalisées à la main par Marie-Anne et Christophe qui exploitent depuis 20 ans un verger bio dans le Lot et Garonne : https://lesvergersdediode.com/
• Poiscaille, des casiers de la mer en direct de pêcheurs payés au prix juste, œuvrant sur les côtes françaises et en milieu naturel (pas d’élevage, pas de chimie). Les abonnements sont suspendus jusqu’à nouvel ordre. Vous pouvez commander à la carte sous réserve des stocks. Livraison une fois par semaine le mercredi à domicile partout en France ou en point relais (sur Paris uniquement pour l’instant) : https://poiscaille.fr/commander/boutique/  

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