L’ABC du rucher bio, de Rémy Bacher

Des abeilles, nous connaissons l’enjeu écologique et pollinisateur : elles sont source de vie. Nous savons aussi qu’elles sont victimes d’un faisceau croisé de menaces chimiques, biologiques et écologiques. Mais il n’y a pas de fatalité… et si vous souhaitez produire vous-même votre miel, bio bien sûr, voici le guide idéal. A le lire, on se rend compte que si conduire une ruche ne s’improvise pas, cela n’est pas non plus hors de portée des jardiniers. Vous apprendrez comment débuter (combien d’abeilles, où les installer, quel matériel avoir…), quelle espèce choisir, comment récupérer un essaim. Ensuite, vous découvrirez la tenue de la ruche, au fil des saisons, pour lutter contre les ennemis connus (frelon asiatique, loque américaine et européenne, etc…)

Viendra ensuite le temps heureux de la récolte, de la conservation du miel et des autres produits de la ruche. Et bien sûr, de la dégustation.

(Editions terre vivante)