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11 mai 2020 |
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En temps de crise, il semblerait que les pâtes soient l’un des premiers aliments que l’on ajoute à son panier. En témoignent les rayons quasi-vides des supermarchés durant les premières semaines de confinement … En temps normal déjà, nous sommes de gros mangeurs de pâtes (8,3 kg/habitant/an). Loin derrière les italiens, qui en consomment 23,2 kilos par habitant et par an, mais tout de même. 98 % des familles françaises achètent des pâtes au moins une fois dans l’année. Et pourtant, deux chiffres qui font mal :
Il existe cependant des fabricants français qui s’approvisionnent en France et en bio : en savoir plus dans notre dossier complet sur les pâtes. |
Des pâtes, des pâtes encore des pâtes : consommation, composition, provenance et nos conseils de préparation. | Notre recette de spaghetti au beurre de sauge et au citron : la sauge et le citron apportent parfum et fraîcheur. | ||||
1,5 %. C’est la part des surfaces de blé dur cultivées en bio en France, le blé dur étant le blé qui doit obligatoirement être utilisé dans la fabrication des pâtes. | Nous avons testé une capsule de machine à café réutilisable, en inox. Intéressante car elle ne produit pas de déchet mais avis plutôt mitigé … | ||||
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