Fraîcheur et vitamines ne sont pas les seules vertus de ce gaspacho aux carottes. Il contient aussi une huile bio de colza fruitée noix de coco.

Cette huile unique a été élaborée à Saumur (Vallée de la Loire) par La Tourangelle, une huilerie familiale créée à la fin du 19^ème siècle sur les bords de la Loire pour produire de l’huile de noix.

Forte de son savoir-faire unique et ancestral, La Tourangelle conçoit des huiles végétales, variées et riches en goût.

Tout récemment, La Tourangelle a lancé une gamme innovante « Mon huile bio », quatre huiles 100% bio qui marient l’huile bio de colza, particulièrement riche en oméga 3, au goût intensément fruité des noix, noisettes, sésame et noix de coco bios.

Les noix et les noisettes sont délicatement toastées et infusées dans l’huile de colza bio. La noix de Coco bio est pressée à froid et le sésame bio est légèrement toasté.

Toutes ces huiles peuvent être utilisées aussi bien en assaisonnement qu’en cuisson. Celle fruitée à la coco supportera une chaleur plus modérée cependant.

• L’huile de Colza fruitée Noix bio est délicieuse pour la préparation de salades, viandes rouges, grillades et gratins.
• L’huile de Colza fruitée Noisette bio est un régal pour les salades, crudités, viandes rouges, grillades et gratins.
• L’huile de Colza fruitée Noix de coco bio sublimera vos woks, viandes blanches, poêlées de légumes et est idéale en pâtisserie.
• L’huile de Colza fruitée Sésame bio est délicieuse pour accompagner salades, tartares, woks et poissons.