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Avant de terminer l’année sur une note gourmande, on voulait vous faire rêver en vous offrant une petite sélection de clichés de ballades en raquettes dénichés sur le réseau social Instagram. |
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Le Faux Gras, une alternative végétarienne au foie gras : ce pâté végétal a le même aspect et la même texture que du foie gras. | Notre parmentier chic et vegan : un écrasé de pomme de terre et topinambours, sur un mélange de champignons et châtaignes. | ||||
Sur la route des vacances, vers la montagne, ou comme ça sur un coup de tête, arrêtez-vous à La Bicyclette Fleurie. Nathalie et Richard ont ouvert cet écogîte il y a quatorze ans, à Villemoirieu, un petit village de l’Isère, à une cinquantaine de kilomètres de Lyon. L’été, on peut profiter du beau jardin et de la piscine, remplie à l’eau de pluie et traitée à l’électrolyse. L’hiver, c’est le bien-être qui prime. On se prélasse dans un spa d’hydrothérapie. Puis on fait un saut dans le sauna. Avant de s’offrir un massage de Nathalie. Le spa vous est offert jusqu’au 31mars 2018. | On n’allait pas vous laisser comme ça en plan sans dessert. Celui-ci à la mousse de marron est inspiré du Mont-blanc en un peu plus léger. Il vous faut deux grosses meringues (de chez votre boulanger pâtissier), quelques verrines, et vous devez confectionner une crème de marron et une crème de mascarpone que vous allez alléger en y incorporant délicatement des blancs en neige … bref il vous faut un peu de temps mais quel régal et quel plaisir dans les yeux de vos convives, petits et grands. Vous allez gagner quelques crédits avant d’attaquer 2018. | ||||
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