Bonjour à toutes et à tous,

Vous avez sûrement déjà entendu parler d’oméga-3 mais savez-vous vraiment de quoi il s’agit ?

Les oméga-3, comme les oméga-6, sont des acides gras polyinsaturés, aussi appelés acides gras essentiels. Contrairement aux autres acides gras, ils ne sont pas synthétisés par l’organisme et doivent être apportés par l’alimentation.

Pourquoi notre cerveau en a besoin ?

Pour que notre cerveau fonctionne correctement, le gras est essentiel. Les oméga-3 sont extrêmement importants car ils interviennent dans le développement de la membrane qui entoure nos neurones. Ils fluidifient cette membrane en la rendant plus malléable,  ce qui favorise la connectivité entre les neurones et donc la transmission des signaux nerveux.

Des carences en oméga-3 peuvent avoir des conséquences graves sur notre état psychique et nos capacités cognitives.

Or, comme nous l’avons dit plus haut, le corps ne sait pas synthétiser ces fameux acides gras polyinsaturés. C’est à nous de les apporter à notre organisme via une alimentation diversifiée qui devra par ailleurs être respectueuse de la planète : on vous explique comment vous y prendre.