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mardi 01 avril 2025 |
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Bonjour à toutes et à tous, 1er avril oblige, nous vous parlons aujourd’hui de poissons. Tout d’abord, nous vous signalons que l’organisation Bloom, dont on vous a déjà parlé (voir notre coup de cœur un peu plus bas) a lancé une pétition pour que les aires marines dites « protégées » soient vraiment protégées. Car il vous faut savoir que 86 % des eaux européennes dites protégées sont parcourus par des chaluts qui en raclent intensément le fond, détruisant ainsi sol et biodiversité marine. La pétition de Bloom : https://bloomassociation.org/ Par ailleurs, si vous êtes amatrice ou amateur de poissons, vous trouverez dans cette newsletter des informations importantes qui pourront vous permettre d’ajuster votre consommation. Bonne lecture ! ******* Vous aimez nos conseils, nos idées, nos recettes, nos coups de cœur, … ? Et vous partagez nos convictions ? Partagez-les à votre tour ! Proposez à vos proches et amis de s’inscrire. Il suffit d’aller sur la page d’accueil de notre site : https://www.monquotidienautrement.com/ Merci à toutes et tous ! |
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En moyenne, nous mangeons 33,7 kg de produits de la mer par an en France. Une consommation durable s’élèverait autour de 8 kg de poisson et devrait être beaucoup plus diversifiée. Car quatre produits de la mer sont surconsommés en France : le thon, le saumon, le cabillaud et les crevettes. Pourquoi est-ce un problème de consommer ces espèces en grande quantité ? Que consommer ? | On le trouve sur des bâtonnets de crabes, des filets de cabillaud, ou bien des conserves de thon. Mais peut-on se fier au label MSC ? | ||||
91 kg de poissons par m3, des millions de poissons serrés dans des bassins installés… sur la terre. C’est le genre d’usines gigantesques qu’on ne pensait pas possibles en France. Et pourtant, deux gros projets de fermes-usines de saumons sont dans les tuyaux : Pure Salmon en Gironde, et Local Ocean dans le Pas-de-Calais. | Nous republions notre coup de cœur sur Bloom, une super asso pour protéger les océans. On lui doit, entre autres, l’interdiction de la pêche électrique. | ||||
Vous êtes peut-être en train de préparer les grands weekends de mai. Si la Touraine, réputée pour sa douceur de vivre et son patrimoine historique, fait partie de vos plans, arrêtez-vous à Vouvray. Non loin du bourg, nous y avons découvert des chambres d’hôtes écoresponsables, très confortables et totalement atypiques. Deux chambres troglodytes, aménagées dans la roche à flanc de coteau. | Les petits pois débarquent ! Voici une salade, de pommes de terre, petits pois, Feta et citron. Ajoutez à cette liste de l'huile d'olive, du sel et du poivre. Et c'est tout. | ||||
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