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15 novembre 2021 |
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Bonjour à toutes et à tous, Notre newsletter d’aujourd’hui est consacrée à l’eau qui est et continuera à être un enjeu extrêmement fort dans les années à venir de transformation climatique. Nous avons traité un peu plus bas trois questions importantes :
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En cinq questions. Son goût, ses traitements, sa provenance. | |||||
Les villes françaises menacées en cartes et photomontages. | 10 chiffres hallucinants sur le plastique. A (re) découvrir. | ||||
Potiron, butternut, citrouilles, potimarron, pâtisson …les courges sont formidables. Elles nous permettent de manger des légumes en hiver en mille recettes variées et délicieuses. Au programme, Gnocchis maison à la courge butternut. | L’autre intérêt des courges est qu’elles se conservent longtemps. Et voilà deux autres de nos recettes avec du potimarron cette fois-ci : une Polenta au potimarron rôti et au chou kale ou une Tarte au potimarron et noix de pécan. | ||||
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