Certains diront que la St Valentin est une fête très commerciale.

Peut-être mais c’est quand même bien un jour dans l’année qui célèbre l’amour, non ?

Et puis il y a moyen d’en faire une jolie fête qui profite plutôt au commerce local et de saison.

Commencez par faire une croix sur la rose dont le bilan écologique est catastrophique. Aujourd’hui, 60 % des roses vendues aux Pays-Bas, à des fleuristes français et européens, proviennent d’Afrique ou d’Amérique du Sud (en savoir plus dans notre article sur le bilan carbone des roses).

Confectionnez un repas maison ou trouvez-vous un restau locavore.

Et trinquez à vos amours en privilégiant un vin de nos régions et certifié.