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Mon quotidien autrement

mardi 16 juillet 2024

Action citoyenne, tofu français, marmite norvégienne
Action citoyenne, tofu français, marmite norvégienne

Bonjour à toutes et à tous !

Nous avons évité ce que prédisaient bon nombre de sondages : la majorité, voire la majorité absolue, pour l’extrême droite. Mais nous restons inquiets.

Plus de 10 millions de français ont voté pour le Rassemblement National ou un de ses alliés du parti des Républicains. Le RN est le premier parti de France avec 126 sièges (143 avec ses alliés) contre 89 dans l’assemblée précédente. C’est un engouement massif pour un parti dont les plans proposés font reculer toutes les mesures écologiques indispensables à mettre en place, mesures recommandées par des milliers de scientifiques de tous les pays.

Peut-on pour autant garder espoir ?

Des luttes intestines déchirent de grands blocs en présence et la course à l’Elysée se révèle leur priorité. Quand il faudrait que l’énergie de nos politiques se concentrent sur la construction d’un projet de société permettant de répondre aux enjeux environnementaux, aux enjeux de santé publique, aux enjeux d’éducation.

Dans un tel contexte, plus que jamais, l’action citoyenne s’avère indispensable.

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Tofu français

Tofu français
Éloïse est agricultrice et fabrique du tofu français, dans les Yvelines en maîtrisant toute la chaîne. « La plupart des gens pensent que le soja vient de loin, mais pas du tout ! »

Marmite norvégienne

Marmite norvégienne
Avez-vous déjà testé la marmite norvégienne ?

Saumon

Saumon
63 millions de saumons d’élevage sont morts en Norvège. Si vous consommez du saumon, accrochez-vous avant de lire notre article …

Sans transition

Sans transition
Voici un livre pédagogique et captivant écrit par Jean-Baptiste Fressoz, un historien des sciences et de l’environnement et qui s’interroge sur ce qu’est censé mettre en évidence le mot « transition » : des phases énergétiques qui se succèdent, selon un mécanisme vertueux. Nous serions passés du bois au charbon, puis du charbon au pétrole, puis du pétrole au nucléaire et enfin aux énergies renouvelables. Pourtant, il suffit de regarder un graphique sur la consommation par type d’énergie depuis 1800 pour se rendre compte qu’on n’a jamais remplacé une source d’énergie par une autre. Au contraire, elles s’additionnent. Chaque nouvelle source d’énergie permet de nouveaux usages et/ou une augmentation de la consommation.

Pêche durable

Pêche durable
Souvent en été, en particulier pour celles et ceux qui ont la chance de partir en bord de mer, on aime bien consommer du poisson. Nous republions notre guide écologique sur les méthodes de pêches les plus durables. Il vous permet de décrypter les étiquettes chez le poissonnier.

Originale

Originale
Cette salade originale mélange des aubergines fondantes, une sauce à la menthe et des groseilles.

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